Bolgar qalampirining ko'p tarmoqli bo'laklari diqqatni tortadi, yangi yil jadvalida ishtiyoq va ajoyib ko'rinishga ega. Yorqin va suvli pulpa pishloq bilan, har xil sabzavotlar, ko'katlar va achchiq gaz stantsiyalari bilan bekor qilindi. Yoritish idishlarini tayyorlash uchun ko'p vaqt va kuch kerak bo'lmaydi, shuning uchun metall buqa yilini kutib olish uchun juda ko'p energiya sarflanadi.
Tuna bilan pishirilgan qalampirdan rulon
G'ayrioddiy taom juda yaxshi dam olish kunini boshlaydi. Tuishuvchan tuna tolali pepperlar bilan birlashtirilgan, shuning uchun atış nafaqat e'tiborni jalb qiladi, balki yoqimli pog'onaga ham ega.
Ovqat pishirish uchun idishlar kerak bo'ladi:
- 3 dona. rangli qo'ng'iroq qalampiri;
- 100 g konserva tranida o'z sharbatida;
- 100 g nozik qaymoqli pishloq;
- 1 osh qoshiq. l. Capers;
- maydalangan qalampir bilan sayoz tuzda;
- Maydanoz bilan yangi duml ko'katlar to'plami.
Siysda pishirish jarayoni:
- Pechda pechda pechlarda 400 daqiqada yuving, quriting va pishiring.
- Pulkadan uzoqlashish uchun terining qalampirini paketga oting.
- Tozalangan podalar 6 ta chiziq, toza urug'larga bo'linadi.
- Konservalangan shaffof sharbat bilan, vilkalar chekish uchun suyaklarni olib tashlang.
- Kuzgi pishloqni Capers va orkinos bilan aralashtiring. Fidsdanozni arpabodiyon bilan to'ldirish uchun qo'shing. Ommaviy ravishda to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- Saxiyotning saxovat qoshig'ida qalampirning har bir qismiga qo'ying, rulonning tagligini minimallashtiring.
Chiroyli rulonni plastinkada, ixtiyoriy marul barglari, limon va pomidor barglari bilan baham ko'ring.
Qo'ziqorin kenepat
Qo'ziqorinli qalampirli qalampirli figuraklar shaklida yoqimli atıştırılığı, bu kattalar va bolalar uchun eng sevimli taomdir. Shuningdek, atıştırma yilning ramzi - bu metall buqani qadrlaydi. Nonning bo'laklari ochlik, ammo oshqozonni tortish emas, shuning uchun fitna oqshomlari bayram oqshomining boshida juda zo'r bo'ladi.
Kerakli pishirish uchun:
- 1 ta yangi baget po'stlog'i bilan;
- 250 g yangi shampendonlar;
- Leek boshi;
- 2 ta go'shtli qalampir;
- 100 g qattiq tuzlangan pishloq;
- 3-4 osh qoshiq. l. tozalangan qovurish moyi;
- bir chimdik tuz;
- 5-6 yangi yashil daraxtlar tanlab olinadi.
Tayyorlangan idishlar usuli:
- Piyozni quchoqlash, toza va qalampir va yangi qo'ziqorinlarga qadar peshonani tozalash.
- Issiq o'simliklarni kesish uchun moyli iliq panada ozgina tuz seping.
- Grader pishloqini artib oling.
- Kichik bo'laklarga bo'ling, keng bo'laklarga bo'linadi 2-2,5 sm 2-2,5 sm.
- Non blankalarini tarqatish uchun iliq to'ldirish, har bir bo'lakning ustiga, tinet pishloq chiplari bilan seping.
- Tayyor atıştırmalıkni pishirish varag'iga baham ko'ring, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.
Maydalangan ko'krak qafasidagi püskürtme bilan sovg'a shaklida mazali, xushbo'y hidak. Yuqoridan estetika uchun siz tuzlangan qo'ziqoringa to'g'ri keltirishingiz mumkin.
Feline ko'z
Yashil bolgar qalampiridan sovuq gazak tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Mushukning ko'ziga o'xshash dizaynning ajoyib dizayni tufayli muvaffaqiyat qozonadi.
Atıştırmalıklar uchun kerak:
- 3-4 katta qalampir;
- 300 g tuzlangan pishloq;
- 4 ajoyib qaynatilgan tuxum;
- 1-2 sarimsoq tishlari;
- yangi arpabodiyonni ekish;
- 4-5 Zaytun;
- 3 osh qoshiq. l. Yog 'mayonez sousi.
Yangi gazaklarni pishirish:
- Qalampir urug'lar va oq membranalardan tozalang.
- Ko'katlar yaxshilab yuviladi va ovqatlanadi va sarimsoqni matbuot orqali o'tkazib yuboradi.
- Bryz meni vilkalar va ko'katlar bilan aralashtiring, mayonez bilan mahkamlang.
- Bilmetlar devorlar bo'ylab to'ldirish bilan to'ldiring va bo'sh turgan o'rtada qaynatilgan tuxum, shuningdek, pishloq aralashmasini to'ldiradi.
- Muzlatgichda yarim soat davomida atıştırmalıkni olib tashlang.
- Pulpa qiyinlashadi, u shikastlanmasdan kesilishi kerak bo'ladi.
- Yupqa halqalar bilan kesilgan pods, tuxumdan ko'zdan tushish shaklida shakllanadi.
Markazda zaytun chiqardi. Ajoyib kesim ko'rinishi uchun plastinkada sovg'a qiling. Ovqat pishirilgandan keyin darhol stolga xizmat qilish tavsiya etiladi.
