ھەممىسى قائىدىگە ئاساسەن: 5-قېتىملىق ۋېرتود روژدېستۋو بايرىمى تامچىلىرى

روژدېستۋو بايرىمى ئۈچۈن نېمىلەرنى پىشۇرۇش كېرەكمۇ? بۈگۈن كەچتە قايسى قاچادا بولۇشى كېرەك? رۇسنىڭ كاۋىپىنىڭ قەدىمكى رېتسېپىغا يۈزلىنىشنىڭ ناھايىتى ياخشى سەۋەبى!

روسىيەدە روسىيەدە مۇھىم دىن راۋاپەتتەلا قالماي, پۈتكۈل ئائىلىنىڭ بىر تەرەپكە توپلىشىدىكى سەۋەب. شۇڭلاشقا روژدېستۋو جەدۋىلى يەنىمۇ جانلانمىچىلىق: گۈللىنىش ئۇششاق-ئاستا STIESS, Piesss, شۇنداقلا پۈتۈن كۆلەمدە ئىسسىق تاماق تېپىشقا توغرا كېلىدۇ.

ئەڭ خۇشاللىنارلىق ئىشلارنى تەسەۋۋۇر قىلىپ, روسىيە ئوچاقتىن چىقىرىۋېتىلگەن بۇنداق ھەشەمەتلىك داۋالاشنى كەلتۈرۈپ چىقاردىڭىز. بولۇپمۇ زامانىۋى شەھەر تۇرالغۇسىدا, رىمگنا ئانىسى روسىيەلىك ۋېنىيەنىڭ ئەنئەنىۋى رېتسېپىيىتىنى ئەسلەيدىغان ياخشى پۇرسەت. ئەلۋەتتە, بۈگۈن كەچتە ئۈستەلدىكى ھەر بىر قەۋەتنىڭ ئۆزىنىڭ سىمۋول مەنىسى بارلىقىنى ئۇنتۇپ قالماڭ.

Kutgy

بۇ يىلتىز ياكى ھەسەل بىر دۆلەت ئەنئەنىۋى تاماق, ھەسەل بار شىياۋمى چوڭقۇر قەدىمكى دەۋرىدە بارىدۇ. كاۋاپدان روژدېستۋو بايرىمى ھارپىسىدا مۇلازىمەت قىلىنىدۇ, بۇ روژدېستۋو بايرىمى روژدېستۋو بايرىمىدىكى ئاساسلىق تاماق. SUPTA نىڭ كېيىنكى ئايىغى بىلەن باغلىنىشى ۋە كەلگۈسى بىر يىلدا ئۇ باغلىنىشنى سىمۋول قىلاتتى. بۇ روژدېستۋو چېلەكلىرىمۇ «كەڭ قورساق» دەپ ئاتىلىدۇ, ھەر خىل «تولدۇرغۇچىلار» قوشۇلىدۇ: كۆكنار, قۇرۇتۇلغان مېۋە ياكى ياڭاق. بىز سىزگە نۇرغۇن نەرسە-كېرەكلەرنى تولدۇرىدىغان نۇرغۇن تولدۇرالايمىز, بۇ بالىلارغا نىسبەتەن يوقىلىدۇ.

تەركىبلەر:

• بۇغداي, پولوۋكا ياكى موتو: 400 گ
• كۇراا: 100 g
• قۇرۇق ئۈزۈم: 100 g
• قورۇلغان بورود: 50 g
• Hazelnut: 50 g
• Mac: 50 g
• ھەسەل: 200 g
• قايناق سۇ: 100 مىللىمېتىر

تاماق ئېتىش:

ھەسەل ئىللىق قايناق سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن بۇ سۇنى چىلاپ, ئۇلار يۇمشاق بولۇپ قالىدۇ. Creek weld soft, ئەمما ئۇ جەدۋەلنى يوقىتىپ قويمايدۇ.

دانلىق زىرائەتلەرنى سوۋۇتىڭ. قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنى سۇدىن چىقىرىپ كىچىك پارچىلارغا بۆلۈڭ. سۇ تۈگەيدۇ, بىز ئۇنىڭغا ئېھتىياجلىق بولىمىز.

ياڭاق مەتبۇئاتقا كىرىدۇ, شۇڭا خېلى چوڭ پارچىلار بار. يان تەرەپكە چۈشۈڭ.

