حال ہی میں، Avocado نے مقبولیت حاصل کی ہے. بدقسمتی سے، ہر کوئی نہیں جانتا کہ یہ صحیح طریقے سے کیسے حصہ لیں. پھل کاٹنے کی کوشش کرتے وقت کچھ لوگ زخمی ہوتے ہیں. ہم "لے لو اور کرتے ہیں" میں آپ کو ہدایت دینے کا فیصلہ کیا کہ کس طرح محفوظ طریقے سے Avocados کو کاٹ دیا جائے. آپ Avocado کے لئے ایک خصوصی slicer استعمال کر سکتے ہیں. یہ بھی اچھا ہے، لیکن اگر آپ کو یہ نہیں ہے تو، آپ مندرجہ ذیل اوزار استعمال کریں گے:
- کاٹنے بورڈ،
- سبزیوں اور پھلوں کی صفائی کے لئے چاقو،
- کک چاقو
- چمچ (ترجیحا بڑے).
نوٹ کریں کہ مکمل طور پر سیرامکس سے بنائے جانے والے Avocado چاقو کاٹنے کے لئے استعمال، جنین کے اندھیرے کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے.
طریقہ 1: کلاسیکی
1. پھل کے درخت کو ہٹا دیں
آہستہ آہستہ پھل کو ہٹا دیں (اگر یہ دستیاب ہے) تاکہ آوکوڈو کاٹنے پر یہ آپ کے ساتھ مداخلت نہیں کرتا. ٹپ:
- پھل کے تحت جگہ - پختگی کا ایک اچھا اشارہ. اگر یہ آسانی سے پتی جاتی ہے اور سبز گوشت کے اندر، اس کا مطلب یہ ہے کہ Avocado ارد گرد دیکھا. اگر گوشت بھوری ہے تو پھر پھل گر گیا. اور اگر پھل چھوڑ نہیں جاتا ہے، تو اس کا مطلب یہ ہے کہ ایوکوڈو کھانے کے لئے تیار نہیں ہے.
2. ساتھ ساتھ avocado کٹ
آپ کے مفت ہاتھ میں Avocado لے لو (اگر آپ بائیں ہاتھ ہیں تو یہ آپ کا دائیں ہاتھ ہوگا). جب تک آپ ہڈی تک پہنچنے کے لئے ایک چاقو کے ساتھ پھل کاٹ دیں. مشورہ:
- کچھ لوگ بورڈ پر Avocado کو کاٹنے کی ترجیح دیتے ہیں. یہ تکنیک بھی اچھا ہے. صرف اس بات کو ذہن میں رکھو کہ اگرچہ یہ آپ کو لگتا ہے کہ بورڈ محفوظ ہے، حقیقت میں، پھل زیادہ معتبر طور پر جھوٹ بولے گا.
- اگر Avocado بہت پختہ ہے تو، تیل چاقو کا استعمال کریں. ایک سخت پھل کے ساتھ پھل کی صفائی کے لئے ایک چاقو سے نمٹنے کے لئے.
3. بلیڈ کے ارد گرد Avocado گھومیں
چاقو کو ہٹانے کے بجائے، جیسا کہ ہم عام طور پر کرتے ہیں، پھل کی ہڈی کے ارد گرد ایک سرکلر انجکشن بنانے کی کوشش کریں، اسے چھری کے ساتھ چھونے کے لۓ. یہی ہے، آپ کو چاقو کے ارد گرد Avocado کو گھومنے کی ضرورت ہے، اور اس کے برعکس نہیں. تو آپ نصف میں پھل کاٹ دیں گے.
4. ان کو تقسیم کرنے کے لئے مختلف سمتوں میں Avocado کے حل کو پیچھا کریں
دو ہاتھوں سے Avocados لے لو اور مختلف سمتوں میں جناب حصوں کو پیچھا کرو تاکہ وہ تقسیم ہوجائیں.
5. ہڈی کو ہٹا دیں
ایک ہاتھ میں ایک باورچی خانے کی چاقو لے لو، اور ایک ہی ہڈی کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ. احتیاط سے ہڈی پر بلیڈ دستک. دھواں mesmer ہونا چاہئے اور مکمل طور پر کنٹرول. چاقو ہڈی میں پھنس جائے گا. ہڈی کو منتقل کرنے کے لئے چاقو کو گھومیں، اور پھر اسے ہٹا دیں. تجاویز:
- سیکورٹی کے لئے مناسب باورچی خانے چاقو کا استعمال کریں. یہ کافی بھاری اور تیز ہونا چاہئے.
