اس مضمون میں، ہم آپ کو سبزیوں کے ڈایڈریٹر کے مقابلے میں آپ کو یہ بتائیں گے کہ یہ اس میں تیار کیا جاسکتا ہے کہ اس میں تیار کیا جاسکتا ہے، اس آلہ کو کس طرح مواد کی قسم، pallets کی تعداد، قسم اور اقسام، یونٹ کی قسم، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں، صلاحیتوں کے مطابق کس طرح منتخب کرنے کے لئے اس آلہ کو منتخب کرنے کے لئے. درجہ حرارت کنٹرول اور دیگر پیرامیٹرز کے. تمام معقول خصوصیات کے ساتھ سمجھا جاتا ہے، آپ سمجھ لیں گے کہ کس طرح فعالیت کی رقم خرچ کرنے کے قابل ہے.
ہم dehydrators اور dryers کی عام فعالیت کی فہرست. ہر مخصوص ماڈل کے امکانات اس کے فعال پر منحصر ہیں. عام طور پر، اس آلہ کے ساتھ آپ مندرجہ ذیل کر سکتے ہیں:
- جلدی اور آرام دہ اور پرسکون حالات میں سبزیوں، پھل، مشروم، جڑیں، جڑی بوٹیوں کے بغیر سورج کا انتظار کرنے اور کیڑے سے مصنوعات کی حفاظت کے بغیر خشک کرنے کے لئے آرام دہ اور پرسکون حالات میں؛
- برتن اور نیم تیار شدہ مصنوعات تیار کریں جو کم درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے: چرچ، یوجٹس، پنکھ، کوکیز، ڈیسرٹ، کیک، کیک، نمائش آٹا؛
- خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو برتن تیار کریں: کریکرز، چپس، ڈھیلا، وغیرہ.
- فلکر گوشت اور مچھلی؛
- کھلونے اور دستکاری بنانے جو خشک کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.
قسم میں تمام dryers تقسیم کیا جاتا ہے
,
اور
.
ہیٹنگ ڈرائر میں سست ترین مصنوعات خشک ہوتی ہیں، کیونکہ وہ حرارتی عنصر کی وجہ سے ان میں ڈرائیونگ کر رہے ہیں. اس عنصر کے لئے حوصلہ افزائی میں، پرستار شامل ہیں، تیزی سے اور یہاں تک کہ خشک کرنے والی فراہم کرتے ہیں. یہاں تک کہ تیزی سے، ایک اورکت تابکاری کے آلے میں مصنوعات خشک. مصنوعات خود کو براہ راست اثر انداز ہوتا ہے، اور اس کے ارد گرد ہوا پر نہیں، جس میں مزید پانی کی بپتسمہ دینے کے عمل کو تیز کرتا ہے. dehydrators عام طور پر حوصلہ افزا یا اورکت کی قسم ہیں.
ان سے حوصلہ افزائی اس طرح کے ایک قسم کی dryers ہے
. اصل میں، یہ ایک برقی رگ ہے جس کے لئے گرڈ رکھا جاتا ہے (مصنوعات کو چپچپا سے بچنے کے لئے) اور خشک کرنے والی مصنوعات کو اسٹیک کیا جاتا ہے. یہاں کوئی پرستار نہیں ہیں، لیکن اورکت تابکاری موجود ہے. پلس، ٹیبلکلٹ ڈرائر کم قیمت اور کمپیکٹ ہے، کیونکہ یہ جوڑا جا سکتا ہے اور اسے سڑک پر لے جا سکتا ہے.
