Qovoq haqidagi qiziqarli faktlar bilan tanishlik.
Qovoq haqida qiziqarli faktlar
- Ginnesning rekordlar kitobiga kiritilgan qovoq yozuvlari deyarli 1200 kg ni tashkil etdi. Belgiyadan o'g'itlarsiz dehqonning tan olinishi bo'yicha bu erda hech qanday xarajat qilmadi.
- Hamma qovoq chiroqlari Xellouinning ajralmas xususiyatidir.
- Zamonaviy Ispaniya hududida istiqomat qiluvchi qadimiy Azteklar, oziq-ovqat qovoqida Oshlatgulning murakkab nomi ostida oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatilgan.
- Hindistonda maymunlar qovoq bilan ushlanmoqda: guruchni quyadigan kichik teshik amalga oshiriladi. Maykey panjani eksponatlaydi, guruchni oladi va mushtiga qo'lini pirogqol qiladi, shuning uchun kichkina tuynuk orqasiga o'girilmaydi.
- Turli xil ko'zalar, kesuvlar, hayvonlar hujayralari, shlyapa yoki musiqa asboblari qovoqdan yasalgan.
Qovoq imtiyozlari
Tana uchun qovoq ishlatish juda qadrlamaydi! Bu ajoyib sabzavotlarning barchasi: Maladan ajoyibgacha. Tez pishirish va didli ta'mga ega bo'lish uchun qovoq. Qovoq bolalarda va parhez ovqatlanishida juda yaxshi isbotlangan.Keling, qovoqning barcha maftunlarini batafsil ko'rib chiqaylik:
- Kalorik tarkib, har 100 g uchun atigi 23-25 kkal;
- Tez tayyorgarlik;
- Vitaminlar (A, B2, B2, B9), masalan temir, kaliy, kaltsiy, magniy, oltingugurt, xlor, xlorli ftor, mis, rux, makroob va mikroelementlar.
- Ko'p sonli vitaminlar va elementlar stressni engishga va immunitetni oshirishga yordam beradi.
- A vitamini (karotin) foyda olish organlari;
- Go'sht bilan birga qovoqdan foydalanish hazm qilish jarayonini osonlashtiradi;
- Qovoq tolasi oshqozon-ichak traktini shlaklar va toksinlardan tozalaydi;
- Pishirilgan qovoq tomirlarning devorlarini kuchaytiradi, qon bosimini pasaytiradi, suvga tat balansini tartibga soladi;
- Qovoq kaliy va suv tuzi mazmuni tufayli qovoq va buyraklarda qum va toshlarni eritib yuboradigan mulkka ega.
- Mahalliy foydalangan qovoq urug'lari. Biz ular haqida quyidagi maqolalarda gaplashamiz.
Qoshiqqa zarar
Agar siz qovoqni cheksiz miqdorda ishlatish juda ko'p foyda keltiradi deb o'ylasangiz, siz noto'g'ri bo'ladi! Sizga o'lchov kerak bo'lgan hamma narsada va bu haqiqat.
Qovoqni ishlatishda kontrendikatsiyalar:
- allergik reaktsiyalar;
- Qovoqni cheklash, diabetdan aziyat chekadigan shaxslar, chunki ushbu sabzavot hali ham shakar mavjud;
- Qoshiqlarga bo'lgan mumkin bo'lgan individual intollerek mumkin;
- kuchayish paytida yara va gastrit;
Qovoqdan qanday foydalanish kerak?
Ichki qovoq ichishning eng mashhur usullari:
- Yangi shaklda, qirg'ichga ishqalang, ozgina o'simlik yog'ini to'ldiring. Qovoq, masalan, sabzi, olma, xom lavlagi bilan mukammal birlashtiriladi.
- Asal bilan pishirilgan qovoq - juda mazali lazzat!
- Qovoq pyuresi. Kartoshka pyuresi kartoshkasini tayyorlashda bir oz qovoq qo'shib, yalpiz kartoshka jozibali to'q sariq rangli rangga aylanadi.
- Qovoq xamiri. Qovoq pyuresi qo'shilgan xamir juda chiroyli. Bundan tashqari, qovoq bo'shashgan sinovni o'tkazadi.
- Qovoq bilan shirin va aralashgan pirog.
- Qovoq go'sht bilan birlashtiriladi.
Bu mazali va ko'p qirrali qovoq sabzavot!
Diqqat uchun rahmat!