فومن نے خبردار کیا کہ، اگرچہ مارکیٹوں میں نئے سال سے پہلے، یہ ممکن ہے کہ 250 rubles کی caviar کے تنگ جار کے ساتھ ختم ہو جائے، سب سے زیادہ امکان ہے، یہ کیویار گزشتہ سال (صرف ذکر، بدعنوانی)، یا قدرتی طور پر یہ ہے نقل و حمل لینے کے لئے بہت زیادہ ایماندار کے طور پر بہت کم.
کیویئر کی تقلید کے سوال کا جواب، ماہر نے بتایا کہ اس طرح کی پیداوار صرف روس میں نہیں بلکہ بیرون ملک بھی تقسیم کی جاتی ہے، اور یہاں اہم بات صارفین کی طرف ایمانداری ہے. پیکیج پر اسے لکھا جانا چاہئے کہ اکرا مصنوعی ہے. اگر کیویئر قدرتی ہے تو، یہ ضروری طور پر اس بات کی نشاندہی کرنا ضروری ہے کہ مچھلی: نارک، ٹراؤٹ، کوزی یا گوربشی. گزشتہ سال ہم نے ایک دکان پایا جہاں انہوں نے قدرتی طور پر قدرتی طور پر ایک مصنوعی کیویار فروخت کیا - جار میں 50 فیصد سے زائد تقلید کی. ہم نے ایک اپیل تیار کی، اس صورت حال کی تحقیقات کی، اس کے نتیجے میں، اس فیکٹری میں پیداوار بند کردی گئی. یقینا، جو شخص کیویر کھاتا ہے وہ اکثر نہیں ہے، دھوکہ دہی کا نوٹس نہیں، لیکن میں احتیاط سے احتیاط سے غور کرنے کی کوشش کرتا ہوں! مصنوعی مصنوعات ظہور میں زیادہ لچکدار ہو جائے گا، کارٹون اکثر ellipsed فارم، وہ اچھی طرح سے شکل رکھے ہیں، پھٹ نہیں کرتے. تقلید کا اہم نشان ایک وردی کیویار ہے، اس پر کوئی چربی کا داغ نہیں ہے، یہ ہے کہ، بیماری خود "- فومن نے وضاحت کی.
انہوں نے یہ بھی یاد کیا کہ قدرتی طور پر کیویئر کی جانچ پڑتال کا ایک قومی طریقہ ہے: ابلتے ہوئے پانی میں بہت سے انڈے ہیں. قدرتی کیویار کو فوری طور پر پریشان کرے گا، جیسا کہ پروٹین جلدی کرے گا - میکانیزم چکن انڈے کے طور پر ہی ہے - اور مصنوعی رہیں گے.
اس کے علاوہ، ماہر نے مزید کہا کہ "قابلیت سے تقلید میں نقصان دہ غفلت نہیں ہونا چاہئے - تاہم، غذائی اجزاء جس کے لئے قدرتی کیویئر کی تعریف کی جائے گی، اس کے علاوہ کوئی بھی نہیں ہوگا، تاکہ سینڈوچ یا ٹارتل صرف کردار میں رہیں گے. ٹیبل سجاوٹ کی اس طرح کی ایک ایسی مصنوعات جس کے لئے پروٹوکول سینڈوچ کو ایک شیشے کے شیشے کے لئے ایک ناشتا کے طور پر پروٹوکول سینڈوچ کے ساتھ فٹ ہوجائے گا - عنصر جمالیاتی اور رسمی خوشی ہے، بلکہ جمالیاتی اور رسمی خوشی ہے. جو صرف 31 دسمبر کو کیویئر کھاتے ہیں اور کیسی سے کارپوریشن کی کیویئر کو فرق کرنے کی صلاحیت ہے، اس طرح کے بجٹ کی تبدیلی یقینی طور پر یقینی طور پر براہ کرم بہتر ہے کہ اس کے بغیر کیا کرنا بہتر ہے. "
اس کے نتیجے میں کیمسٹ پایل گوریچیوف نے کہا، جس سے نقل شدہ کیویر پر مشتمل ہوتا ہے. انہوں نے وضاحت کی کہ "" مچھلی گلو "کا تصور کھانا پکانے میں طویل عرصہ پہلے ہے: یہ مادہ جیلیٹن کی طرح ہے، جو ڈیسرٹ تیار کرنے یا بھرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ مطلوبہ ساخت کے لئے کیویر کی نقل کرنے کی ضرورت ہے تو یہ بھی جائز ہے. تاہم، وہاں زیادہ جدید ٹیکنالوجی ہے - الگا کی بنیاد پر نقل شدہ کیویئر کی تیاری کی تیاری. مصنوعات میں ایک مخصوص ذائقہ، ساتھ ساتھ مچھلی کے تیل کو فراہم کرنے کے لئے ایک سنترپت مچھلی کے شوروت کی مصنوعات میں شامل ہے - جو ہم بچپن میں گندی ہیں. " سب سے زیادہ زور دیا کہ، اگرچہ عام طور پر اس ساخت میں کچھ نقصان دہ نہیں دیکھا جاتا ہے، "اہم مسئلہ ان additives میں مشتمل ہے جو طویل مدتی اسٹوریج اور متبادل کے نقل و حمل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے."
(ماخذ: mk.ru)