مارىۋاردا موللاق بىلەن «سۈت» بىلەن شۇغۇللىنىۋاتىدۇ. ئۇنى «ھەسەل سۈيى» ۋە يېقىلغۇسى بىلەن يېقىلغۇنى «سۈت» ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاستا-ئاستا سۇيۇقلۇق قوشۇڭ ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئەگەر زۆرۈر بولسا, پۈتۈن سۇنى قوشالايسىز, ئاساسلىق ئىش كېپىللىكىنى ساقلاپ قېلىش.

سىزىلغان چىۋىق ۋە قۇرۇتۇلغان مېۋىلەرنىڭ پارلىرىنى تارتىپ چىقىرىڭ, ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ, ئۇ بىر سائەت ۋاقىت چىقىرىپ, 2-3, شۇڭا تېخىمۇ ياخشى. قىزىق چاي ياكى مۇبالىغە بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ.

غاز ئالمىسى

روژدېستۋو غۈزىپ غولى ھەر ئىككىسى ياۋروپا ۋە روسىيە ئۈچۈن روسىيە. قانداق ھەيران قالارلىق ھەيران قالارلىق ئىش ھەققى ئالماي, ئەنئەنىۋى تاماق ۋە ئاشخانىمىز ئۈچۈنمۇ. روسىيە شاھزادىسى ۋە كاۋاپداننى كاۋاپدان ۋە قەھرىمانلارنىڭ ئېسىل تاماقلىرىنى ئەسلەڭ. غاز تېخىمۇ زامانىۋى ۋە تونۇش تاللانغان, ھەمجىنىس پوستى ۋە خۇشپۇراق پوستىنى چۈرۈك پوستى بىلەن خۇشپۇراق ۋە خۇشخۇي غازلار دەم ئېلىشنىڭ كەيپىياتى يارىتىدۇ. رۇسچە بولسا, غاز ئالما شىركىتى بىلەن بىللە پىشۇرۇپ كەتمەيدۇ, ئەمما ئۇلار بىلەن بىللە ئورنمايدۇ, ئەمما ئۇلار بىلەن بىللە ئورندۇرۇۋېتىلدى, بۇ ئېسىل قۇشنى نۆلگە يېقىنلاش پۇرسىتى بىكار قىلىنىدۇ.

تەركىبلەر:

• غاز: 3-4 كىلوگىرام
• ئاچچىق ئالما (ئوتتۇراھال): 10 كومپيۇتېر.
• Lukovitsa (ئوتتۇرىچە): 2 pc.
• Cumin: 1/2 H. L.
• مايران: 1 TSP.
• شورپا ياكى ئىسسىق سۇ: 1 ئىستاكان
• تۇز: تەمى
• قىزىلمۇچ: تەمى

تاماق ئېتىش:

پىشۇرۇش ئۈچۈن غازغا تەييارلىق قىلىڭ: قاينام-تاشقىنلىق بىلەن قۇرۇتۇڭ, قالغان پەيلەرنى ئۆچۈرۈڭ. تىرناقنىڭ بېلىتى, دوكتورلۇق ئۇنۋانىغا پېتىپ قالغاندا تېرىنى مۇشتلاڭ. سۇدىكى سۇنى سۇدا ئويلاڭ, ياغاچ پۈركۈرلەر, قورسىقىنىڭ غوزىنى غەزەپ ياكى ئاشكارى تۇتۇش تېمىسىنى ئېلىڭ.

قاملاشقان مىناميوتتىكى cainus پاراشوكى. كاۋاپدان گۈلى, پېشېر, سىرتقى ۋە ئىچى ۋە ئىچى تۇرۇپ, پېشانىسى كۆپ. بۇ جەرياندا, ئوچاقنى 250 گرادۇسلاشتۇرۇڭ.

ئالتە ئالمانى توشۇيدۇغىنى, ئۇرۇقلارنى ئەمەلدىن قالدۇرۇش. تۆت چوڭ ۋە گۈزەل ئالمىلاردىن ئايرىڭ - ئۇلار بىزگە موھتاج. قورساقنى ئالما تۆتتىن توسىدۇ ۋە سۈمۈرگۈچنى ئالدى بىلەن سۇغا تاشلاپ, سۇغا تولغان.

پىيازنى كېسىڭ ۋە چوڭ بايراق ياكى غازنىڭ ئاستىنى ئېچىڭ. ئۇنى قورسىقى بىلەن غاز سېلىڭ. بىر ئىستاكان ئىسسىق سۇ ياكى شورپا قۇيۇڭ, ھەممىنى ئوچاققا قويۇڭ.

