نامیاتی مصنوعات کے پروسیسرز زرعی خام مال کے لئے قیمتوں میں اضافہ محسوس کرتے ہیں. اگر سامان عام طور پر موجود ہیں تو، 2020 کے فصلوں کے مقابلے میں قیمت اکثر دو گنا زیادہ ہوتی ہے، پورٹل Topagrar.com پر اپنے آرٹیکل میں الففس ڈٹرجنٹ لکھتے ہیں اور مٹیا کولمن کے ساتھ انٹرویو کے ثبوت کی طرف اشارہ کرتے ہیں، ڈائریکٹر کے انتظام کرتے ہیں. Bohlsener Mühle کم Saxony میں انٹرپرائز پکڑنے، جو 1979 سے نامیاتی خام مال کی پروسیسنگ میں مصروف ہے.
"اگر ہمارے پاس کوئی مصنوعات موجود ہے تو، ہم فی الحال 2020 جولائی میں فصل کے دوران نامیاتی شیلف کے طور پر زیادہ سے زیادہ دو گنا زیادہ ادا کرتے ہیں. ہم ترسیل کے ساتھ سنگین مسئلہ پر چل رہے ہیں، "کولمن نے کہا.
ایک کاروباری ماہر اقتصادیات اور جرمن فوڈ مارکیٹ پر قابل اعتماد ماہر موجودہ صورت حال کے لئے کئی وجوہات کو دیکھتا ہے.
ایک یہ ہے کہ "خلا میں اضافہ - نامیاتی کھانے کی اشیاء اور نامیاتی زراعت کی ترقی کے لئے صارفین کی طلب کے درمیان." اعداد و شمار میں، 2020 میں نامیاتی کھانے کی فروخت کی فروخت 22.3 فیصد بڑھ گئی، اور روایتی زراعت سے روایتی طور پر منتقلی اسی مدت میں صرف 5.3 فیصد بڑھ گئی.
دوسری وجہ کھانے کی تشخیص ہے. کولمن کا کہنا ہے کہ "کسانوں کو دوبارہ ادا کیا جاتا ہے." چونکہ صرف بہت بڑے کسان ان کی اپنی اسٹوریج کی سہولیات بنا سکتے ہیں، وہ فصل کے وقت کی قیمت پر اپنے اناج کے تھوک فروش فروخت کرتے ہیں. ایک ہی وقت میں، کسانوں کو 100 فیصد سے زائد قیمتوں میں اضافہ کرنے سے کچھ بھی نہیں ہے. اس کے علاوہ، سامان کے تاجروں نے نامیاتی اناج کی خسارہ کا استعمال کیا اور اس سے بھی زیادہ قیمتوں میں اضافے کی قیمتوں میں اضافے کی.
اور ایک اور پہلو بشمولینر مائل سے نامیاتی مصنوعات کے پاینجر کی طرف سے مایوس ہونے کا سبب بنتا ہے: "خام مال کی خریداری ایک جنگ میں بدل جاتی ہے کہ درمیانے درجے کی خوراک کی صنعت تقریبا عالمی سطح پر کام کرنے والی صنعت کے ساتھ مقابلہ میں کھو جائے گی."
اور صورت حال اس حقیقت کے برعکس ہے کہ کولمن اور اس کے ساتھیوں کو سالوں میں تعمیر کیا گیا ہے: بڑے پیمانے پر، علاقائی اور پائیدار درمیانے درجے کے کاروبار کو مضبوط بنانے، نامیاتی کسانوں کے ساتھ قریبی تعاون میں کام کر رہے ہیں.
(ماخذ: www.topagrar.com. مصنف: الفنس بچوں).