دنیا بھر میں کک نے "جولین" لفظ سبزیوں کی پتلی کاٹنے سے انکار کرنے کی اصطلاح کے طور پر واقف ہے. لیکن سب سے زیادہ عام لوگوں نے اس کے بارے میں بھی نہیں سنا. لیکن بہت سے جولین کو چٹنی کے نیچے ایک خوشبودار مشروم ڈش کے طور پر اور پتلی پنیر کراس کے ساتھ جانتا ہے. اس طرح نرم ہے کہ ہر ٹکڑا صرف منہ میں پگھلا جاتا ہے.
"لے لو اور کرو" چکن اور مشروم سے ایک سادہ اور بھوک لگی جولین کے لئے ایک ہدایت ہے.
آپ کو ضرورت ہے
اجزاء:
- 350-400 ہیمپینوف
- 1 چکن چھاتی
- گروپ کے 2 سر
- ٹھوس پنیر کے 150 جی
- مکھن کی 150 جی
- 2 چمچ ایل. نباتاتی تیل
- 50 جی آٹا
- دودھ کی 500 ملی میٹر
- 1/2 ایچ. ایل. Muscat اخروٹ
- نمک اور کالی مرچ - ذائقہ
انوینٹری:
- بورڈ کاٹنے
- چاقو
- پین
- فورک یا ہڑتال
- گہری باؤل
- بیکنگ فارم
ترقی
1. پتلی پلیٹیں کے ساتھ مشروم کٹائیں. eek مباحثہ پیسہ. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں چکن کٹ.
2. سبزیوں کے تیل پر، شفافیت سے پہلے پیاز پیاز. پھر اس کے لئے چکن اور مشروم شامل کریں اور نصف کے لئے ان کو بھلا دیں. 3. چٹنی تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، مکھن کو آگ یا مائکروویو میں پگھل دو، اس میں آٹا شامل کریں اور مکس کریں. اس کے بعد، مسلسل پتی یا کانٹا کو ہلانا، دودھ کی چٹنی میں ڈال، نمک، مرچ اور نٹمج شامل کریں.
4. تیار چٹنی پین میں چکن، مشروم اور پیاز میں ڈالیں اور 2-3 منٹ کے مرکب کو گرم کریں جب تک کہ چٹنی موٹی شروع ہوجائے.
5. ایک بڑی grater پر پنیر کو دھونا یا چھری کے ساتھ چھوٹے کیوب میں کاٹ.
6. بیکڈ کنٹینر میں ایک بھری ہوئی پین کے مواد کو رکھو اور پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
7. جولیین کو تندور میں 180 ° C تک پہنچایا اور پنیر کرسٹ کے قیام سے پہلے 10-15 منٹ سے پہلے بنگ.
اختیار: ہدایت پر منحصر ہے، اہم اجزاء کریم، ھٹا کریم یا بیشیمیل چٹنی میں پکایا جا سکتا ہے. آپ کو اس بات کا تعین کرنے کے لئے تمام 3 اختیارات کی کوشش کر سکتے ہیں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے. اس کے علاوہ، آپ کے ذائقہ کے تازہ سبز سبزوں کے ساتھ دائرہ کار جب مکمل ڈش.