Organik mahsulotlarni ishlab chiqarish va sotish pandemik bilan bog'liq yangi o'sish sur'atlari va me'yoriy-huquqiy bazalarning shakllanishi, ammo shu paytgacha sotuvlar umumiy hajmida organik kompaniyalarning ulushi ahamiyatsiz bo'lib qolmoqda. Ko'p jihatdan, organik mahsulotlar bozorining rivojlanishi yirik tarmoqlar, milliy organik uyushmaning ijrochi direktori, Milliy tashkilotning Mironenkoni Sektorman Rossiya 2021 yillarda gapirdi.
Mikele dizayner / pixabay
2020 yil 1 yanvarda kuchga kirgan organik mahsulotlar bo'yicha federal qonunlar bozorga katta istiqbolga ega bo'ldi, ammo shu paytgacha kutilgan umidlar soni 192 million evroni tashkil etdi , Germaniya bilan taqqoslaganda, bu erda organikatsiyalar 10 evro evroga sotilgan, bu ulush ahamiyatsiz. Ruslarning atigi 1% organik mahsulotlarni iste'mol qiladi. Rossiyaning Organ organik bozoridan ruslarning ortisi taxminan 20-30 yilga baholanmoqda.
Va nihoyat, rus organik mahsuloti javonda paydo bo'ldi, avvalambor, go'sht va sut, ammo shu paytgacha ishlab chiqaruvchilar organik mahsulotlar ishlab chiqarish bilan shug'ullanadilar: 135 sertifikat berildi. Federal tarmoqlar Organik mahsulotlarni sotishning asosiy kanalidir: 11 tarmoq uchun organik javonni ishlab chiqishni rasman e'lon qilingan, sotuvlarning 50 foizidan ko'prog'ini tashkil etadi. "Top 4" ning 4-chi qismida organikiyaliklarning sotetorlari "Azbuka didi", "Askhan", "chorrahalar".
Ixtisoslashgan do'konlar barcha organik mahsulotlarning 20 foizini sotadi. Moskva, Rostov-Don, Shulgino, Reutov, Yaroslavlda eng faol bunday do'konlar rivojlanmoqda.
Onlayn kanal an'anaviy tarzda organik mahsulotlarni sotish uchun mos deb hisoblanmadi, ammo pandemiya bu g'oyalarni o'zgartirdi: 2020 yilda, organik mahsulotlarning 15 foizidan ko'prog'i Internetda sotilgan.
Milliy organik ittifoqning prognoziga ko'ra, 2035 yilga kelib dunyodagi organik mahsulotlar ulushi 10% gacha, ishlab chiqarishning o'sishi 20-2 milliard evrogacha.
Avvalroq, hasharotlardan go'sht va non rus do'konlarida paydo bo'lishi haqida xabar berilgan edi.
Sog'lom ovqatlanish tarmog'i "TARMATMASMART" savdo do'konlari yillik daromadni deyarli 6 baravar oshirdi.
Valeria Mironova, Compial.ru