کینڈی، مٹھائی، ڈیسرٹ - وہ پہلے کیا تھے؟ بیس سال پہلے، چالیس، سٹی ... کینڈی پوسٹ جنگ، آخری صدی کے 50s کے مٹھائی.
یقینا، وہ ہمیشہ میٹھی تھے، وہ ہمیشہ سوادج، خوش بچوں اور بالغ تھے. یہ حیرت انگیز متنوع پیسٹری کی مصنوعات ہمیشہ ایک چھوٹا سا سائز اور مختلف درجہ بندی ہے. یاد آیا؟
ہر شخص کو بچپن سے ان کے پسندیدہ ذائقہ ہیں. ہر لوگوں کو مٹھائی ہے کہ روایتی طور پر اس لوگوں کی زندگی، زندگی، حالات اور رواج کی عکاسی کرتی ہے. مشرقی مٹھائی: ہالوا، کینڈی، گری دار میوے اور پہلووا، شربت، جام، خشک اور خشک پھل. ہر قوم میں، ملک، قبائلیوں نے ان رواج کو برقرار رکھا. مشرقی لوگوں کی طرح ایشیائی مٹھائی، یورپ کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں. افریقیوں کو ان کے اپنے ذائقہ، اس کی روشنی میں ہے. کچھ ریڈ چینی اور اس کے ذیابیطس میں، دوسروں کو چاکلیٹ، دودھ ایرس، کیریمل ہے. ہم سب سے محبت کرتے ہیں.
مٹھائیوں نے ہمیشہ بچوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے، لیکن وہ ہمیشہ خوشحالی میں نہیں تھے. اکثر ڈیسرٹ یاد کرتے ہیں جو ہم بچپن سے پسند کرتے ہیں. نئے سال کے لئے ایک تحفہ، کرسمس کے لئے، چھٹی کے لئے کینڈی، کیک یا سالگرہ کا کیک. اور پیسٹری، cupcakes، marshmallows، بیگ، جام کے ساتھ pies. کبھی کبھی وہ جام کے ساتھ صرف روٹی خوش ہیں.
مٹھائیوں کی جنگ جنگ بہت خراب نہیں ہے، انہیں تھوڑا سا خریدا گیا تھا، اور صرف بڑی چھٹیوں پر. جب مٹھائی اور مختلف نچوڑوں کا علاج کیا گیا تو کتنا خوشی تھی! روسٹر کو 5 کیپیکوں کے لئے چھڑی پر یاد رکھیں، جس میں دادی نے ہفتے کے روز مارکیٹ سے لایا. یہ خوشی تھی! لالیپپ کو بھوک کا احساس قتل کیا جاسکتا ہے، اور جو شخص پہلے تمباکو نوشی کرتا ہے، کینڈی کی طرف سے بھی پریشان کن ہے.
ہماری عظیم دادی ہمیشہ اپنی جیب میں چند مٹھائی تھی، اس نے ہمیں علاج کیا تھا، اچھے اعمال کے لئے حوصلہ افزائی کی. ہر صبح دادا نے اپنے گھوڑے کو سیاہ روٹی، چینی یا کینڈی کا ایک ٹکڑا علاج کیا. یہ پتہ چلتا ہے کہ گھوڑے بھی ان سے محبت کرتا ہے. اگر آپ اس کے ساتھ دوست بنانا چاہتے ہیں تو - روٹی اور چینی کا ایک ٹکڑا علاج کریں. جی ہاں، اور کتوں دوست ہیں جو کینڈی دیتے ہیں. یاد آیا؟
ہر فرد میں بہت سے کہانیاں ہیں جو ناجائز طور پر منسلک ہوتے ہیں. ماسکو کے رشتہ داروں نے ہمیشہ بہت اچھا چاکلیٹ اور کینڈی سے زیادہ، اچھی طرح سے، کسی دوسرے کو لایا ہے. اور ہم نے شہر کے بچوں کو اس حقیقت کے بارے میں حسد کیا ہے کہ ان کے پاس آئس کریم کا ایک بڑا انتخاب تھا. دیہی بچوں میں، اس کی مصنوعات نایاب تھی، اور کوئی خاص انتخاب نہیں تھا. وقت کے ساتھ، سب کچھ بہتر کے لئے بدل گیا ہے.
کینڈی "نگل"، "ریچھ کلب"، "شمال میں ریچھ"، "whiter". ایسا لگتا تھا کہ یہ دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار کینڈی تھی. گری دار میوے کے ساتھ چاکلیٹ مٹھائی ہمیشہ نئے سال کی میز پر اور تحائف میں ہیں. یہ ہمارے زمانے کے علامات ہیں جو ان کی اپنی صدی روایات ہیں.
پچھلا، تمام مصنوعات صرف قدرتی تھے: چاکلیٹ، کوکو، چینی، گری دار میوے، دودھ. یہ بہت سختی اور کنٹرول کیا گیا تھا. کوئی بھی قدرتی مصنوعات کو تبدیل کرنے کے لئے نہیں تھا. اب کارخانہ دار اکثر ان متبادلوں، additives، dyes، ذائقہ پر لاگو ہوتا ہے.
اس کے علاوہ، وہاں کینڈی تھے: ایرس "KIS-KIS" اور "Tuzik"، ایرس "دودھ" اور "براتینو". کاراملز خاص طور پر یاد کر رہے تھے، ان میں سے بہت کچھ تھے. پیارے بچے، ٹکسال، پرواز، راسبیری سے محبت کرتا تھا.
کبھی کبھی ایک دادی ناشتا سے خوش تھے. اس نے خود کو میٹھی پائی، پاپوں یا پھلوں کے ساتھ پائی پر کھانا پکانا پسند کیا. چھٹی پر ہمیشہ بسکٹ کیک بنا دیا. اور وینیلا، پھل بوسہ کے ساتھ بھی دودھ بوسہ، تمباکو نوشی کے ساتھ خشک پھل سے مطابقت رکھتا ہے. اختتام ہفتہ پر ہم دادی پینکیکس کے ساتھ سب سے زیادہ مختلف بھرنے کے ساتھ سکھایا گیا تھا. تمام قدرتی اور کوئی متبادل نہیں.
کبھی کبھی ہم نے آپ کی جیبوں میں خشک پھل لیا اور ان کی سڑک پر چل رہا تھا. سوادج اور بہت مددگار. اور کبھی کبھی دادی نے سڑنا میں ہمیں گھر کے آئسکی یا کیریمل پکایا. ان کے لئے مصنوعات صرف قدرتی ہیں: دودھ، چینی، نیبو، شہد اور مکھن. سب کچھ بالکل ختم ہوگیا.
وقت گزر گیا، اور اب ہم پہلے سے ہی اپنے خوش بچپن سے مختلف مٹھائیوں کے ساتھ دادا سے خوش ہیں. اپنے پسندیدہ مٹھائیوں کے بارے میں بچپن کے اپنے یادگاروں کے بارے میں رائے میں ہمیں بتائیں. اب آپ گھر میں بچوں کا علاج کیا کر رہے ہیں؟ ماضی سے کیا ترکیبیں آپ خوش ہیں؟
مصنف - اوگل ustinov.
ماخذ - springzhizni.ru.