تەخمىنەن 15-20 مىنۇت ۋاقىت پىشۇرۇلغان بولۇپ, تېمپېراتۇرا تېمپېراتۇرا تېمپېراتۇرا تېمپېراتۇرا تېمپېراتۇرىسى, ئاندىن ئۇنى ئازايتىپ 180 گرادۇسقا ئازايدى. ئوچاققا ئاساسەن, پىشۇرۇش, پىشۇرۇش 1.5-2 سائەت داۋاملىشىدۇ.

تەخمىنەن 15-20 مىنۇتتىن كېيىن, كاۋاپداننى چۈرۈك پوستىغا ئېرىشىش ئۈچۈن غاز. قالغان چوڭ ئالمالەرنى GEUGE غا قويۇش تەييارلىقى ئۈچۈن تەخمىنەن 25 مىنۇت بۇرۇن.

گوندېن تاختاينىڭ ياردىمىدە موللاق تەييارلىقىنىڭ تەييارلىقىنى تەكشۈرۈڭ: شەربەتنى سۈزۈك بولۇشى كېرەك. قاينىتىلغان ياكى پىشۇرۇلغان بەرەڭگە ۋە ئالما بىلەن مۇلازىمەت قىلىڭ. پىياز, قايسى غاز پىشۇرۇپ, ئارىلاشما ۋە ئاجرىشىش شورپىنى ئازراق تارتىۋالالايسىز - سىز بىر ئاز بىپەرۋوپ, يېقىشلىق ئاچچىق غاز سېتىۋالىسىز.

Kozuli.

بۇ گۈزەل ۋە قىزىقارلىق زەنجىۋىلدارلار زورىگگېلگېل رايونىدىن كەلگەن. بۇ يەردە روnco روn روژدېستۋو جەدۋىلىنىڭ ئەنئەنىسى ئېلېمېنتى, ئەمما ئۇلار كىشىلەرنى سۆيىردىن ۋە ئۆزلۈكىمىزدىكى ۋە باشقا دۆلەت تەۋەلىكىدە ياخشى كۆردى. ئۇلارنىڭ نېمە ئۈچۈن غەلىتە ئىسمى بار? بىرەيلەن يەرلىكنىڭ قوشۇمچە ھەرىكىتىدە «بورتۇر» سۆزى مۇنداق دەپ قارىغان بىرەيلەننىڭ مۇلايىملىقىغا ئىشىنىدۇ, چۈنكى Kozuli نىڭ مۇلايىم فوككامىتىغا ئىشىنىدۇ, چۈنكى Kozulii دېگەنلىك بولۇپ, چۈنكى Kozulii دېگەنلىك ئۆزىگە ئىشىنىدۇ, چۈنكى Kozulii دېگەنلىك بولۇپ, چۈنكى Kozulii دېگەنلىك بولۇپ, بۇ كۇسۇلنىڭ ھەر قانداق ھايۋان ۋە بېلىقلارنىڭ شەكلىدە پىشۇرۇلىدۇ. ئۆچكە بۇنىڭ سىرتىدا ئەمەس. كوزىلنىڭ روزىد روژدېستۋو جەدۋىلىدىكى «يېيىشلىك زىچوت» ئېسىل بولۇپ, ئۇلار ياخشى تەلەي ۋە سالامەتلىدۇ. بىز سىزگە ھەسەلنى ھەسەل بىلەن تەمىنلەيمىز: ئۇلارنى تاماق ئېتىش ئاسان, تەمى بىر كونا ئوخشىتىش بىلەن ئوخشىمايدۇ.

تەركىبلەر:

زەنجىۋىلەك ئۈچۈن:

• ئۇن: 1.7 كىلوگىرام
• قايماقلىق ماي: 400 g
• شېكەر: 4 ئىستاكان
• تۇخۇم: 3 pc.
• YOLK تۇخۇمى: 5c.
• دارچىن: 2 سائەت.
• بولقا كارتىت: 1/2 H..
• قۇرۇتۇلغان يەر زەنجىۋىل: 1/2 H..
• سودا: 2 سائەت.
• قايناق سۇ: 1.5 st

For sitze:

• تۇخۇم ئاقسىلى: 1 pc.
• شېكەر پاراشوچىسى: 200 g

تاماق ئېتىش:

ئالدى بىلەن بىز شېكەرنى «جېجىخۋا» نى قىلىمەن. قېلىن قورۇما بىلەن چوڭقۇر قورۇما (ياخشىلىق - تۆمۈر) (ئىككى ئىستاكان شېكەر سېلىمىز. شېكەر بارا-بارا ئېرىتىش ۋە كاررىپلاشتۇرىدۇ. بويسۇنۇۋاتقاندا, كىچىك بۆلەكلەردە 1.5 ئىستاكان قايناقلۇق سۇ قوشقاندا, بىر تۇتاش ماسساغا ئېرىشكۈچە ياغاچ قوشۇق بىلەن ماسلاشتۇرۇلغان. ئېھتىيات قىلىڭ: شېكەر چېچىلىش مۇمكىن. ئاندىن يەنە ئىككى خىل شېكەر كۆزەينىكىنى مەدھىيىلەپ, نى تاماملاڭ.

ئوتتىن چىقىرىپ, شېكەر ماسسىسى. قازانغا قۇيۇڭ ۋە پۈتۈنلەي سالقىن.

شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا, تۇخۇم ۋە سېرىقلار شېكەر ئارىلاشمىسىنى قوشماق ۋە شېكەر ئارىلاشمىسىغا قوشۇڭ. ئىششىق, سودا ۋە تېتىتقۇلارنى تۆكۈش. ئاندىن ئۇنقا ئاستا-ئاستا لەيلەپ, ئېلاستاس خېلى قوبۇل قىلغان. تەييار خېمىر قولدا چىڭ تۇرماسلىقى كېرەك. ئۇنى 24 سائەت سوغۇق ئورۇنغا قويۇپ قويۇڭ.

سانلارنى قېلىپقا قويۇڭ. سانلارنى قېلىنغىلى بولمايدۇ, بولمىسا ئۇلار ياخشى بولىدۇ. قېلىنلىقى 5 مىللىمېتىردىن ئېشىپ كەتمەسلىكى كېرەك.

پىشۇرۇلغان قايماق مېيى بىلەن پىشۇرۇلغان قايماق ياغقاندا پىشۇرغان

زەنجىۋىلۇغان سوۋۇتۇلغاندا, سىرنى يىرتىڭ. ئاقسىلدا, بىز تېخىچە سېلىنغان, ياتقاندا: ياڭراتقۇغا ۋە يىلىنى ئارىلاشتۇرۇپ, توققۇزنىڭ قىياپىتىگە چىدىمنى قوشۇڭ. تەكشىلىكتىكى ئاممىۋى «سىناق» دا: ئۇ شەكىلنى ساقلاپ قېلىشى كېرەك. ئەگەر بۇ كۆزلۈك سۇيۇقلۇقتەك بولسا, يەنە بىر قىسىم شېكەر پاراشوكى قوشۇڭ (ئەگەر چاپلاش بەك قېلىن بولسا, سۇ بىلەن سۇيۇقلاندۇرغىلى بولىدۇ). گلازمانى تاتلىق-تۈرۈم مۈڭگۈزىگە قويۇپ, ئىشلەش ئەركىنلىكى بېرىڭ!

بېلىق بىلەن

بېلىق ئەنئەنە خىرىستىيان سىمۋول بولۇپ, شۇڭا چوقۇم روژدېستۋو جەدۋىلىگە قاتنىشىشى كېرەكلىكىنى ئۈمىد قىلىدۇ. لوڭقىلىق تولدۇرۇش بېلىق پىشۇرۇشنىڭ ئەڭ مەززىلىك ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى, چۈنكى ئۇ ھەيران قالارلىق شىرنىلىك بولۇپ چىقىدۇ. ئۇنىڭ ئۆڭكۈرىدىكى كۇبوياك گوزولنىڭ «شۇنداق» شۇنداق, بىز يەنە شۇ يەردە, بىز يەنە شۇ يەردە «بۇ قەدىمكى تەرجىملاشتۇرۇش» نىمۇ «بىز بېرىدىغان بىر بۇلۇڭ» نىمۇ شۇنى بىلىمىز »- يەنى تۆت خىل ئوخشىمىغان قاچىلاش, بىر تورتكە يېتىش ۋە قاچىلانغان پانكاس بىلەن بىللە بولىدىغان.

