آج ہم صفائی کے روزانہ کوالٹی کنٹرول کو منظم کرنے کے بارے میں بات کریں گے، اور اس طرح کے ایک آلہ Luminometer کے طور پر کس طرح مدد کر سکتے ہیں.
فی الحال، ہوٹل اور ریستوران کے کاروبار کے شعبے معیشت کے سب سے زیادہ متحرک شعبوں میں سے ایک ہے. اس طبقہ میں مقابلہ گرم، شہوت انگیز چینی میں بقا کے لئے جنگ کے طور پر بھی زیادہ ہے، جہاں پانی کی واحد ڈراپ نہیں ہے. اس سلسلے میں، ہر ایک کو ممکنہ طریقوں سے کلائنٹ کو اپنی طرف متوجہ کرنا چاہتا ہے. بلاشبہ، ہوٹل اور ریستوران کا بصری جزو باہر آتا ہے.
جیسا کہ آپ جانتے ہیں، دنیا کے ماحول کے بارے میں 80٪ سے زیادہ معلومات کے نقطہ نظر کے ذریعہ سمجھا جاتا ہے. یہ ایک سائنسی حقیقت ہے جو کلائنٹ کو اپنی طرف متوجہ کرنے پر غور کرنے کی ضرورت ہے.
زندگی کا سب سے آسان مثال پر غور کریں. ایک شیشے میں، نل پانی، ایک اور گلاس میں - پڈلی یا دریا سے پانی. ہم صاف پانی کے ساتھ ایک برتن منتخب کرنے کے لئے بے ترتیب گزرنے کی پیشکش کریں گے. ہمیں یقین ہے کہ کسی بھی شخص کو ایک شیشے کا انتخاب کرے گا، جس نے نل کے نیچے سے پانی ڈالا. اس قسم کا کنٹرول بصری کہا جاتا ہے. یہ گھریلو خدمات کے میدان میں، خاص طور پر ہوٹل اور ریستوراں کے کاروبار میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. لہذا ذمہ دار ماہرین صفائی کی خدمات کے کام کو کنٹرول کرتے ہیں اور صاف طور پر صفائی کے کام کی کیفیت کا جائزہ لیں گے.
چلو کام کو پیچیدہ کریں. ٹیسٹ دو سفید پلیٹیں لے لو. تجربے سے پہلے ایک پلیٹ ڈش واشر میں دھویا گیا تھا. دوسرا، پہلے دھونا، شیلف پر رکھتا ہے، لیکن تجربے کی جگہ سے ہم نے اسے "گندی" ہاتھوں سے لے لیا، بغیر چند ہینڈشیکس کے بعد انہیں دھونے کے بغیر.
شاید، اگر ہم کلائنٹ کو ان پلیٹوں کی پاکیزگی کا جائزہ لینے کے لئے پیش کرتے ہیں تو، وہ کیا ہو رہا ہے کی ایک ناقابل یقین غلط فہمی کے ساتھ ہمیں نظر آئے گا. یہاں اور کلائنٹ کے لئے "نمائش طہارت" کی سطح کی امید ہے، اور پاکیزگی کا تصور اصل ہے، جو ہوٹلوں اور ریستورانوں کے مالکان کے لئے بہت اہم ہے، اگر وہ چاہتے ہیں کہ وہ خدمات کی سطح واقعی زیادہ ہے.
ہوٹلوں اور ریستوراں میں صفائی کی سطح کو بڑھانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں: یہ پیشہ ور ڈٹرجنٹ اور ڈس انفیکٹس، ہائی کلاس کی صفائی کا سامان، صفائی کی کمپنیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے، اہلکاروں کی تربیت کا استعمال ہے. تاہم، مقصد حاصل کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ مناسب طریقے سے روزانہ کنٹرول اور نگرانی کو منظم کیا جاتا ہے.