- کچھ لوگ اس آپریشن کے لئے خصوصی حفاظتی دستانے پر ڈالتے ہیں. وہ دھات سمیت بنائے جاتے ہیں.
- اگر آپ کو کم کرنے کے لئے ڈرتے ہیں یا آپ کو ہاتھ میں مناسب چاقو نہیں ہے، سہ ماہی میں Avocado تقسیم. اس کے بعد آپ اپنی انگلیوں کے ساتھ ہڈی کو احتیاط سے نکال سکتے ہیں.
یہ نا ممکن ہے:
- ایک بڑے دباؤ اور اعلی لفٹ چھری کے ساتھ Avocado کٹائیں. لہذا آپ اس کی تحریک پر کنٹرول کھو سکتے ہیں اور کاٹتے ہیں.
- اس کے تحت چاقو لے کر ہڈی کو حذف کریں. تو آپ کو خطرہ ہو رہا ہے.
6. صاف Avocado halves
ایک کاٹنے بورڈ پر نصف ایک آوکوڈو رکھو. ہاتھ سے پھل پکڑو، اپنے جسم کو طویل عرصے سے سٹرپس پر کاٹ دیں. صرف گوشت کو ڈراؤ، جلد کو چھو نہ لو. مشورہ:
- جب آپ نصف کاٹتے ہیں تو، 180 ° کے پھل کو بڑھانے اور باقی باقی ہیں.
- اگر آپ Avocado کیوب کو کاٹنا چاہتے ہیں تو، اسے 90 ° کو بڑھانے اور ٹرانسمیشن کٹ بنانا. اس نصف کا دوسرا حصہ کم کرنے کے لئے، 180 ° کی سہولت کے لئے اسے تعینات کریں.
7. گوشت کو ہٹا دیں
بڑے چمچ، لوکک یا Avocado کیوب کو ہٹا دیں، سکرٹ چھوڑ کر. ٹپ:
- اگر آپ چمچ کے ارد گرد Avocado گھومتے ہیں تو یہ آسان کرنا آسان ہے.
طریقہ 2: انگوٹی
1. Avocado ٹرانسمیشن بجتی کٹائیں
ایک کاٹنے بورڈ پر Avocado رکھو. جلد چھری کے ساتھ سلائڈ کریں اور بلیڈ کے ارد گرد جنین کو بجتی ہے. جب تک آپ ہڈی تک پہنچنے تک ان تحریکوں کو دوبارہ کریں. ٹپ:
- بجتیوں کی چوڑائی 0.5-1 سینٹی میٹر ہوسکتی ہے.
2. احتیاط سے ہڈی کاٹ
جیسے ہی آپ ہڈی پہنچ گئے، اس کے ارد گرد ایک انجکشن بنانے کے لئے اسی ٹیکنالوجی کا استعمال کریں. احتیاط سے ہڈی سے کٹائی ہوئی انگوٹی کو الگ کریں اور عمل کو دوبارہ کریں.
ہڈی کو کاٹنے یا چھیدنے کی کوشش مت کرو. اس کے بجائے، صرف ہڈی کے ارد گرد ٹرانسمیشن کمی کو برقرار رکھنا. مزید حذف کریں یہ بہت آسان ہو جائے گا.
3. ہڈی کو ہٹا دیں
اب ہڈی بہت آسان ہٹا دیا گیا ہے: اس کی اپنی انگلیوں کے ساتھ رکھو، اور یہ آسانی سے انگوٹی سے باہر آ جائے گا. باقی باقی آوکوڈو، جیسا کہ پیراگراف 1 میں بیان کیا گیا ہے.
4. عمودی طور پر جلد موم بتی اور ہٹا دیں
اب آپ صرف جنین کی بجتیوں کو صاف کرنے کے لئے ہے. گوشت کو چھونے کی کوشش کر کے سکرٹ پر عمودی انجکشن بنائیں. پھر جلد آپ کے ہاتھوں سے ہٹا دیں اور مزیدار آوکوڈو سے لطف اندوز کریں!