گوبھی کے ساتھ لیان طالب علم

اجزاء:

1. تیز رفتار تیار کریں.

گرم پانی میں، چینی، خمیر اور 2 چمچ شامل کریں. کل سے آٹا، مکس اور منٹ 20 چھوڑ دو جب تک جھاگ کی ٹوپی ظاہر ہوتی ہے.

2. پھر کنٹینر میں ڈالنے کی دکان، جہاں ہم آٹا گلے لگے گا.

نمک، سبزیوں کا تیل شامل کریں اور آہستہ آہستہ آٹا شامل کریں، آٹا (10 منٹ) کو گھومنا.

آٹا کم کی ضرورت ہو سکتی ہے!

نتیجے کے طور پر آٹا نرم ہے اور ہاتھ کی طرف متوجہ نہیں.

ہم اسے ایک کٹورا کے ایک چکنا ہوا کٹورا میں ہٹا دیں، احاطہ کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے گرمی میں ڈالیں.

3. اس دوران، آپ بھرنے کے لئے تیار کریں گے: پتلی ٹمپ گوبھی، grater پر بھرنے (قریبی طرف) اور پیاز کاٹ.

اگر آپ چاہیں تو، آپ تازہ لہسن شامل کرسکتے ہیں.

ہم پیاز اور گاجروں کو سبزیوں کے تیل کے ساتھ پین پر بھیجتے ہیں، نرم تک بھری، پھر گوبھی اور تمام مصالحے شامل کریں.

تیار ہونے تک اوسط حرارتی پر ڑککن کے تحت مکس اور مشینیں (آپ تھوڑا سا پانی شامل کر سکتے ہیں).

ٹھنڈا شروع

4. آٹا تیار ہے! میں ننگے اور ایک حصہ، رول گیندوں، ایک کھانے کی فلم یا پیکج کے ساتھ احاطہ کرتا ہوں، 20 منٹ کے لئے چھوڑ دو!

اس کے بعد، ہر گیند ایک گول کیک میں فاصلہ رکھتا ہے اور بھرنے سے باہر نکلتا ہے، کناروں کا احاطہ کرتا ہے.

میں اب مجھے آٹا کا استعمال نہیں کرتا! اگر آٹا کی چھڑکتی ہے تو، آپ کے ہاتھ سبزیوں کے تیل کے ساتھ سوراخ کر سکتے ہیں!

5. ہمارے بلوں کو ایک سیون کے ساتھ ایک پارچمنٹ کے ساتھ پھنسے ہوئے پر رکھا جاتا ہے.

ایک بار پھر فلم کا احاطہ کرتا ہے اور 20 منٹ تک چھوڑتا ہے.

پھر ہم سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنا کرتے ہیں اور اگر آپ چاہیں تو، ہم تلھی چھڑکیں.

لیکن تیل کی تلھی پر غریب آرام دہ اور پرسکون ہے، لہذا آپ صرف گرم پانی کے لئے چکھ سکتے ہیں.

ہم 20-25 منٹ کے لئے 180-190 ڈگری تک تندور بھیجتے ہیں.

6. تندور کے بعد، میں تولیہ کے سب سے اوپر کا احاطہ کرتا ہوں، اور میں آرام دہ اور پرسکون 10-15 منٹ دیتا ہوں.

وہ نرم اور بہت خوشبودار ہیں!