اس بات سے کوئی فرق نہیں ہے کہ کلائنٹ کی آمد سے پہلے غسل پر عملدرآمد کیا ہے، آپ یہ نہیں کہہ سکتے ہیں کہ آپ کے ہوٹل میں فنگل بیماریوں کی منتقلی ناممکن ہے. لیکن سب کچھ تبدیلیاں، اور نئی ٹیکنالوجیز اور بدعت کی عمر میں یہ ممکنہ طور پر صرف نظریاتی طور پر، بلکہ خاص سامان کے استعمال کے ساتھ، مثال کے طور پر، ATP-Luminometer کے معیار کے معیار کا اندازہ کرنے کے لئے یہ ممکن ہو جاتا ہے.
10 سال تک، فاسومومومیٹرز یورپی ممالک، جاپان اور ریاستہائے متحدہ امریکہ میں استعمال کیا گیا ہے جب مختلف اہم سہولیات پر کنٹرول کرنے اور ڈیری مصنوعات کی پیداوار کے لئے پودوں کی طرف سے شروع کرنے اور ہسپتال کے چیمبروں کے ساتھ ختم کرنے کے لئے.
پریکٹس سے پتہ چلتا ہے کہ بڑے ہاریکا کے سیکشن کھلاڑیوں نے پہلے سے ہی خدمات فراہم کی خدمات کو بہتر بنانے کے لئے اس طرح کے آلات حاصل کیے ہیں.
اس طرح کے ٹیلی ویژن کے منصوبوں کا شکریہ، "آڈٹورورو" اور "شاپنگ" کے طور پر، فاسومومیٹری کی ٹیکنالوجی ٹیلی ویژن کے ناظرین کی ایک وسیع رینج کے بارے میں جانا جاتا ہے، جو ہوٹل اور ریستورانوں کو پاکیزگی کے بارے میں نہ صرف سوچنے کے لئے بلکہ ان کی اپنی ساکھ کے بارے میں سوچنے کے لۓ. درحقیقت، عوامی کیٹرنگ انڈسٹری اور صارفین کی خدمات میں، اشیاء کی بڑے پیمانے پر، جس کی پاکیزگی انتہائی اہم ہے.
ہوٹل کے کمرے غسل، ٹوائلٹ کی نشستوں، ڈوب، مکسر کے لیور وغیرہ کی نگرانی کر رہے ہیں. یہی ہے، ایک کنٹرول نقطہ کسی بھی اعتراض ہوسکتا ہے جس کے ساتھ کلائنٹ نے رابطہ کیا ہے اور اگلے مہمان کے لئے ایک جوڑے کو مائکروبس چھوڑ سکتے ہیں.
آپ پوچھیں کہ Luminomometer کس طرح کام کرتا ہے، اور یہ آلہ کیوں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے؟ کیا راز ہے؟جواب آسان ہے. ہمارے ارد گرد اور ہم میں سے ہر ایک کے اندر اندر بیکٹیریا کی ایک بڑی تعداد ہے. اہم سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لئے، ہر بیکٹیریم کے طور پر ایک زندہ مشین کے طور پر مخصوص ایندھن کا استعمال کرتا ہے، جو ایک خاص مادہ انوولوں کے طور پر کام کرتا ہے، اے ٹی پی (اڈینوسین ٹریففاسفیٹ). یہ انوولوں کو آلہ دیکھتا ہے.
اگر اعتراض کی سطح پر بہت سے بیکٹیریا موجود ہیں تو پھر گاہکوں کو ان اشیاء کے ساتھ رابطے میں، مختلف بیماریوں کے ساتھ انفیکشن کا خطرہ موجود ہے اگر بیکٹیریا کافی نہیں ہے - یہ خطرہ کم سے کم ہے.
یہ سمجھنا چاہئے کہ ہم کھانے کی مصنوعات جو کھاتے ہیں وہ بھی اے ٹی پی پر مشتمل ہیں. مثال کے طور پر، میز پر ہم نے تازہ گوشت کا ایک ٹکڑا چھوڑ دیا، اور پھر اسے ریفریجریٹر میں ہٹا دیا. کنٹرول کرتے وقت، آلہ ٹیبل کی سطح پر اے ٹی پی کی موجودگی کی نشاندہی کرے گا. اے ٹی پی انوولوں کے طور پر ایندھن کے طور پر کسی بھی بیکٹیریم کی طرف سے مکمل طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور اس جگہ پر جہاں گوشت، چند گھنٹوں میں وہ بیکٹیریل کالونیوں کی ایک بڑی تعداد میں اضافہ کریں گے.
