Blogger, nohiqrikorTibolog va restoran kuzatuvchisi Ekaterina Maslova Moskvadagi 11 restoranlar ro'yxatini tashkil etdi, u erda panjara ustiga qilingan o'ziga xos va klassik idishlar uchun.
Menga panjara yoqadi
Mashhur restoranning "olov" restoranida Vladimir Perelman mamlakatdagi eng katta panjaralardan biridir. Mag'rurligining asosiy mavzusi - bu 5 metr bo'lgan ochiq brazer. Uning ishlab chiqaruvchisi va o'rnatish ikki oydan ortiq qo'lda mehnat taklifini talab qildi. Brazerning o'zi oddiy brazer emas, balki uchadigan ob'ektga o'xshaydi va hatto tajribali panjara muxlislarini hayratda qoldiradi. Oziq-ovqatga kelsak, bu juda oson emas, chunki restoran nomidan ko'rinishi mumkin. Asosiy fitna go'sht atrofida emas (albatta, albatta, pishirish, pishirish, chekish, ertaga va hatto bir nechta "olovli" turdagi turlarni birlashtirish. Biz argentinalik qisqichbaqalarni Tailand guruchi (950 rubl) bilan olovda pishiramiz (950 rubl), puxta kartoshka (720 rubl), albatta, bifteklar. Menga klassik plomba minionini (1290 rubldan) (2100 rublgacha) va ribter yoki ribter va ribterusni (100 graytgacha) iTi-bonini afzal ko'raman. shuningdek, alternativ biftek (990 rubldan).
Manzil: Arslon Tolstoy ko'chasi, 18b
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 24:00 gacha
Telefon: +7 (903) 253 41 41
O'rta tekshirish: 2500-3000 rubl
Sayt: Ilikegrild.msk.ru.
Instagram: @ILYRGRILL
"Bochka"
1996 yilda restoran Andrey Delos Moskvadagi birinchi institutini - Go'shtning Go'sht restorani ochildi. Va endi 25 yil davomida mehmonlar ochiq olov, panjara va Xosperda tayyorlangan mazali taomlar uchun bu erga kelishadi. Go'shtli Igor Pozhnaakov marinadlarni qayg'uradigan go'shtga qaratilgan asosiy balandlikning to'g'ri balandligini tanlab, mahsulot sifatini shaxsan kuzatib boradi. Menyuda keng alternativ biftek (780 rubldan), 9 turdagi go'shtdan "Shasser jadvali", uydagi soslar (7,200 rubl), suvli kaboblar (780 rubldan). Grilda "barrel" qizil go'shtdan tashqari, nozik tovuq krujkalarini (990 rubl), Sibralarni bifrati (990 rubl) va sabzavotlarni tayyorlash (360 rubl).
Manzil: 1905 ko'chasi, 2
Ochish soatlari: soat atrofida
Telefon: +7 (495) 651 81 10
O'rta chek: 3500 rubl
Sayt: www.vbochke.ru.
Instagram: @vbochke.
Meduza Osiyo Oshchen bar
Anton Pkinskning restoranlari, Arkadiy Novikova va Glen Balis. Restoranning nomi - bu Panasian taomlari va menyuga havola, shuningdek, grilda pishirilgan mazali taomlar ham mavjud. Ular orasida go'shtli idishlar, aksil mol go'shti (790 rubl), paket va makkajo'xori bilan, o'rdak ko'kragi (950 rubl), kilchi (850 rubl), shuningdek qiziqarli Baliq va dengiz mahsulotlari - guruch va UNGI sousi (790 rubl), grilli ikrkasi, ponna, qora qalampir va ohak bilan (790 rubl). Meduzadagi panjaradagi dözünü, Meduzadagi dona baqlajonni yogurt va tuna bonito chiplari (650 rubl).
Manzil: Bersenevskiy leynasi, 1, binosi 1
Ochilish soatlari: Ovozli-thu 12:00 dan 24:00 gacha, 13:00 dan 02:00 gacha
Telefon: +7 (499) 702 07 80
O'rta chek: 1000-1500 rubl
Sayt: www.novikovgroup.ru/restyurmanistlar/modusa.
Instagram: @ Medusa.kchenbarbar
Krasnaya Presnyada Magadan
Krasnaya Presnyada Arkadiy Novikova "Mradanova" flagman restorani ochildi. Bu shunchaki mashhur ichki va yoqimli muhit bilan mashhur joy emas, bu erda siz hali ham dengiz mahsulotlarini eng yuqori sifatli va yangi istirohat bog'laridan loyihadagi biznes-tanqidlarga aylanadigan afsonaviy qisqichbaqalar uchun sinab ko'rishingiz mumkin . Bu erda qiziqarli idishlar tayyorlanadi. Ular orasida pushti qisqichbaqalar (100 rublga 350 rubl), qorong'ilik qisqichbaqalari (850 rubl / 500 g / 500 g) katta qovurilgan panlar (1500 rubl / 500 g). Bundan tashqari, 3 turdagi kaboblar (550 rubldan) (har 100 rubldan), sakkiz g rubl (100 rubldan), Saxalin (100 rublga 1100 rubl) mavjud. Agar siz biron bir narsani tanlamagan bo'lsangiz, - bu lazzatqa buyurtma bering. Go'sht - Qo'zi kebablari, tovuq va sabzavotdan, 2,500 rublga, kalamuni, oktyabr, sakkizburchak va qushqo'nmasni tanlash.