تەركىبلەر:

خېمىر:

• ئۇن: 1 كىلوگىرام
• سۇ: 550 مىللىمېتىر
• قۇرۇق ئېچىت: 3 سائەت.
• شېكەر: 3 tbsp. l.
• تۇز: 1 TSP.
• ئۆسۈملۈك مېيى: 80 مىللىمېتىر
• Yolk (سىلىقلاش ئۈچۈن): 1 pc.
• سۇ قاينىتىلغان (سىلىقلاش ئۈچۈن): 1 TBSP. l.

Pancakes ئۈچۈن:

• Flour: 200 g
• سۈت: 500 مىللىمېتىر
• تۇخۇم: 2 pc.
• شېكەر: 1 TBSP. l.
• تۇز: 1/2 H. L.
• ئۆسۈملۈك مېيى: 1 tbsp. l.

1, قىزىل بېلىق:

• قىزىل بېلىق خاسىمى (سالمون بېلىقى, سالمون بېلىقى): 400 گ
• قىزىلمۇچ قىزىل يەر: تەمى
• لىمون سۈيى: 1 TBSP. l.

2, موگۇ:

• يېڭى چامغۇر: 400 گرام
• قايماق 20% مايلىق: 100 مىللىمېتىر
• تۇز: تەمى

3, ئاق بېلىق:

• Cod Fillet: 400 گرام
• Dill يېڭى: 50 g
• لىمون سۈيى: 1 TBSP. l.

4, تۇخۇمنى تولدۇرۇڭ:

• تۇخۇمنى بۇرمىلاش ئارقىلىق كەپەلدى: 7 كومپيۇتېر.
• يېشىل ئوقيا: 50 g
• قايماق: 3 Tbsp. l.
• تۇز: تەمى
• قارا مۇچ: تەمى

تاماق ئېتىش:

ئىللىق بىر قاچىدا ئېچىتقۇنى ئىللىۋېتىمىز, ئىللىق بىر قاچىدا ئېچىتقۇنى ئاجرىتىپ چىقىرىدۇ, ئۈچ قوشۇق شېكەر قوشۇش. بىز تەخمىنەن 10-15 مىنۇت ئەتراپىدا بولىمىز. ئاندىن 1 TSP قوشۇڭ. تام تەسۋىر بىلەن تۇز ۋە ئارىلاشتۇرۇلىدۇ.

بىز ئۇن ۋە كىچىك بۆلەكلەرنى قاچىغا قوشۇشقا باشلايمىز, ئاندىن كۆكتات مېيى قۇيغان. بىز 20 مىنۇت قالدۇق.

ئاندىن خېمىرنى ئۈستەلگە قويۇڭ ۋە ئازراق تىتگىن, ئاندىن بىز يەنە بىر قاچا سالىمىز, يېمەكلىك فىلىمى يېقىنلىشىپ, يېرىم سائەت ئەتراپىدا چىقىڭ ۋە يېرىم سائەت ئۆرلەشكە.

يېرىم سائەتتىن كېيىنمۇ خېلى خېمىرسىز بىز يەنە خېلمىنىسىز, ئەمما بۇ قېتىم بىز 40 مىنۇت ئۆرلەشكە قالدۇردۇق.

خېزى چىقىپ چىقىۋاتقاندا, فرىسې پانېسكىسى, شۇنىڭ بىلەن ئۇلار ياغ ئەمەس, تاماقنىمۇ تۇتۇشقا ئۇرۇنۇپ, قاچىدىنمۇ پىشۇردى.

تۇخۇم كىچىك كۇبلارغا كېسىدۇ, پىيازلار پەقەت ئىنچىكە كېسىپ, قايماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. سامرامۋىننىڭ تۇخۇمدەك تۇخۇم سۈپىتىدە كېسىۋەتلىپ, تۈگىگەن پانغا قەدەر بۇرنىغا بۇرۇلۇپ, قېنى قايماق ۋە دۇكانلارنى قېلىپ قوشۇپ قالدۇرىدۇ. ھۇزۇرلىنىڭ.

قىزىل ۋە ئاق بېلىقلار كىچىك كۇبلار بىلەن ئايرىم كېسىڭ. ئىنچىكە كېسىش. ئاق بېلىق Dill ۋە يەر يۈزى قارا مۇچ بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ, قىزىل مۇچ بىلەن قىزىل مۇچنىڭ تۇزنى تولدۇرۇپ, ھەر ئىككى بېلىقنىڭ تەمىنى تولدۇرىدۇ ۋە چېچىڭ.

