روسٹ - روسی کھانا کے روایتی ڈش، یہ مطمئن، سوادج اور کافی صرف تیار ہے. ہم گرم "ہوم طرز" کی تیاری کے لئے ایک سادہ اور سستی ہدایت پیش کرتے ہیں.
ہدایت
سب سے پہلے آپ کو مصنوعات کو کھانا پکانے کی ضرورت ہے:- گوشت (گوشت) - 800 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- بلب - 2 پی سیز؛
- گاجر - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 3 پی سیز.
- تیار مستحق - 1 چمچ. ایل .؛
- مکھن کریمی - 70 جی؛
- سوراخ کرنے والی شکل کے نیچے سبزیوں کا تیل؛
- خشک اطالوی جڑی بوٹیوں - 1 ایچ.
- نمک، مرچ کا ذائقہ ذائقہ.
قدم بہ قدم تیاری ہدایات:
- 30-40 GY وزن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ گوشت کاٹ، 200 ڈگری مارک کرنے کے لئے تھرسٹسٹیٹ انسٹال کرکے تندور کو تبدیل کریں؛
- گوشت نمکین، مرچ کے ساتھ چھڑکاو، ایک فلیٹ پرت کے ساتھ ایک lubricated تیل کی شکل کے ساتھ مکس اور خارج کر دیں، نصف ایک کپ پانی ڈالیں اور 20 منٹ کے لئے گرم تندور میں ڈال دیا؛
- سبزیاں صاف اور دھونے، پیاز بجتیوں، گاجر اور آلو کے چوتھائیوں میں کاٹ - پتلی سلائسیں، لہسن چھوٹے کیوب، ٹماٹروں کو تقسیم کرنے کے لئے لہسن؛
- گوشت کے ساتھ ایک شکل حاصل کریں، سرسری اور مرکب رکھو؛
- سبزیوں، گاجر، پیاز، ٹماٹر، ایک ننگی لہسن اور نمکین کے ساتھ چھڑکنے کے لئے سب سے اوپر کی تشریحی تہوں؛
- بانٹیں آلو سلائسیں، تحلیل، خشک جڑی بوٹیوں ڈالیں اور مکھن کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں؛
- ایک ڑککن یا ورق کے ساتھ شکل کا احاطہ کریں، 30 منٹ پکانا؛
- اوپر سے ڑککن، نمک آلو کو ہٹا دیں اور ایک اور 10 منٹ پکائیں تاکہ سلائسیں مڑیں.
- شکل حاصل کریں، روسٹ مکس کریں اور پلیٹوں پر رکھی جاسکتی ہے.
ختم شدہ ڈش ایک خراب تازہ سبز سبزوں کے ساتھ چھڑکایا جا سکتا ہے، یہ ھٹا کریم یا ٹماٹر چٹنی کی خدمت کرنے کے لئے ممکن ہے.
کھانا پکانے کے لئے تجاویز
روسٹ کی تیاری کے لئے، کسی کو فیٹی گوشت نہیں مل جائے گا. اگر صرف پرانے گوشت دستیاب ہے تو، ٹکڑے ٹکڑے سے پہلے سے بچنے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں. اچار کے لئے، آپ کوفیر یا نیبو کا رس استعمال کر سکتے ہیں. آپ کو نرم گوشت کی ضرورت نہیں ہے.
اگر چاہے تو، آپ چیمپئننن اجزاء، گھنٹی مرچ یا دیگر سبزیوں کو شامل کر سکتے ہیں، تھوڑا سا آلو کی مقدار کو کم کر سکتے ہیں. بنیاد اور بدمعاش تجربے کے طور پر، ہماری ویڈیو ہدایت کا استعمال کریں.