Minimal tashvish va maksimal did bilan oson foydali kechki ovqatni xohlaysizmi? Keyin siz uchun bu retsept! Qo'ziqorinlar bilan qoplangan pishirilgan tovuq, xantal-sürme sousidagi pibariya va sarimsoq bilan. Bu suvli va tuyadi bo'ladi.
Oyoqlar asl retseptda pishirilgan, ammo siz tovuq tana go'shti - son yoki ko'krak, qoraydiganlar, qanotlar, qanotlarning oyoqlaridan foydalanishingiz mumkin. Ammo kaloriya farq qiladi, uni ko'rib chiqish kerak. Eng oson versiyasi yumshoq oq ko'krak go'shtida bo'ladi. Juda kaloriya - jami bilan. Bu teng darajada mazali bo'ladi! Barcha sir - sousda.
Pishirish uchun nima kerak
Tarkibi:
- 1 kg tovuq oyoqlari;
Marinada uchun:
- 3 osh qoshiq smetana;
- 1 osh qoshiq mayonez;
- 1.5 xantal;
- Sarimsoqning 2 chinnigullari;
- Tuz, pichoq uchida qalampir.
To'ldirish uchun:
- 200 g Citchenons;
- 1 lampochka;
- 1 choy qoshiq qaymoq yog'i;
- 200 ml yog'li qaymoq;
- Makkajo'xori kraxmalining 2 choy qoshiqlari;
- 0,5 stakan suv;
- sevimli o'tlar va ziravorlarning aralashmasi;
- tuz, tatib ko'rish uchun qalampir;
- Bir juft bibariya spiggs.
Qiymati bo'yicha retsept
- Tovuq oyoqlarini yuving, barcha keraksiz narsalarni olib tashlang. Siz terini olib tashlashingiz mumkin, ammo shart emas - bu juda mazali.
- Barcha sabzavotlar va o'tlar tayyorlang, yuving, quriting.
- Marinade qiling: chuqur idishga smetana va mayonezda aralashtiring, xantalni sarmoyalar va ziravorlar orqali o'tkazib yuborgan xantal qo'shing. Marinada oyoqlarini cho'ktirish. Massada bir tekis qoplashi kerak. Sovutgichda 20-30 daqiqa davomida olib tashlang. Kechasi mumkin.
- To'ldirishni pishirish: Qo'ziqorinlar piyoz bilan birga skog 'ichiga si sariyani kesib, qovurishni osonlashtiradi. Suyuqlik bug'lanishidan oldin qovuring. Tuz, qalampir, ziravorlar qo'shing. Qaymoqni to'kib tashlang va 5-7 daqiqa. Sanni qovurilgan idishda suyakli kraxmal bilan to'kib tashlang, so'ng yana 1-- daqiqada pishiring. Olovdan olib tashlang.
- Neft pishirish shaklini moylang, pastki tovuq oyoqlarini va to'ldirishning ustiga qo'ying. Bomitarning pirilishlarini qo'ying.
- Shaklni qopqog'ini yoki folga varaq bilan yoping va 40 daqiqa davomida qizdirilgan pechga olib tashlang. Bu vaqtdan keyin folga yoki qopqoq olib tashlanadi, so'ngra qizil qobiq paydo bo'lishi uchun yana 10-15 daqiqa pishiring.
Sabzavot, kartoshka, paste! Yoqimli ishtaha!