Ziqiralik
Qalampir turli xil to'ldirish bilan to'ldirish uchun go'shtli va suvli asos sifatida foydalanish qulay. Chunki bu pod xom, shuningdek, qovurilgan, dengiz yoki pishiriq qoldirilishi mumkin. Bacon yonma-yon aperating engil xushbo'y hidni beradi.
Oziq-ovqat mahsulotlari:
- 200 g o'rta o'simlik tolasi;
- 200 g dudlangan pastırma;
- 3-4 sarimsoq tishlari;
- 300 g shirin rangli qalampir;
- 2-4 yangi maydanoz novdalari;
- Kichik tuzlarning xohishiga ko'ra.
Jarayon tavsifi bilan retsept:
- Yuvish va tozalangan qalampir pishirish varag'iga yotqizilib, 15 daqiqa davomida pishiriladi.
- Sabzavotlar salqin, terini olib tashlang.
- Qayta tiklangan tvorogni arpabodiyonning buzilgan ko'katlari va sotilgan sarimsoq bilan bog'lang. Tuz to'ldirish, aralashtirish.
- Qalampir kesib, urug'larni olib tashlang va magistral pishloqni to'ldirish uchun yoting.
- Qalampirni maydalangan pastırma bilan o'rash bilan o'rab oling.
- Bacon burishganligi sababli har tomondan ish qismini qovuring.
- Takirli va yumshoq qalampirda mayin qalampirni stolga taqdim etish mumkin.
Uyda pishirilganda qalampirning mazali hidi tarqaldi va keyin bekon. Kepta pishloqning iltimosiga binoan qaymoq pishloqi bilan almashtirish mumkin, har qanday ko'katlarni qo'shing va yonayotgan qalampir bo'laklari shaklida keskinlikni bering.
Lavashda yuguradi
Qalampirdan asl boqish parametrlari bo'yoqlarning yorqinligini, pufakcha tuzilishini, puff tuzilishini va moda rolini birlashtiradi. Rangli va yorqin taom, ayniqsa, metrik buloq yili qayd etilishi mumkin bo'lgan mittilarni juda yaxshi ko'rishadi.
Oziq-ovqat mahsulotlari:
- 400 g yumshoq qaymoqli pishloq;
- salat shirali ko'katmadan iborat;
- Armaniston lavachining 3 barglari;
- Rangli shirin shishirlar;
- Piyoz ko'katining yarmi;
- Maydalangan qalampir va tuz.
Ovqat tayyorlash jarayoni:
- Go'shtli toshlar urug'lardan tozalanadi va mevani olib tashlang.
- Shakan kesish somonni kesib oling, keyin kubni ajrating.
- Salat bilan bo'sh salat, quruq va kirib boring.
- Imtiyozli pishloq idishda qoling, ko'katlar qo'shing, plomba va qalampirni to'kib tashlang.
- Pishloq to'ldirishni tarqatish uchun jarliklar panjara panjalarida qalampir kubik bilan seping.
- Filmga o'ralgan, plyonka ichiga o'ralgan, plyonka sharbatga botirib, 30 daqiqa davomida muzlatgichni echib oling.
Rollarni bo'laklarni kesib, chiroyli va yorug 'kesilgan rulon shaklida taqdim etish.
Kurd qayiqlari
Engil vazn bilan to'ldirilgan gulkaram qayiqlarini takabburlik bilan to'ldirish jozibali va mazali bo'ladi. Nazariy zich bo'lib qoladi, shaklni yaxshi ushlab turadi, shuning uchun atış uzoq vaqt davomida stolda tura olmaydi.
Tomir uchun sizga kerak:
- Kuchper o'rtacha o'lchamdagi 4-5 pod
- 200 g köfte kam yog'li pishloq;
- 1 osh qoshiq. G'azabli xantal;
- sarimsoq chinnigullar;
- tuzli qalampir bilan tuzni tatib ko'rish;
- Yashil maydanozning piyoz kurtaklar va arpabodiyon bilan.
Tayyorlangan qayiqlarning bosqichma-bosqich usuli:
- Kelgusi gazaklar uchun asosiy etiklarni hosil qilish uchun tozalangan shirin qalampirdan.
- Uni tvorogning bir hilligiga to'ldirish uchun, ko'katlarni iloji boricha porlash.
- Go'sht maydalagich orqali sarimsoqni o'tkazib yuborish, xantal qismlarini qo'shing, qalampir va tuz ta'mini rostlang.
- Vilkalar bilan aralashtirib, qayiqlarni to'ldiring va chiroyli xizmat qiling.
- Hammasi uyg'un did, gilos pomidor ayniqsa mos keladi.
Pomidorni krujkalar bilan kesib tashlang, qayiqlarda yoting, ta'mga ko'katlar va ziravorlar qo'shing.
Bolgariya qalampirining xamir-xamiridan engil atıştırmalıklar chiroyli va mazali olinadi. Idishlar qisqichbaqasimon va suvli ekanligi uchun qalin go'shtli devorlar bilan sabzavotlarni tanlash yaxshiroqdir. Bunday muolajalar bayram dasturxonini bezatadi va odatdagi tantanali menyuni diversifikatsiya qiladi.
Bolgariyaning nafaqat mazali, balki yangi yil jadvalining 2021-jadvalini bezatadi.
Agar sizga maqola yoqsa, iltimos, tekshiring. Yangi nashrlarni o'tkazib yubormaslik uchun bizning kanalimizga obuna bo'ling.