Manzil: Druzinikovskaya, 30, p. Biri
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 23:00 gacha
Telefon: +7 (495) 098 02 11
O'rta chek: 2000-2500 rubl
Sayt: www.novikovgroup.ru/restantanlar/magagar.
Instagram: @ magion.resto
Gayanan
Mehmonding Armaniston restorani, restoran va bir nechta oshpazlik kitoblari va bir nechta oshpazlik kitoblari - Gayan Berova grilda tayyorlangan idishlar ro'yxatiga maqtanadi. Birinchidan, bu kabob sous bilan birga xizmat qiladigan uch kabobning uch turi - tovuqdan (430 rubl), veal (470 rubl) va qo'zilar (490 rubl). Ikkinchidan, 12 xil kaboblarning 12 turi, shu jumladan qo'zilar (590 rubl), cho'chqa koreyasi (600 rubl), tovuq ko'kragi (420 rubl). Baliq grilda ham qilingan - Amber alabalık (610 rubl), dorado (960 rubl) va sterlet (1200 rubl). Ammo ko'mirlar bilan tayyorlangan garnitürning alohida e'tiboriga loyiqdir. Ular orasida pomidor (250 rubl), qalampir (220 rubl) va juda mazali sition va juda mazali smetuns (550 rubl) (550 rubl) - pishirilgan Qoriqlar, sabzavotlar mayda kesilgan va yangi ko'katlar bilan xizmat qiladi.
Manzil: 2-sonli., 1/4
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 23:00 gacha
Telefon: +7 (925) 741 91 92
O'rta chek: 1000-1500 rubl
Sayt: Gayanes.ru.
Instagram: @ galayanezan
"Kolbasa bar"
"China-Shahar" Metro "kolbasa" metrosida "kolbasa", ularda juda yaxshi kolbasa, ko'ylaklar va go'shtni tayyorlashni yaxshi tanlash kerak. O'zlarining ishlab chiqarishlarining barcha kolbasa. Qush (480 rubl), mol go'shti, shu jumladan pishloq (520 rubl), qo'zichoq (520 rubl) va boshqalar bor. Ular tanlab olish uchun garovga xizmat qiladi - Kraft kartoshka yoki pishirilgan kartoshka va pishirilgan kartoshka, pishirilgan karam karam yoki qaymoqli qaymoqqa ega. 1960 rubl uchun siz kompaniyada katta to'plamni olishingiz mumkin - katta kotib, vanna, pastı, cho'chqa go'shti, kartoshka va soslar. "Kolbasa" ko'mirida korporativ biftek (910 rubl) va pikani biftek (880 rubl), 3 turi (470-540 rubl) va turli xil burgerlar (410 rubldan). Umuman olganda, do'stlar bilan mazali gullar va yaxshi ishlab chiqarish pivo uchun katta joy.
Manzil: Rabelina, 1
Ochilish soatlari: Mon-Tu dan 12:00 gacha, FRI 12:00 dan 03:00 gacha, soat 13:00 dan 03:00 gacha, soat 13:00 dan 24:00 gacha o'tirish
Telefon: +7 (977) 741 89 79
O'rta chek: 700-1000 rubl
Sayt: Barcholbasa.ru.
Instagram: @barkolbasa.
Capito kafe.
Yamskiy konining o'ziga xos oshxonadagi shinam, o'rmonni yoqadigan pechning, kokteyl va sharob xaritalari va evropali ichki xaritalardagi ikkita xona. Chef Aleksandr Arkshiv (AK Oshxonasi, 15 oshxona + bar) o'zim uchun yangi zarbalarni qo'shib, yangi zarbalarni qo'shdi. Qiziqarli pastadirdan tashqari (370 rubldan, u o'zlari o'zlariga) va pechdan 11 turdagi pitssa (390 rubldan), turli xil panjaradan iborat. Ular orasida yong'oq va silatarli (510 rubl), to'qqizta qisqichbaqalar bilan grilyar brokkol, to'qqizta qisqichbaqalar bor. Grilda tovuq (690 rubl (1090 rubl), sakkizta (1190 rubl) va stakloin biftek (1350 rubl) tayyorlang. Siz "Olov" idishlariga, shu jumladan biodinamik va organik, shuningdek qiziqarli mualliflik huquqi kokteykalarini qiziqarli sharobni tanlashingiz mumkin.
Manzil: 3rd ul. Yam maydoni, 2, Corp. 13
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 24:00 gacha
Telefon: +7 (495) 488 65 97
O'rta chek: 1000-1500 rubl
Sayt: CapitoCafe.ru.
Instagram: @capito_cafe
Sartia Lamberti.
