کبھی بھی بہت اچھا کھانا استعمال نہیں کیا ...
میں نے کبھی بھی بہت اچھا کھانا استعمال نہیں کیا. چہرے کی پیدائش کے ساتھ، میں نے کھانے کی ترسیل کے گھر کا حکم دیا تھا کہ اکثر اکثر کوریئر مجھے چہرہ میں جانتے تھے - یہ آٹھویں فرش سے کیٹیا ہے، وہ دو کاروباری دوپہر لیتا ہے.
پھر ہم منتقل ہوگئے، اور میں یہاں آرام نہیں کروں گا، لہذا ... ہیلو، گوپانگ، گوپانگ، چنانچہ، پاستا اور پانچ منٹ کی ترکیبیں! "مسٹر براؤن" - ڈبے بند، اور یہاں تک کہ ایک سادہ دلکش ترکاریاں، جس میں لچ جغرافیائی ماہر نے مجھے بتایا، اور لایش لاویش لاواش، اور ایک گھر کی طرح، صرف ریفریجریٹر سے) اور ایک انڈے برگر پہننے ایک سکوبا کا نام "کتیا". جی ہاں، میں تیاری کر رہا ہوں اور "عام" کھانا - لمبی سوپ، دلی، کیسلر، لیکن وہاں موجود ہیں جب وہ صرف لوہین ترکاریاں، گوپانگ اور "کتیا" پر کافی ہیں.
ان لمحات میں میں کھانا پکانے کی طرف تھکاوٹ محسوس کرتا ہوں. وہ مجھے چھوٹے جذبات اور برفباریوں کے ساتھ مجھ پر اترتا ہے، اور یہاں میں مکمل طور پر سو رہا ہوں اور پھر میں ایک ہی چیز کو کھانا پکاتا ہوں. اسی سوپ کے نوواں نو رنگ، جس میں میں تیاری کر رہا ہوں کہ دوپہر میں، مجھے کچھ یاد دلاتے ہیں. لیکن میں سمجھ نہیں سکتا کہ کیا. میں ذمہ داریاں کی علیحدگی کے لئے "کے لئے" ہوں، اور میرا فرض گھر کھانا پکانا ہے. لیکن اس طرح کی پاک مایوسی ہوتی ہے. شاید، شہر چھوٹے ہیں اسے "رکھی" کہا جاتا ہے.
فروری میں میں نے اس برفانی ڈراؤٹ سے باہر نکلنے کی کوشش کی: میں نے ہر ہفتے کے لئے ایک مینو بنا دیا، صحیح مصنوعات خریدا اور دلچسپ ترکیبیں اور میز پر مختلف قسم کے برتن تیار کی. یہ ٹھنڈا تھا، لیکن اس طرح کی طرح جنسی کی دکانوں سے سلکان پلاسٹک کی مدد سے اس جذبہ کو واپس کرنے کی کوشش کی جاتی ہے جہاں یہ نہیں ہے. کسی کو، لیکن میرے لئے، کھانا پکانے کا کھانا ہمیشہ اندرونی ریاست کے بارے میں محبت کے بارے میں ہے. مثال کے طور پر، جب میں خطرناک ہوں تو، میں کوکیز کی تیاری کر رہا ہوں، اور یہ آسان ہو جاتا ہے. اور اب کیا؟ داخلہ حالت - خانوں میں پکا ہوا منجمد اور اپنی مرضی کے نوڈلس؟
کبھی کبایبل گریج کے اندر کہیں کہیں: "لیکن صحیح غذائیت کے بارے میں کیا؟" یہ اچھی آواز سب سے زیادہ مزیدار پاستا کو خراب کرتی ہے، چاکلیٹ اور خطرناک چائی بٹ پر منحصر ہے. وہ گوپانگ پر خاموش ہے جیسے یہ ایک انتظامی جرم ہے. گندگی.
یہ موسم سرما یا بارش کی طرح گزرتا ہے. وہاں کچھ قطار میں، اور پھر میں پرت سلاد، تندور نیپولن، بھرنے چیمپئننن بنانا چاہتا ہوں. اس دوران ... گھر میں دکان میں ٹھنڈا گوبھی گوپانگ لایا!