صفائی کے کنٹرول کو منظم کرتے وقت، Luminometer کی پڑھنے کی تشریح بہت آسان ہے. معمول کی حدود کو یاد کرنے کے لئے کافی ہے. اگر اقدار جو آلہ دکھاتا ہے تو 0 سے 10 تک رینج میں جھوٹ بولتا ہے، سطح صاف ہے. ان تمام اقدار کے اوپر سب کی اجازت نہیں ہے.
Liminometre اور قانون سازی.فی الحال، ایک luminometter کا استعمال سینیٹری قواعد کی طرف سے منظم نہیں ہے.
ایک بہت زیادہ عام کنٹرول کا طریقہ سینیٹری اور معتبر ٹیسٹ لیبارٹری مراکز کی طرف سے کارکردگی کا مظاہرہ کرنے والی بیکٹیریاولوجی واش ہے.
تاہم، واش کے انتخاب کی تعدد عام طور پر بڑی نہیں ہے، اور تحقیق کی لاگت بہت زیادہ ہے.
اس کے علاوہ، اسی طرح کے ٹیکنالوجیز کو اصل وقت میں ہوٹل یا ریستوران کی پاکیزگی کا اندازہ کرنے کی اجازت نہیں ہے، جب ضروری ہو تو اس سے صحیح طریقے سے کنٹرول کرنا.
Luminometer آپ کو اس کام کو حل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
یہ یاد رکھنا چاہئے کہ GOST R57582-2017 میں "پیشہ ورانہ صفائی کی خدمات. صفائی کی سروس. پیشہ ورانہ صفائی تنظیموں کی کیفیت کا اندازہ کرنے کے لئے ایک نظام "پہلے سے ہی Luminetry کے طریقہ کار کو طے کی توثیق کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.
خود میں، Luminometer کی موجودگی ہوٹل یا ریستوران کو آلودگی سے بچائے گی. یہ سینیٹری سرگرمیوں کی پوری حد کی ضرورت ہوتی ہے، جس کی غیر موجودگی کو سنگین نتائج کی قیادت کر سکتی ہے، بشمول صحت کی دیکھ بھال کے لئے نقصان دہ جب انتظامی اور یہاں تک کہ مجرمانہ ذمہ داری بھی شامل ہے. تاہم، اس طرح کے آلات کے استعمال کے ساتھ مناسب اور بروقت کنٹرول اس طرح کے حالات کی امکانات کو کم سے کم کرتا ہے.
میں اپنے تجربے کا اشتراک کرنے کے لئے خوش ہوں. میرے بارے میں مزید معلومات آپ میری پروفائل میں سیکھ سکتے ہیں. میں آپ کو انسٹاگرام میں اپنے صفحے پر دیکھنا چاہتا ہوں، جہاں میں اپنے مضامین شائع کرتا ہوں، ڈس انفیکشن اور سینیٹری-اینٹی مہاکاوی واقعات کے بارے میں تازہ ترین معلومات بتاؤں.
مجھے مضمون پسند ہے - سماجی نیٹ ورک میں اس کا اشتراک کریں. اپنی رائے کا اشتراک کریں اور تبصرے میں بات چیت کریں. آپ سیکشن میں شائع کرنے کے لئے ایک موضوع پیش کر سکتے ہیں. میں سیکشن ماہر میں ایک مضمون اور تبادلے کا تجربہ چاہتا ہوں.
اگر آپ اپنے تجربے کا اشتراک کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کو پبلشنگ کے لئے ایک مفید مواد ہے - ہمیں [email protected] محبت سوشل نیٹ ورک سے لکھیں؟ جیسے ذہنی لوگوں کی ٹیم میں شمولیت اختیار کریں. ایف بی وی انسٹا.