Sevganingizni yoki sevganingiz sevgilingiz uchun qanday qilib sizning sevganingizingizni qanday iltimos qilish kerak - u Sankt-Valentinning bir xil kunidir va shu bilan birga isinish uchun, chunki Sibir qishining oxirigacha hali ham yaqin emasmi?
Biz oziq-ovqat, idishlar haqida va nima deb o'ylaysiz?
Sibir sovuqlari bizdan ketishimiz uchun shoshilmayapti, shuning uchun qish kunida qanday va qanday isinish haqida o'ylash juda o'rinli.
Ehtimol, eng mashhur usul issiq sho'rva, va bu erda birinchi navbatda, ular nafaqat harorat va ta'miga, balki tashqi ko'rinishga qodir bo'lgan Borsni qo'yadi. Yog 'smetasi va oq tanli smetana, juda mayda tug'ralgan ko'katlar, xushbo'y hidli va ziravorlar bilan bu g'ayrioddiy qizil sho'rvani joriy qilish kerak.
Qish va quloq, boshqalarga va boshqalarni Sibir sho'rvalari uchun an'anaviy mashhur emas.
Va bugungi kunda osiyolik ramen haqida qanday mashhur? Ayniqsa, uni tayyorlash juda oddiy, hatto bir xil bor.
Shunday qilib, avval go'shtni qaynatishingiz kerak, bu bulonga ega bo'lishingizga ishonch hosil qiling. Qaysi go'sht? Klassik mol go'shti, mol go'shti va hatto tovuq. Asosiysi suyakni unutmaydi.
Yaxshi bulonni olish uchun go'shtni sovuq suvga soling, mayda zanjabil ildiz, bir necha chinnigullar sarimsoq va yashil piyoz. Bundan tashqari, odatdagidek - qaynatilgandan so'ng, ko'pikni olib tashlang va ozgina qaynash kerak bo'lsa, ozgina qaynatish kerak. "Osiyolik" uchun "Osiyolik" uchun soya sousi 1-2 osh qoshiq uchun 1-2 osh qoshiq uchun, ammo bu sizning ixtiyoringizda. Go'sht tayyor bo'lguncha qaynatiladi. Hamma narsa payvandlanganda, purkagich va qalampir.
Yupqa noosni alohida qaynatib oling, suvni birlashtirasiz, siz yopishmasligi uchun uni sovuq suv bilan yuvishingiz mumkin (lekin bu kerak emas) va uni idishga qoldiring. Siz ham tuxumni pishirishingiz kerak. Protein mustahkam bo'lib, sarig'i yarmi ulug'vor qoldi. Shunday qilib, tuxum pishirilgan bo'lsa, 4-5 daqiqa pishiradi.
Ana xolos! Va endi sizda faqat barcha tarkibiy qismlar kerak: plastinkaga yig'ish kerak: cho'tkalarni qo'ying, toplar - ya'ni go'sht bo'laklari, albatta, suyaklar, quduqdan, quduqdan, quduqdan va tuxumdan. Hamma issiq bulonni tozalang, bu erda mayda-chuyda yashil rangni seping va bu siz sovuq bilan sizni isitadigan oddiy issiq xushbo'y baxtdir. Va sizning ikkinchi sevikli yarmi ham.
Ammo, ular aytganidek, sho'rva emas ... Siz sovuq kunda isitishingiz mumkin. Angliyada "ingichka piro" deb nomlangan idishni juda yaxshi biladi. Bu ikkalasi ham sovuq bo'lishi mumkin, ammo bu juda mazali, albatta, issiq shaklda. Va eng muhimi - u juda tayyorlanmoqda. Harakat qilishni xohlaysizmi? Keyin oldinga!
Kartoshkani pishiring, undan xom tuxum bilan pyuresi qiling va sovushini sovushini bering.
Go'sht (har qanday) poniyonada siz sabzi va selderey qo'shishingiz mumkin. Keyin bir stakan pivo quying va 5-10 daqiqadan so'ng spirtli ichimliklar bug'lanadi. Issiq suv qo'shing va sekin olovga 20-30 daqiqa o'chiring.
Solita, ta'mingizga ziravorlar qo'shing, keyin - uning ichida osh qoshiq aralashtirilgan yarim stakan sovuq suv. Bu juda yaxshi qo'zg'alib, qalin boshlanmaguncha yana besh daqiqa davomida cho'zilgan.
Go'shtni shaklga soling va tepasida - go'shtni silikon spatula yoki qoshiq bilan to'ldiradigan kartoshka pyuresi.
180 ° C pechkaning oldindan qizib ketishi 5-10 daqiqadan 5-10 minutgacha pishiring. Siz mayda pishloq bilan qanday qilib olish yoki tayyor bo'lgunga qadar, daqiqangizga qanday kirish kerak. Hammasi, siz zavqlanishingiz mumkin! Sizning sevimli yarmingiz tezlashadi, shubha qilmang. Aytgancha, yashil no'xat bunday pirogga qo'llanilishi mumkin.
Xo'sh, shirinliklar qolmoqda. Bu hali ham osonroq - har qanday cookie-pishiriqni pishirib, yurak shaklida qoliplarni pishirishga qisqartirish - va bu sizning shirinligi 14 fevralgacha.
Xovosibirsk restoranlarining oshpazi va hammuallifi mening fransuz tilimni kechiradi va Frantsiyada, Frantsiyada, Frantsiyada, bu kunlarda bu borada maxsus idishlar mavjud emas. yuraklarning yuraklari va barcha navlari, uning asosi gazlangan ichimliklar bo'ladi.
Umuman olganda, ta'til bilan bir-biringizni har doim seving, nafaqat 14 fevral!
Ndn.info-da boshqa qiziqarli materiallarni o'qing