گھر میں ایک چکن ساسیج تیار کریں، کیونکہ یہ بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ہماری فہرست سے خوردہ پلاسٹک کی بوتل اور سستی اجزاء کے ساتھ کافی کرنے کے لئے کافی خاص آلات کی ضرورت نہیں ہوگی. چکن ساسیج مزیدار ہو جائے گا.
اجزاء
- چکن - 2 کلو
- گاجر - 1 پی سی
- پیاز - 1 پی سی
- بیٹ - 1/2 پی سیز
- بے لیف - 1 پی سی
- گراؤنڈ گراؤنڈ لہسن (لہسن پاؤڈر) - 1 ٹی ایس پی.
- Coriander خشک - 1 TSP.
- Muscat نٹ گراؤنڈ - 1/3 TSP.
- جیلیٹن - 30 جی
- چکن شوروت - 300 ملی میٹر
- پانی - 2.5 ایل
- ریڈ مرچ مرچ گراؤنڈ - 1 TSP.
- سیاہ گراؤنڈ مرچ - 1 ٹی ایس پی.
- نمک - 3 پی پی ایم
گھر چکن ساسیج کھانا پکانا
- چکن کو پانی ڈالنے کے لئے چکن دھوائیں، ایک مضبوط گرمی پر ایک ابال پر لے لو اور 2 منٹ کھانا پکانا، پانی سے پانی نکالو، سرد پانی میں چکن کو کھینچیں.
- پھر 2.5 لیٹر پانی کے ساتھ ایک چکن ڈالیں، آگ لگائیں، نتیجے میں جھاگ کو ہٹا دیں، بلب، گاجر، بی پتی، 2 ٹی ایس پی شامل کریں. نمک اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، کم گرمی 2 گھنٹے کھانا پکانا.
- خام بیٹوں کے نصف کو پکڑو اور 3 چمچ کی نچوڑ. رس.
- بٹی ہوئی چکن ایک کٹورا میں پین باہر اور ہڈیوں سے الگ الگ گوشت.
- گرم شوروت کے 300 ملی میٹر میں، جس میں چکن کو آہستہ آہستہ 30 جی جلیٹن، مسلسل ہلکا پھلکا شامل کیا گیا تھا.
- چکن کا گوشت کے ساتھ ایک کٹورا میں، پین سے ابلا ہوا دخش اور گاجر ڈالیں، کالی مرچ، لال مرچ، زمین لہسن، خشک کرینڈر، نٹمگ، 3 چمچ شامل کریں. چوٹی کا رس، جیلیٹن کے ساتھ شوروت شامل کریں اور ایک منقولہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بلینڈر کی طرف سے کاٹ دیں.
- کھانے کی پلاسٹک کی بوتل نے صاف طور پر سب سے اوپر کاٹ دیا ہے.
- چکن بڑے پیمانے پر بوتل بھرتی ہے، جیسا کہ بڑے پیمانے پر بھرتی ہے، نتیجے میں ہوا کو ختم کرنے کے لئے میز کی سطح پر ایک بڑے پیمانے پر بوتل کو ٹپ کر رہا ہے.
- بوتل کا ورق یا کھانے کی فلم کے بڑے پیمانے پر بوتل کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر کو 10-12 گھنٹے تک بھیجیں.
- آہستہ آہستہ، چاقو یا کینچی کے ساتھ، ایک پلاسٹک کی بوتل کاٹ، یہ اب مفید نہیں ہے. سلائسوں کے ساتھ ساسیج کٹائیں.
- سینڈوچ کے ساتھ گھر چکن ساسیج کی خدمت کریں، ساسیج کے ساتھ کھانا پکانے کے برتن کے لئے ایک ناشتا یا استعمال کرتے ہیں.
ٹپ: 1. نمک اور مصالحے ذائقہ کے لئے چکن بڑے پیمانے پر شامل کریں.