اڑانے کی قسم کی طرف سے، آلات بھی عمودی اور افقی میں تقسیم کیے جاتے ہیں. عمودی یونٹ میں، حرارتی عنصر اور پرستار ساخت کے بہت نیچے پر واقع ہیں، اور pallets سطح سے اوپر سے جاتے ہیں. اس طرح کے ڈیزائن کا فائدہ اس کی کمپیکٹ اور ایک چھوٹی سی قیمت ہے، لیکن اسے اس کے لئے ادا کیا جانا چاہئے، کیونکہ کم پیلیٹس اس طرح کے ڈرائر میں باہر نکلے نہیں کر سکتے ہیں، بغیر اوپر ہٹانے کے بغیر. کم لاگت کے ماڈل میں کم اور اوپری تہوں کے درجہ حرارت میں بھی ایک اہم فرق بھی ہوسکتا ہے. کتا کی طرف سے اور حقیقت یہ ہے کہ ذائقہ عمودی چل رہیوں کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں، اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے فین اور مجموعی طور پر دیگر اہم اجزاء پر گر سکتے ہیں.
افقی dehydrator میں، پرستار پیچھے کی دیوار پر واقع ہیں، جو تمام pallets میں گرمی کی وردی تقسیم کو یقینی بناتا ہے. pallets خود کو تندور کے طور پر آگے بڑھایا جاتا ہے، لہذا وہ دوسروں کی آزادانہ طور پر ہٹا دیا جا سکتا ہے (یہ ایک ساتھ ساتھ مختلف مصنوعات کو خشک کرنے یا نئی جماعتوں کی اطلاع دیں).
پلاسٹک dryers سستی ہیں اور بہت کم دھاتی وزن، وہ کمزور طور پر گرم ہیں، جو دھات کے مقابلے میں ان کا فائدہ ہے. تاہم، وہ اہم ہیں. وقت کے ساتھ، پلاسٹک کو توڑ سکتا ہے، اختر اور جہاز. یہ خاص طور پر اندرونی حصوں کی مسلسل اور شدید حرارتی کے تابع ہے. کم معیار کے پلاسٹک سے گرڈ تیزی سے بکھرے ہوئے ہیں، لہذا آپریشن کے دو یا تین سال بعد، اس طرح کے ایک آلہ غیر فعال ہوسکتا ہے.
میٹل dryers زیادہ قابل اعتماد ہیں، لیکن بہت بھاری اور پلاسٹک کی مصنوعات سے زیادہ بار بار خرچ کر سکتے ہیں. کام کے عمل میں، وہ سختی سے گرم ہوتے ہیں، جو محتاط گردش کی ضرورت ہوتی ہے، لہذا آپریٹنگ حالات اور دستیاب وسائل پر منحصر ایک یا کسی دوسرے مواد کا انتخاب کریں. آپ dryers کے لئے مشترکہ اختیارات سے مل سکتے ہیں.
ڈایڈریٹرز اکثر پلاسٹک pallets کے ساتھ دھاتی pallets یا اعلی معیار کے پلاسٹک کے ساتھ دھات سے بنا رہے ہیں.
دیکھو
.
دیکھو
.
دیکھو
.
اگر آپ بہت سارے سبزیوں، پھل، مشروم، بیر اور دیگر مصنوعات کو خشک کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، ایک بڑی تعداد میں pallets کے ساتھ ایک ڈرائر (dehydrorter) کا انتخاب کریں. pallets کی اقسام پر توجہ دینا، کیونکہ وہ مختلف مصنوعات کو خشک کرنے کے لئے ارادہ رکھتے ہیں. اس طرح، میش pallets بنیادی طور پر خشک کرنے والی جڑی بوٹیوں، چھوٹے pallets کے لئے 1 سینٹی میٹر کی اونچائی کے ساتھ بیر یا پتلی کٹی پھل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. اگر آپ پورے چھوٹے مشروم، رینڈیٹس اور دیگر مصنوعات کو خشک کرنا چاہتے ہیں، تو پھر اعلی pallets یا ان لوگوں کو منتخب کریں جس میں پیلیٹ کی اونچائی ایڈجسٹ کیا جاتا ہے. کچھ ماڈلوں میں دہی اور مٹی کی تیاری کے لئے ٹرے اور میٹ موجود ہیں. pallets خود کو دھات یا پلاسٹک ہو سکتا ہے. بعد میں، بدلے میں، شفاف ہیں، جو آپ کو خشک کرنے والی عمل کا مشاہدہ کرنے کی اجازت دیتا ہے.