Besh yulduzli mehmonxonaning birinchi qavatidagi Ritz-Carlton Moskvadagi Moskva muallifning o'qish kontseptsiyasi va restoranida Italiya taomlari Uilyam Lamberti Italiya idishlari juda ko'p. Makaron karbonatlari bu erda qisqichbaqalar, risotto bilan yangi yorug'lik versiyasida tayyorlanadi, echki pishloqi va baliq bilan xamirda, did va xushbo'y narsalar ichkarida qoladi. Sarterne menyusida yorug'lik yorqin a-la shablonining tatari yoki etim, katta yashil salatlar mavjud bo'lib, ular boqish oson va naeral Instagramning namunalarini boqish oson. Sardoriya Lamberti chililik Sibas-ni (1950 rubl), mini kartoshka (900 rubl) va sabzi (1510 rubl) bo'lgan tovuqni tayyorlang.
Manzil: Ritz-Carltonning 3, 1-qavatidagi TVersskaya, 3-qavat
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 23:00 gacha
Telefon: +7 (495) 795 00 25
O'rta chek: 3000-4000 rubl
Sayt: www.sartrosamberti.com.
Instagram: @Sartariya_lamonbeti.
Botanika.
Katta Gruziyalik Botanika 2020 yil mart oyida katta rekonstruktsiyadan keyin o'z eshiklarini ochdi. Oddiy kafedan, bu "Bistro-Pitseria" ga aylandi. Chef Grigory Chuminiin ta'm va pishirish texnikasida Panasian yozuvlari bilan an'anaviy an'anaviy evropa taomlarini tushunishni afzal ko'radi. Xususiyat - idishdagi idishlarning bir qismi nafaqat odatdagi ozuqa, balki Rim pitsi shaklida ham eyish mumkin. Shu jumladan, pizza bo'yicha ular grilli limon tovuqini achchiq ko'katlar (750 rubl) va brokkoli va chimikurry sosini (850 rubl bilan) siqib chiqaradilar. Umuman olganda, oshpaz deyarli barcha asosiy issiq taomlarni tayyorlamoqda, ular orasida Lanxpini va Solih Syus (690 rubl), shlak va syulünitali Sybas (790 rubl), Somon Teriyak (750 rubl) , Pishirilgan baqlajon (750 rubl) va ismaloq (1100 rubl), ayniqsa yaxshi - suvli dengiz ko'chasi (590 rubl) bilan grilli shpalon (590 rubl) grilli.
Manzil: Gruziya, 61c1
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 24:00 gacha
Telefon: +7 (499) 251 97 60
O'rta chek: 2000-2500 rubl
Sayt: Botanika.Moskwow.
Instagram: @botanta_Rest
"Cyzale"
Ko'p an'anaviy gruzin taomlari jonli yong'inda Minsk ko'chasidagi restoranda ishlaydi. Alohida bo'lim ko'mirdagi idishlarga bag'ishlangan. Bu erda vegetarianlar uchun sabzavot kaboblari, uch turdagi kaboblar (550-1050 rubl) va, albatta, kaboblar, cho'chqa go'shti (750 rubl), cho'chqa go'shti (820 rubl), shu jumladan kabablar (750 rubl), cho'chqa go'shti (750 rubl), cho'chqa go'shti (750 rubl). Qorsaklarda shuningdek, mazali baliq - Sybas (1090 rubl) va dorado (1090 rubl) tayyorlanadi. Va kompaniyada siz turli xil issiq bo'lishingiz mumkin. Ular issiq cho'llar bilan isitiladigan quyuq temir qovurilgan idishda tayyorlanadi. "Tsytsy" da tovuqdan sabzavot va mevalar bilan (2900 rubl) va vealdan (3900 rubl) tanlagan.
Manzil: Minskaya ko'chasi, 2 G, Corp. biri
Ochish soatlari: soat 12:00 dan 24:00 gacha
Telefon: +7 (903) 570-41-11
O'rta chek: 1500-2000 rubl
Sayt: Ginza.Ru/msk/mestante/cicila.
Instagram: @Cycyrest.
Ilon.
Hozir Ilon restoranlarida, an'anaviy italyan taomlaridan tashqari, pitsa navlari, pizza navlari, paste va risotto, go'sht bo'limi panjara idishlarining katta tanlovi bilan paydo bo'ldi. Alexei-ning restoranlari brendi menyusining yangi qismini tanlab oldi, menyusida premium marmar marmar mol go'shti (Rossiya). Marmar darajasi eng yuqori mavzu va asosiy omil o'rtasida (150-200 kun donni boqish) orasidagi farq qiladi. Yangi bo'limda quyidagi lavozimlar mavjud: Tibon (100 gr uchun 1190 rubl), ta'sirchan biftek (100 rublga 1450 rubl), tenderli mol-rubl g) va eng yaxshi pichoq (har 100 g ga 950 rubl). Qovurish darajasi mehmonning ixtiyorida amalga oshiriladi.
Manzillar:
- Ostojenka, 3/14
- Neglinnaya, 8/10
- Kutuzovskiy Avenyu, 2 / 1c6
Ochish soatlari: soat 11:00 dan 24:00 gacha
O'rta chek: 2000-2500 rubl
Sayt: Ilforno.ru.
Instagram: @ilfornomoskeow.