بىزنىڭ خېمىر تەييار. بىر پارچە بىر پارچە بىر پارچە بىر پارچە بىر پارچە بىر پارچە بىر تالنى ئايرىڭ ۋە بېزەش ئۈچۈن قويۇپ قويۇڭ.

قالغان خېمىر ئۆرۈلۈپ چۈشۈش جەدۋىلىڭىز بىلەن كەڭ بەلۋاغ كۆۋرۈكىدە. ھەر بىر «تاختاي» سىنىقىدىن 5 سانتىمېتىر ھەقسىز.

بىز «بۇلۇڭ» نى يولغا قويۇشقا باشلايمىز. بەش سانتىمېتىر يىللىقىنى چېكىندۈرگەن بولۇپ, قىزىل بېلىقلارنىڭ تۇنجى تولدۇرۇشىنى ياتلاپ, تۆتتىن بىر قىسىم ئەرزان ئورۇنغا قويۇپ بوشلۇقنى تولدۇرغىلى بولىدۇ. بىز تۈركۈملەرنى ئۈستىگە كۆنۈشنى تاقايمىز, ئۇلارنىڭ سودا-سېتىقلىرىنى ئورۇنلاشتۇردۇق. ئۇنى تېخىمۇ قۇلايلىق قىلىش ئۈچۈن ئۇلارنى كېسىپ ئۆتسىڭىز بولىدۇ.

بىز كېيىنكى قەۋەت بىلەن ئوخشاش ئەھمىيەت بېرىپ, ئۇنى ئالدىنقى قاتارغا كېڭەيتىپ, ئالدىنقى ئورۇنغا تارتىپ, ئالدىنقى ئورۇنغا كىرىدىغاندەك قىلىدۇ, قارىماققا «باسقۇنچىلىق» دېگەندەكدەك قىلىدۇ. ئالدىنقى قەۋەت تۇخۇمنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق.

ئاندىن بىز تورتنى ئورىمىز, ئالدى بىلەن تەرەپلەردىن ئېكىسكاڭ, كېيىنچە, ئالدى ۋە ئاستىدىن تىترەپ, زىننەتلەنگەن ۋە پۇت تىكىش خېمىرتۇرۇچ.

بىز پىشۇرۇش جەدۋىلىنى ناۋاي قەغەز بىلەن ياسىدۇق ياكى يەر يۈزىدىكى زىرائەتلەر بىلەن چېچىڭ. ئاندىن (بۇ ئەڭ مۇرەككەپ!) ئېغىرلىقىنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئېچىڭ. خېمىرنىڭ قالغان تالىغۇچىسىدىن: ئەنئەنە ئايلىنىپ يۈرۈمىز: بۇ ئەنئەنە ئايەتلەر ياكى يوپۇرماقلىرى, سىلەر قىلالايسىز ۋە بېلىق ۋە بېلىق ۋە بېلىقچىلىقنىڭ ھەممىسى يېتەرلىك خىيالچان.

بىز بىر قانچە 25 مىنۇتتىن ئايرىلايمىز, شۇنداق قىلىپ خېمىر قانچە ئاز ئۆرلەيمىز, ئاندىن يولۇچىنى كۆپ ئىچىپ ئوۋغا قويۇڭ, 220 گرادۇس قويۇڭ. بىز بىر نەچچە كالكۇكا, بىز بىر نەچچە مىنۇتتا پىيادە مېڭىپ, 20 مىنۇتتىن كېيىن, سىز gagolovsky دىن ھۇزۇرلىنالايسىز!

كارول

بۇ ئەترەتنىڭ ماسلاشتۇرۇلغان نۇرغۇن چۆكۈپ كەتكەن چۆچەك ۋە رىۋايەتلەر بولۇپلا قالمىدى, ئەمما ناھايىتى يېقىشلىق رېتسېپ. كارول - قاراڭغۇ ئۇندىن قاراڭغۇ ئىچىش, شۇنداقلا ئۇلارغا قۇياشنىڭ شەكلى بېرىدۇ, - يوتقاننى ئۆتكۈزۈش كېرەك. «نۇرى» شەكلى تاسادىپىي ئەمەس, چۈنكى كروزلار قۇياش, نۇر سىمۋولچى ئېلىپ يۈرىدۇ.