ایک آلہ کا انتخاب کرتے وقت، اس کے زیادہ سے زیادہ اور کم سے کم درجہ حرارت پر توجہ دینا. کچھ جڑی بوٹیوں یا مصنوعات کو نرم موڈ کا استعمال کرتے ہوئے مکمل طور پر مکمل طور پر خشک کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بارے میں تقریبا 20-30 ڈگری سیلسیس کی ضرورت ہوتی ہے. اس کے مطابق، اگر یہ حد آپ اس حد سے اوپر منتخب کریں تو، آپ اس موڈ میں مصنوعات کو خشک کرنے کے قابل نہیں ہوں گے. زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت اوپر کی حد کا تعین کرتا ہے. لہذا، مچھلی یا گوشت لینے کے لئے، درجہ حرارت 70-80 ڈگری کے بارے میں 70-80 ڈگری کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ پھل، سبزیوں یا مشروم اس طرح کے درجہ حرارت بہت زیادہ ہے (مصنوعات خشک ہوجائے گی اور ان کی مفید خصوصیات کو محفوظ نہیں کریں گے). کچھ ماڈل بھی ہوا کے بہاؤ کے ریگولیٹر موجود ہیں، جو آپ کو اس کی شدت کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے اور اس کی مصنوعات کو ختم نہیں کرتا.
ایک ہی اہم عنصر ایک ترمامیٹر ہے جو آپ کو مختلف مصنوعات کے لئے مختلف درجہ حرارت مقرر کرنے کی اجازت دیتا ہے. زیادہ تر dryers میں، ریگولیٹر موجود ہے، تاہم، اس کی درستگی جس کے ساتھ آپ درجہ حرارت مقرر کر سکتے ہیں. اور dryers میں، اور dehydrators میں ایک ریگولیٹر کھڑا کر سکتے ہیں، ایک مخصوص مرحلے کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، 5 ڈگری میں. ایک ہی وقت میں، زیادہ درست آلات میں ایک ہموار ریگولیٹر ہے جو آپ کو میکانی ہینڈل یا الیکٹرانک سکور بورڈ کی مدد سے درجہ حرارت کو زیادہ درست طریقے سے مقرر کرنے کی اجازت دیتا ہے. ٹائمر کی موجودگی پر بھی توجہ دینا. اگر یہ نہیں ہے تو، آپ کو خشک کرنے کے عمل کی پیروی کرنا پڑے گا.
دونوں dryers اور dehydrators دونوں میکانی اور الیکٹرانک کنٹرول دونوں ہوسکتے ہیں. پہلا اختیار روٹری ہینڈل، دوسرا الیکٹرانک سکور بورڈ کی موجودگی میں شامل ہے. یہاں، سب کو اس کی سہولت پر توجہ مرکوز ہے - ایک آسان اور تیزی سے ہینڈل کو موڑ دیتا ہے، یہ زیادہ بٹنوں کو مزید دباؤ کرنے کی طرح زیادہ ہے، اور تیسری کو حساس کنٹرول. ان پرجاتیوں میں سے ہر ایک اس کے پیشہ اور خیال ہے. اس طرح، مکینیکل کنٹرول آلات سستا ہیں، لیکن بہت سے معاملات میں آپ کو خود کار طریقے سے طریقوں کا انتخاب کرنے کی اجازت نہیں ہے. الیکٹرانک سکور بورڈ کے ساتھ آلات زیادہ مہنگا ہیں، اکثر کچھ خشک کرنے والی مصنفین ہیں، لیکن درست کلک کی ضرورت ہوتی ہے.
