"گہرائی 1222" - ریستوران الینا آریسیوا کے دوسرے منصوبے (پہلے ریستوران نے وڈنٹسوو میں کامیابی سے کام کیا). نیا تین گردن کی کاروائی کے علاقے پر واقع ہے.
شیف ریستوران "گہرائی 11022" واسلی یولوویا نے مطالعہ کیا اور Cipollino میں Adrian Ketglas میں کام کیا. ایک ریستوران کے لئے، انہوں نے ایک مینو تیار کیا جس میں مصنف کے عملدرآمد میں مختلف ممالک سے مچھلی کے برتن جمع کیے جاتے ہیں.
ایک اپلی کیشن کے طور پر، مہمانوں کو کارمیل پر مکسون سے Strikannin کی پیشکش کی جائے گی، سیلٹ لوقا چٹنی کے ساتھ سنی سکالپ، ٹماٹر، ٹونا تاتک، اور سیاہ مٹی اور شہد کے ساتھ ارجنٹین کی چھڑیوں کے ساتھ سیلون سے سیل.
اہم آمدورفتوں سے، آپ کو ناریل Teriyaki، سفید مشروم کے mousse کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ سبزیوں کے ساتھ ایک جلدی Salibule آرڈر کر سکتے ہیں، خشک ککڑیوں کے ساتھ ایک ٹکسال کی چٹنی، فرائیڈ سوس، سبزیوں اور ٹماٹر کے ساتھ ایک عیش و آرام آکٹپس کے ساتھ ایک نازک sybas. چٹنی اطالوی کھانا کے پرستار ٹماٹر کے ساتھ شراب کی چٹنی میں سمندری غذا کے ساتھ پیسٹ کی تعریف کرے گی، اس کے ساتھ ساتھ سیاہ کوڈ اور ناریل چٹنی میں ارجنٹین کیکڑے کے ساتھ رویولی. ایک علیحدہ سیکشن میں، مینو کو اجزاء پیش کیا جاتا ہے جس سے مہمانوں کو کسی بھی سمندری غذا اور ساسوں کو منتخب کرنے، ان کے ذائقہ میں پیسٹ جمع کر سکتا ہے.
ریستوران کے مینو میں بھی مختلف مچھلیوں کی پیشکش کی جاتی ہے: پگرا، ٹربو، اوقیانوس بارابولکا، ڈوراڈو اور سمندر بھیڑیا. مہمانوں کی درخواست پر کوئی بھی کئی طریقوں سے تیار کرسکتا ہے: ایک جوڑے، گرے ہوئے، کروڈو، ایک لا-معدنیات یا بیکڈ کے لئے. اور کھلی باورچی خانے کو ہر ایک کو کھانا پکانے کے عمل کا مشاہدہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
کاک کارڈ روسلان منگزوف تھا. اس کا بنیادی اصول تازہ سمندری غذا کے ساتھ مشروبات کا ایک مجموعہ ہے. روسلان مہمانوں کی مشروبات پیش کرے گا جو آمدورفت کا ذائقہ پر زور دیتے ہیں، لیکن اس کو متفق نہ کریں. نقشہ غیر الکحل کاک پر توجہ مرکوز کیا گیا تھا - اس سال کا ایک اہم رجحان. الکوحل مشروبات ان کی بنیاد کے طور پر لے جایا گیا تھا، شراب اور ہائیڈرولیٹس آتشبازی کی طرف سے ہٹا دیا گیا تھا.
شراب کی فہرست میں، شراب کی ایک متنوع انتخاب پیش کی گئی ہے، 80٪ یہ سفید اور چمک پر مشتمل ہے، جو مثالی طور پر مچھلی کے برتن کے ساتھ مل کر ہیں. تاہم، یہاں تک کہ سوممیلئر کی لال پوزیشنوں نے اس طرح سے اٹھایا کہ وہ مچھلی اور سمندری غذا کھولنے میں مدد کریں گے.
داخلہ ڈیزائنر الیا Tebleva کی شرکت کے ساتھ الینا ارزئیف کی طرف سے تیار کیا گیا تھا. سمندری موضوعات کو تمام حصوں میں پتہ چلا جاسکتا ہے: نیلے سبز سبز ٹونز، آئینے، جو خلائی اور پینورامک ونڈوز کو بڑھانے کے لئے: ان کے ذریعہ سورج کی کرنوں اور پانی کی چھتوں کی طرح سطحوں پر گرنے اور بہاؤ کی کرنوں. پراسرار پانی کے اندر اندر دنیا میں وسرجن کا ایک مکمل احساس پیدا ہوتا ہے.
ریستوران میں مرکزی جگہ تازہ سمندری غذا کے ساتھ ایک گلیشیئر لیا. یہاں 6 اقسام کے آستین، سمندر ہیج ہاگ، سکالپس، جھگڑے، langustins ہیں. مہمانوں کو انفرادی طور پر انفرادی طور پر تمام دلیلوں سے لطف اندوز کر سکتے ہیں یا تیار کردہ "ڈیوڈ" پلیٹاو کا انتخاب کریں. اس میں سمندری غذا تین درجے پر واقع ہیں، بالترتیب، سمندر میں ان کی رہائش گاہ کی گہرائی. پہلی سطح پر - مرمنسک سے میرین ہیج ہاگ، دوسرا دور مشرقی آستر، سشیمی سے تیسری - شمالی جھگڑا.
اور ان لوگوں کے لئے جو ایک دوسرے کے ساتھ یا کمپنی میں خرچ کرنا چاہتے ہیں، پیش کرتے ہیں "وسعت 11022". اس نے ایک پلیٹاو، چمک شراب کی ایک بوتل اور مینو سے ایک اور 4 برتن جمع کی جو دوستوں کے ساتھ تقسیم کرنے کے لئے اچھا ہے.
ماسکو، یو ایل. Rochetel، 15، P. 35.
ٹی +7 (495) 761-10-22.