وہ (ماسکو)
اگر آپ مستقبل میں آتے ہیں تو انتظار کر رہے ہیں، جانتے ہیں: اس نے پہلے ہی یہ کیا ہے. ریستوران بورس زاتکوف میں، جس میں سفیر نے کرینیا سوبچک اعمال، مینو سشا وینر نامی مصنوعی انٹیلی جنس کو مسترد کرتے ہیں. اوتار ایک چوم لڑکی کی طرح لگ رہا ہے، لیکن اس کے علم نے مشہور ولادیمیر مخن کو حوالے کیا، جو دنیا میں سب سے بہترین ریستورانوں میں سے ایک باورچی خانے کے لئے ذمہ دار ہے.
ماحولیات اور اخلاقی کھپت کا خیال شیعہ کے تصور میں گند ہے: دودھ اور انڈے وہاں نامیاتی ہیں، عام طور پر، ایک گلوٹین فری آلو اور سبزیوں کا برتن ہے، عام طور پر، سب کچھ جو جدید نسل سے محبت کرتا ہے. بونس پرسکون رنگوں اور ایک خوبصورت ڈیزائن میں خوبصورت اندرونی جاتا ہے. یہ ریستوراں ایسی جگہ ہے جہاں آپ دوستوں کو فون کر سکتے ہیں، اور مذاکرات میں شراکت دار، اور صرف دوپہر کا کھانا کھاتے ہیں اور آرام کرتے ہیں.
Gaijin (سینٹ پیٹرزبرگ)
یہ ادارہ اس سے بالکل مختلف ہے. Gaijin جاپان میں مقبول سنیپ سلاخوں کی روایات جاری رکھتا ہے، جہاں کلرک پینے کے لئے آتی ہے اور کام کے بعد ایک ناشتا ہے. ایک ہی وقت میں، ریستوراں میں اوسط چیک بہت زیادہ ہے، اور Hieroglyphs اور مشرقی زیورات کے ساتھ داخلہ کھانے کی سطح نہیں ہے. لیکن ماحول سب سے زیادہ، مستند، خاص طور پر مینو میں ہے. یام، نوڈلس، تمام قسم کے رول اور سشیمی کا ایک رکن ہے، ... یہ ہے کہ، اور یورپی سیکشن، لیکن آپ کو اس کی مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے کہ اگر ایشیا کو شرح بنایا جائے تو کیا ہے؟
فلنر (ماسکو)
روح ایک چیمبر ماحول، بہترین خوراک اور جمالیات کی ضرورت ہے؟ پھر تم یہاں ESS-TETIK پروجیکٹ ٹیم سے تازہ پروجیکٹ. ادارے کے خیال کے دل میں - اپنے گاہکوں کی صلاحیت یہاں اور اب رہنے کے لئے، لفظی طور پر "اشتراک." صاف تالابوں پر ریستوران نے خدا پر شرط بنا دیا، جو دوپہر میں دو بجے ناشتا کے لئے چلانے کے لئے کام کے ہفتے کے وسط میں وقت ہے، ٹانگوں کو باہر نکالنے اور اچھی موسیقی کے ساتھ ریکارڈ سننا، جو کافی ہے یہاں.
لیکن کامیابی کا راز صرف ATMSOFER میں نہیں ہے. باورچی خانے کے لئے، ایلی سٹین کی نئی لہر کے سربراہ یہاں ذمہ دار ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ تمام ٹیل ایویو آپ کی پلیٹ میں ہوں گے. Hummus، Yaffo ماہی گیری سوپ، پیسٹون میں اسرائیلی - یہ نہیں، آپ کی انگلیوں کو کھو رہے ہیں! اور کھانا تاشیر کے تصور کے تحت جمع کیا جاتا ہے: حصوں کا سائز ایسا ہی ہے کہ سب کچھ کوشش کی جا سکتی ہے، ہاں زیادہ!
Hamlet + جیک (سینٹ پیٹرزبرگ)
یہ کم از کم اس کے قابل ہونے کے لۓ قابل قدر ہے. زیورات ورکشاپ کی سائٹ پر Hamlet + جیک کھول دیا. ماربل فلور، کرسٹل چاندلیوں اور بھاری لکڑی کے ونڈوز پروجیکٹ ٹیم کو تبدیل نہیں کیا گیا ہے. نتیجے کے طور پر، جگہ بہت یورپی ہے.
برانڈ کے چیف ہیملیٹ + جیک Evgeny Vincetiev، سکی کک الیگزینڈر سڈچکوف. ان کی کوششیں دو اقسام میں تقسیم کی جاتی ہیں. سب سے پہلے - ہمارا. یہ برتن ہیں جو گھریلو اصل کی مصنوعات سے خاص طور پر تیار ہیں. دوسرا - ہمارے + ان کے. یہاں روسی کسانوں کے کاموں کے نتائج دنیا بھر سے اجزاء کے ساتھ پایا جاتا ہے. یہ آنکھوں اور پیٹ کے لئے خوشگوار بہت پرجوش مرکبوں کو باہر نکالتا ہے.
آرٹ .est (ماسکو)
موسم سرما کے سب سے زیادہ متوقع منصوبے کے بارے میں ہے، ارکیڈی نویکوف کے ریستوران ایک پراسرار شیف آرٹیم یوسٹافئیف ایل ای ڈی کے ساتھ. یہ اس کا نام اور عنوان میں کھیلا جا رہا ہے. اس تعاون کی تاریخ ایک پریوں کی کہانی کی طرح ہے. خود اپنے آپ کو Yustafvieva میں چلا گیا، ان کے کئی ریستورانوں میں سے کئی ریستورانوں میں ایک پوزیشن پیش کی، اور اس نے لیا، اور یہاں تک کہ ... انکار کر دیا. لیکن اس نے اپنی مثالی جگہ کا تصور متضاد ریستوران میں بیان کیا، جس کے جواب میں انہوں نے ماسکو میں آنے کی تجویز کی اور چکھنے کے لئے کچھ کھانا پکانا. آرٹیم نے یہ کیا. اور فوری طور پر خوابوں کا ایک معاہدہ ختم ہوا - آرکیڈی نے واقعی "Yustafieva سے" کھانا پسند کیا.
نئی ریسٹورانٹ ایک پائپ لائن کی گلی میں ایک دو کہانی عمارت میں تقریبا 40 نشستوں کے حساب سے کھولتا ہے. لیکن یہ دلچسپ نہیں ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ est.art ایک انتہائی مہذب منصوبے ہے، جس میں آنکھوں کے ساتھ گسٹرومومک گائیڈ مشیلین میں داخل ہونے کی آنکھیں. ڈش کی بنیاد کے طور پر، شیف فطرت (سمندر ریف، سینڈی کان، طوفان، وغیرہ وغیرہ) کے عناصر کو لینے اور اس بنیاد پر ایک خیال تیار کرنے کی منصوبہ بندی کرتا ہے. لہذا، آپ سٹائلائزیشن اور فیڈ کے بارے میں فکر نہیں کر سکتے ہیں. کھانے کی کیفیت کے طور پر، کیونکہ شیف نے خود کو نویکوف کی تعریف کی. اس کے علاوہ، Confectioner اور سب سے زیادہ حقیقی گھاس آرٹیم کی طرف سے مدد کی جائے گی. تعجب!
تصویر کا ذریعہ: Unsplash.com/ibrahim بوران