ئەمما ئىشىكنىڭ ئارقىسىدا سوزۇلغان تەقدىردىمۇ, ھېچكىم ئۆزىڭىزگە ۋە يېقىنلىرىڭىزغا «قۇياش نۇرى» دىن «قۇياش نۇرى» دىن يىراقلاشمايدۇ. كاروللار توپلىمى ئۈچۈن تولدۇرۇلغان نەرسىلەر, بىز سىزگە داچا پىشلاق بىلەن رېتسېپ بىلەن تەمىنلەيمىز: ئۇنىڭ نازۇكلىقى بۇ رىن ئۇننىڭ تەمى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەن.

تەركىبلەر:

خېمىر:

• بۇغداي ئۇن (ياكى 1: 1: 1): 1): 500 گرام
• سۇ: 300 مىللىمېتىر
• تۇز: تەمى

تولدۇرۇش ئۈچۈن:

• داچا پىشلاق 9%: 300 گ
• تۇخۇم سېرىقى: 3 pc.
• شېكەر: 3 tbsp. l.
• شاۋقۇنىسىز قايماق 15% ماي: 2-3 TBSP. l.
• قايماقلىق ماي: 20 g
• تۇز: چىپوتكا
• تۇخۇم سېرىقى (سەل قامچا): سىلىقلاش ئۈچۈن

تاماق ئېتىش:

گۈل, سۇ ۋە تۇزنى تونۇشتۇرۇش ۋە ئۇنى 20-30 مىنۇت قويۇپ, ئۈستىدىكى لۆڭگىنى يېپىش. بۇ ئارىلىقتا, سىز تولدۇرۇشنى تەييارلايسىز: داچا پىشلاق سېرىق, شېكەر ۋە تۇز بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. ئىختىيارىي ھالدا قۇرۇقلۇقتا قۇرۇقلۇق قوشالايسىز ياكى بىر گەۋدىلەندۈرەلەيسىز, ئۆزىڭىزگە ئۇ تاپشۇرلىدۇ. كېلەر يىلى ئالاھىدە بەخت.

ئۇ جانلىقنى ئولتۇرۇپ جاراھەتنى كۆتۈرۈپ, ئوخشاش پارچىلارغا كېسىلىپ, 15-17 سانتىمېتىر كېلىدىغان كىچىك پېلەكلىرىنى تاشلاڭ. ھەر بىر تورتنىڭ مەركىزىدە نەچچە دانە داچا چاينى ئۈستىگە ئېلىش ئۈچۈن: شۇنداق قىلىپ ئۇ قىرلارغا ئارىلاشمايدۇ.

بارلىق قىرلار بىر قانچە جايدا ئېلىپ بېرىلىدۇ, شۇنداق بولغاندا ئۇلار «ئاپتاپ» نىڭ مەركىزىنى تولدۇرىدۇ. ماشىنىنىڭ گىرۋىكىنىڭ چېتىگە غۇزلىنىدۇ.

پىشۇرۇش تەخسىگە سىلىقلاش, كارولنى 220 گرادۇسقا 1520 گرادۇسقا قويۇپ پىشۇرۇڭ. بىر پارچە ماي ​​ئېرىپ, قايماق بىلەن ئارىلاشتۇرۇپ ئىسسىق كارولنىڭ ئوچۇق قىسمىنى تېزرەك قىلىڭ. قىزىق چاي بىلەن بىللە, ئوق چىقىرىش ياكى ئۆچۈرۈلگەن.

روژدېستۋېرى رېتسىپلىرى يۈزبابا سىناق قىلىنىۋاتىدۇ, ئەسىرلەر تەرىپىدىن ئاجايىپ تەملىك بولۇپلا كەتتى, ئەمما ئۇلارنىڭ ئارقىدا قالغان مەدەنىيەت مىلىتلىرىمۇ. Culebyak ۋە كاتەك, پەۋقۇل ۋە مۈشۈكلەر بىزنى يىراق ئۆتكەۈپ ئۆيگە قايتىدۇ, ئۇلار بالىلىقتا ئى روسىيە ماگىستىغاندىن بۇيان, بىز بالىلىق مايىل بولغان بولغاچقا, بىز بالىلىق مايىللار ئىئانە قىلغاندىن بۇيان بىز قايتىپ كەلمەيمىز. بىكار قىلىشتا: نېمىلا دېگەن بىلەن, روسىيە ئاشپەز قەدىمى قەدىمىدە ئۇزۇن سىزىلغان ئىلھام, تور رېتسېپلىرى يېڭى ۋاقىتقا ماسلىشىدىغان خەلق رېتسېپلىرى بار.