Sirtkaka va o'ldirilgan restoran, endi Xitoy-shaharlar mintaqasida yangi diqqatga sazovor joy bo'lib, "tuz" degan fikr. U erda nima buyurtma qilish kerak, men Ekaterina Pugachevani tushundim.
Joy
Katta loy idishlarda ajoyib ko'katlar, 60-yillardagi mebellar, panoramik derazalar, bu erda men uyga berilmagan kitoblarning kutubxonasini esladim. Turli xil balandlik va turli darajadagi stollar bilan jihozlangan ikki darajadagi bo'sh joy, va haqiqat restoranga qaraganda munozarali hisoblanadi. Vaziyatning farqi har bir stol atrofida maxsus muhit yaratishga imkon beradi. Siz bu sababdan va hech bo'lmaganda har kuni bo'lishidan qat'i nazar, bu erga kelishingiz mumkin. Rotaya past stulda iltifotlarni tinglash yoqimli, asl kokteyllarni his qilish yoqimli, originalleyllar va o'zingizni barkamol stulga aylantiring. Oynaning kichik stolida faqat tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Menyuni har qanday skriptni amalga oshirishga imkon beradigan idishlar bor.
Oshpaz
Bu men uchun doimo idishlar orqali eshittirishlar. Menga bu dunyoni yaxshiroq qilishni chin dildan istaganlar uchun quvnoq va ochiq odamlar yoqadi, chunki dam olishning birinchisi, dam olish istagi tufayli ba'zi restoranlar Edsh-ning o'xshashligiga aylandilar: ko'p patros va gilding - va nol chiqindi. Olga Suzdakalina, biz ko'p yillar ongli ovqatni anglash (va vegyanizm yoki vegetarianizm yoki vegishli) va nutriolog bilan bir xil emas. Bu noto'g'ri, ehtimoliy harakatda, doimiy harakatda, chunki u odamlar restorandan chiqib ketishini yoki biroz xursand bo'lishlarini tushunadi.
Tushuncha
Olga o'zi aytganidek: "Mening vazifam ovqatingiz orqali sog'liq bo'lishdir". Ammo "tuz" - bu bezatadigan kattalashtirish emas, balki o'rtacha cheklovlar bilan qulay ovqatlanish. Masalan, idishni yig'ish, Olga muvozanatni oladi va mahsulot antagonistlari yo'q. Biroq, brockoli, film, sur'at va chili salatasi, siz zavqlanish va kerakli iz elementlarining nisbati haqida emas, balki ta'mga ega bo'lasiz va ta'mga ega bo'lmaysiz va kerakli iz elementlarining nisbati haqida zavqlanasiz va zavqlanasiz, bu zavqlanasiz va kerakli iz elementlarining nisbati haqida yoqasiz va ta'mga ega emassiz. Ha, asosiy e'tiborni Panasiya taomining oshqozonida, shuningdek, qonga tushishni istaganlar uchun, shuningdek, oshpazning paydo bo'lishi bor fr fr shrife va kartoshka bilan ishonchli, issiq it.
Tarkibi
Ongli ovqat sifatli mahsulotlarni talab qiladi. Olga mukammal yangi baliq baliqlari (g'oyalarni tuzatish boshlig'i - hayvonot oqsillaridan faqat sifatli va benuqson obrazni ishlatishni yaxshilang), shuning uchun birinchi navbatda buyurtma bering. Iste'mol haqida ongli bo'lganlar, baliqning barcha qismlari maksimal samaradorlik bilan barcha baliqlarning barcha qismlaridan foydalanilishini bilishdan mamnun bo'lishadi. Birodarlar va yashil taomlarning keng assortimenti, ammo yuqorida aytib o'tilganidek, "tuz" restorani, birinchi navbatda restoran restoran, va parhez oshxona emas.
Menyu
"Tuz" restoranidagi menyu birinchi o'rindiqdagi libosga o'xshaydi: axlat, smetana, lekin hali tikilmagan. Ba'zi g'oyalar qolganlardan ko'ra salqin bo'ladi, bu mehmonlar tomonidan baholanadi va menyudan chiqib yoki hali ham mehmon ostida sozlanishi mumkin. Umid qilamanki, bir yil ichida men lososning yumshoq qorinlarini olma va Yuzu bilan buyurtma berishim mumkin. Bu shahardagi eng yaxshi qizil ikra. Qo'mbani to'kish uchun quyidagi idishlar - Kalmar Tempura va Kurri Ayol. Squidning elastik go'shti, havo, toza ta'm, ammo, kori sous bilan suyultirilishi mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, Olga soss, o'rtacha yoki umuman alohida foydalanadi, shuning uchun hamma o'z ta'miga muvofiq plastinkada ularning plastinkada ko'payishi mumkin.
Qovurilgan yog'och qo'ziqorinlari va podshohli suusli saosli saosni tezkor atıştırmalık uchun qo'llashi mumkin. Bu, avvalambor, restoranni to'liq va qoniqarli hayot bilan qoldiradigan ta'm va muhim iz elementlari etarli. Agar baxt uchun siz ba'zi oqsilni eyish kerak bo'lsa, men karam va Bergalani, losos, orkina, avakado va ponz bilan kamera rulosi bilan halol va kamera rulonini tavsiya qilaman. Agar siz gunohni ko'rmasangiz, oqsillar va uglevodlarni aralashtirish uchun, Qora qalampir bilan achchiqlangan mol go'shti sobani o'tkazib yubormang, Chilidagi kengaytirilgan va boshqa joyga ko'chib ketgan. Ajablanarlisi shundaki, bu idish uzoq kunlardan chiqib, kayfiyatni ko'taradi. Bu, ehtimol, "tuz" dagi eng muhim bonuslardan biri - bu barcha idishlar juda aniq, o'ychan va qasddan ko'rsatilgan qiymat qo'shilganligi.
tez
Agar siz o'zingiz xohlagan qaror qilmagan bo'lsangiz, oshpazni stolga taklif qiling - ehtimol u qandaydir taomni bugungi kayfiyatingiz ostida moslashtiradi.
Tafsilotlar: ul. Saonka 1/2, p.1, tel .: +7 (495) 790-66-90, kuniga 12:00 dan 23: 00 gacha, 00, 00, 00
Foto: Yanlov Kunligi