اجزاء:
- حلق ترکی - 250 گر.
- آلو - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 پی سی.
- مرچ میٹھی بلغاریہ - 1 پی سی.
- نمک
- مرچ، بے لیف
- مکھن سبزیوں کے لئے مکھن کریمی اور زیتون
- گرین، لہسن
- انڈے - 1 پی سی.
- آلو - 5 چمچ.
- دودھ - 1-2 چمچ.
- نمک چپچچ
باورچی خانے سے متعلق طریقہ:
ہم گوشت ایک چٹان میں بھیجتے ہیں اور سرد پانی ڈالتے ہیں.
میرے پاس 2 لیٹر ہے.
گوشت پانی سے بہت زیادہ بھرتی ہے کہ پانی مکمل طور پر گوشت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
مرچ اور نمک ذائقہ، 2-3 لاوریل چادریں شامل کریں.
ہم نے آگ لگائی اور ایک فوڑا لے لو.
دریں اثنا، پیاز، آلو، مرچ اور گاجر کاٹ.
جیسے ہی سوپ کے لئے شوربے کے ساتھ گوپانگ ابال کے ساتھ، جھاگ کو ہٹا دیں اور آگ کو کم کریں.
پین پر مکھن کا ایک ٹکڑا اور تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈال دیا.
ہم اپنے تمام سبزیوں کو پین میں بھیجتے ہیں.
نمک، مرچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
2-3 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر بھری سبزیاں.
ہم اپنے تمام سبزیوں کو شوروت میں بھیجتے ہیں.
مکس اور کم گرمی پر تیار کرنے کے لئے جاری رکھیں.
اس دوران، ہم سوپ کے لئے گوپانگ تیار کرتے ہیں، تیاری کی ہدایت بہت آسان ہے.
ایسا کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا کنٹینر مرکب ایک انڈے، آٹے کے پانچ چمچوں، ایک چمچ دودھ اور تھوڑا سا نمک.
تمام آپ کے ہاتھوں سے اچھی طرح سے مکس اور گوپانگ کے لئے آٹا ملائیں.
آٹا تھوڑا چپچپا، اور بہت نرم ہو جائے گا.
یہ ہونا چاہئے.
کھانے کی فلم کا احاطہ کریں اور 15 منٹ تک برقرار رہیں.
اس دوران، ہم گوشت حاصل کرتے ہیں اور ہڈی سے صاف کرتے ہیں.
یہ بہت خالص پھول ہے یہ باہر نکل گیا، میں کافی سوچتا ہوں.
سوپ اور مرکب میں گوشت شامل کریں.
آٹا سے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے پلگ اور سوپ بھیجیں.
اچھی طرح سے مکس کریں اور 5-7 منٹ پکائیں.
اگر کوئی تازہ نہیں ہے تو ایک پتلی کٹی لہسن اور ایک چھوٹا سا تازہ سبز سبزیاں شامل کریں، منجمد کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے.
مجھے زپ پیکجوں میں مازیل میں ذخیرہ کرنے والے باغ سے منجمد باغ سے گھریلو گھر ہے.
سوپ کو گوپانگ کے ساتھ بند کرو اور پلیٹوں پر ڈالو.
میں سوپ سے محبت کرتا ہوں موٹی ہونے کے لئے گوٹھ کے ساتھ، اور تمام اجزاء چمچ میں بھر آئے.
کچھ سیاہ ہتھوڑا مرچ شامل کریں اور کوشش کریں.
اختیاری، آپ ھٹا کریم کا چمچ شامل کر سکتے ہیں.
لیکن گوپانگ کے ساتھ سوپ باہر اور اتنا مزیدار تبدیل کر دیا، کوشش کرنے کے لئے اس بات کا یقین!
اگر آپ کے پاس گھر میں چھوٹے بچے ہیں، تو اس بچوں کی گوپانگ تیار کریں، صرف سبزیوں کو بھری ہوئی بغیر، وہ ضرور اسے پسند کریں گے!