dryers میں ایک چھوٹی سی تعداد میں pallets کے ساتھ، طاقت عام طور پر کم ہے، کیونکہ یہ ایک چھوٹی سی مصنوعات کو گرم کرنے کے لئے کافی ہے. تاہم، بڑے dryers میں، یہ پیرامیٹر زیادہ ہونا ضروری ہے، دوسری صورت میں مصنوعات بہت لمبے عرصے تک خشک ہو جائیں گے یا اوپری تہوں کو برباد ہوجائے گا، جبکہ کم کٹ جاتا ہے. خاص طور پر، ایک چھوٹی سی مصنوعات کو خشک کرنے کے لئے، بجلی 500 ڈبلیو کے لئے کافی ہے، جبکہ بڑے اسٹاک کے لئے، تقریبا 500-1000 کی طاقت کی ضرورت ہے. 100-250 ڈبلیو کے اندر چھوٹی طاقت Dusters اور میزائل اور ٹیبلکلٹ اور آلات کے بغیر درجہ حرارت ریگولیٹرز میں ہوسکتی ہے. گوشت اور مچھلی لینے کے لئے، آلات 700 سے زائد W کے لئے بھی موزوں ہیں.
اگر آپ کو ایک کمرہ اپارٹمنٹ میں ڈرائر ڈالنے کا ارادہ رکھتا ہے، تو شور کی سطح پر توجہ دینا. کچھ آلات خاموش ہیں، جبکہ دوسروں کو گھنٹوں اور دنوں کے لئے ان کی بلند آواز کا کام ختم ہو جائے گا. شور کی سطح پر آلہ اور اس کے ڈیزائن میں نصب مداحوں پر منحصر ہے. اکثر، زیادہ طاقتور dehydrators اور شور زیادہ بناتے ہیں، لیکن آپ صرف عمل میں شور چیک کر سکتے ہیں. لہذا، میں آپ کو آلہ کے آپریشن کے بغیر اس کا تعین کرنے میں مدد کروں گا، مخصوص ماڈل کے جائزے.
ایک ڈایاڈریٹر یا ڈرائر خریدنے کے بعد، اس کے ساتھ جانے والے اشیاء پر توجہ دینا. لہذا، سلیکون میٹ گھاسوں کی تیاری کے لئے مفید ثابت ہوں گے، گرڈ مصنوعات کو چپچپا کرنے سے pallets کی حفاظت میں مدد ملے گی، اور pallets کی اونچائی کے لئے داخل کرنے میں بڑی مصنوعات کو خشک کرنے یا جیکٹوں کے لئے جیکٹوں پر ڈالنے میں مدد ملے گی. ویسے، کچھ ماڈلوں میں ایسے جار شامل ہیں، اور وضاحت میں، ان کی تعداد کا اشارہ ہے. اس میں اضافی pallets، نلیاں، tassels اور دیگر اشیاء بھی شامل ہیں، ایک ڈرائر کے ساتھ کام کی سہولیات. وہ زیادہ ہیں، کم آپ کو اشیاء کی خریداری پر خرچ کرنا پڑے گا.
اگر آپ ڈرائر کو غیر محفوظ شدہ چھوڑنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو، اس طرح کی ایک تقریب پر توجہ دینے کے تحفظ کے طور پر توجہ دینا. یہ ایک خاص آلہ کی طرف سے فراہم کی جاتی ہے جو گھومنے کے معاملے میں ڈرائر کو بند کر دیتا ہے.
ہم dehydrators اور dryers کی مختلف خصوصیات کو دیکھا، جو آپ کو انتخاب پر فیصلہ کرنے میں مدد ملے گی. اگر آپ کو کبھی کبھار خشک پھل اور بیر کی منصوبہ بندی کرنے کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں تو، کسی بھی سستا ڈرائر مناسب ہے. لیکن اگر آپ اس آلہ کو خشک کرنے، بیکنگ، مینوفیکچررز، امیر گوشت اور مچھلی کے لئے مسلسل استعمال کرنا چاہتے ہیں تو، بہت سارے pallets، اعلی طاقت اور ہموار درجہ حرارت ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ dehydrators کو دیکھو.