ان میں سے اکثر لوگ جو گھر میں چاقو تیز کرنے کے لئے خود کو استعمال کرتے ہیں، ایک طویل چھڑی کے ساتھ ایک آلہ استعمال کرتے ہیں - اور اس پر شک نہیں کہ وہ ایک غلطی کرتے ہیں. موسیقی کاٹنے کے کنارے کو سیدھا کر سکتا ہے، لیکن گھر میں چاقو کو تیز کرنے کے لئے، ایک مختلف آلہ کی ضرورت ہے.
"لے لو اور کرو" حصص ہدایات اور اہم مشورہ جو واقعی باورچی خانے کے چاقو کی تیز رفتار میں مدد ملے گی.
چاقو تیز کرنے والے اوزار
پیسنے والی پتھر چاقو کو تیز کرنے اور مواد کی قسم سے مختلف کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے جس سے اناج کی سطح بنائی جاتی ہے. ❗ اناج پیرامیٹر پتھر کی تعداد پر اشارہ کیا جاتا ہے: زیادہ سے زیادہ تعداد، چھوٹے یہ اناج ہو گا. مثال کے طور پر، ایک گرٹ 250 کے ساتھ ایک پتھر بلیڈ کی مرمت اور موٹے تیز رفتار کے لئے موزوں ہے، کیونکہ اس کی سطح پر اناج بڑے ہے. اور اناج کے ساتھ پتھر 1،000 اور بلیڈ کے آخری تیز رفتار اور پیسنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. Musat ایک سرکلر یا اوندا کراس سیکشن کے ساتھ ایک فائل کی طرح ہے اور اصل میں کاٹنے کی لائنیں. اس آلے کو اکثر ممکنہ طور پر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، ہفتے میں ایک بار ایک بار تیز رفتار اور براہ راست، ساتھ ساتھ ایک پیسنے پتھر کا استعمال کرنے کے بعد چاقووں کی حمایت کرنے کے لئے ضروری ہے.
بیمار چاقو کیسے حاصل کریں
مرحلہ # 1. وضاحت کریں کہ کارخانہ دار استعمال سے پہلے پانی میں پیسنے والی پتھر کو تباہ کرنے کی سفارش کرتا ہے. اگر ضروری ہو تو اسے پانی کے کنٹینر میں چھوڑ دو. پتھر سے باہر ہوا کے بلبلوں کا انتظار کریں.
مرحلہ نمبر 2. پانی کے ساتھ ٹینک سے پتھر کو ہٹا دیں اور میز پر ڈالیں، پتھر تولیہ یا کاغذ نیپکن کے نیچے ڈالیں. کچھ معاملات میں، ایک خاص موقف ایک تیز رفتار آلے کے ساتھ شامل ہے، جو اس پر ڈال دیا جا سکتا ہے. زیادہ سے زیادہ دو طرفہ پتھروں: ایک طرف، غضب زیادہ ہے، دوسرے سے کم. اگر چاقو بہت بیوقوف ہے، تو اس کی طرف سے پتھر ڈالیں جس میں اناج بڑے ہیں (اناج پیرامیٹر 1،000 سے بھی کم ہے). برعکس کیس میں، دوسری طرف استعمال کریں.
مرحلہ # 3. چاقو کی چھڑی کو پتھر اور 10 ڈگری کے زاویہ پر چھونے، ہینڈل کے آگے بلیڈ کے کنارے تک، چاقو کو آگے بڑھاؤ. پتھر بلیڈ کنارے کی پوری سطح کو چھونا چاہئے. ایک ہاتھ پر بلیڈ کو تیز کرنے کے بعد، اسی طرح چاقو کو ایک ہی ہاتھ میں رکھنا، اسے دوسری طرف بلیڈ کے ساتھ تیز کرنا.
اہم: کام کے عمل میں، پتھر خشک ہو جائے گا، اسی طرح پانی کی ایک چھوٹی سی مقدار کے ساتھ.
مرحلہ نمبر 4. موسیقی لے لو. میز کو چھونے کے آخر میں عمودی طور پر رکھیں (آپ روڈ نیپکن کے تحت ڈال سکتے ہیں).
مرحلہ نمبر 5. بلیڈ کے کنارے، چاقو کے ہینڈل کے قریب ہے، مٹھی چھڑی کو چھو. بلیڈ چھڑی سے رشتہ دار 10 ڈگری کے زاویہ پر رکھیں. چھڑی کے ساتھ چاقو خرچ کرو تاکہ بلیڈ کے کنارے سے ہینڈل کے کنارے سے چاقو کی چھڑی سے منہ چھو لیا.
مرحلہ نمبر 6. پھر، ایک ہی ہاتھ میں چھری پکڑو، بلیڈ کے دوسری طرف کارروائی کو دوبارہ کریں. ان تحریکوں کو انجام دیں، موٹیٹ کو چھونے کے لۓ بلیڈ کے مختلف اطراف کے ساتھ متبادل طور پر چھری بلیڈ مطلوبہ حالت تک پہنچے. اہم: اگر آپ نے ایک بڑے اناج کے ساتھ چھری کو تیز کیا ہے، تو ایک مسٹوم کو ہٹانے، چھری کو ایک بار پھر ایک پتھر کا استعمال کرتے ہوئے چھوٹے اناج کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے، اور پھر اسے دوبارہ عمل کریں.
چاقو کی تیز رفتار کی جانچ پڑتال کیسے کریں
ہاتھ میں کاغذ کا ایک شیٹ لے لو. شیٹ کے کنارے پر بلیڈ چاقو پر منحصر رکھیں. چاقو کو کم کریں: اگر بلیڈ ٹھیک ہے تو، یہ آسانی سے کاغذ کاٹ جائے گا (اسے کاٹنے کی نقل و حرکت انجام دینے کی ضرورت نہیں ہے).