Uyda tovuq kolbasa tayyorlang, chunki bu juda oddiy. Buning uchun siz bizning ro'yxatimizdan qutulish mumkin bo'lgan plastik shisha va arzon ingredientlar bilan bog'liq bo'lgan maxsus qurilmalar kerak emas. Tovuq kolbasa mazali bo'ladi.
Tarkibi
- Tovuq - 2 kg
- Sabzi - 1 dona
- Piyoz - 1 dona
- Lavlagi - 1/2 dona
- Bay Barg - 1 dona
- Er osti yerlari sarimsoq (sarimsoq kukuni) - 1 osh qoshiq.
- Quritgich quritilgan - 1 osh qoshiq.
- Muskat yong'oq joylari - 1/3 osh qoshiq.
- Jelatin - 30 g
- Tovuq buloni - 300 ml
- Suv - 2.5 l
- Qizil chili qalampir zamin - 1 osh qoshiq.
- Qora maydalangan qalampir - 1 osh qoshiq.
- Tuz - 3 ppm
Uy qurilishi tovuq kolbasasini qanday pishirish kerak
- Tovuqni suv quyish uchun yuving, qaynatishga kuchli olov olib keling va 2 daqiqa pishiring, suvni paneldan to'kib tashlang, suvni sovuq suvda yuving.
- Yana 2,5 litr suv bilan tovuq quying, yonib keting, ko'pikni olib tashlang, lampochka, sabzi, 2 osh qoshiq qo'shing. Qopqoq bilan tuzlar va qopqoq bilan qoplang, 2 soat 2 soat pishiring.
- Xom lavlagi yarmini tushunish va 3 osh qoshiqni siqish. Sharbat.
- Buralgan tovuq idishni kosada va go'shtni suyaklardan ajratib oling.
- Tovuq pishirilgan 300 ml iliq bulonda 30 g gelatin qo'shing, doimo aralashtiring.
- Tovuq go'shti bilan bir piyolada, qaynatilgan kamon va sabzi panel soling, qizil qalampir, qizil sarimsoq, quritilgan koridist, nutleg, 3 osh qoshiqni qo'shing. Lince sharbati, bulyonni jelatin bilan qo'shing va botqoqli blender bilan bir hil massaga qo'shing.
- Oziq-ovqat plastik shisha po'stlog'ini yaxshi kesib tashlaydi.
- Tovuq massasi shishani to'ldiradi, massa to'ldirilgani uchun shishaning yuzasi bilan shisha yuzasida pechning yuzasida massaga urish.
- Shishani oziq-ovqat folga yoki oziq-ovqat plyonkalari bilan yoping va muzlatgichga 10-12 soat davomida yuboring.
- Sekin-sekin, pichoq yoki qaychi bilan plastik shishani kesib oling, endi u foydalidir. Kolülni tilimlar bilan kesib oling.
- Uy qurilishi tovuq kolbasa, sendvichlar bilan, gazak kabi yoki kolbasa yordamida idishlarni tayyorlash uchun ishlating.
Maslahat: 1. Tuz va ziravorlar tovuq massasiga ta'mga qo'shing.