Сораштыру нәтиҗәләре буенча, ата-аналарның 77% балалар менюсы өчен күбрәк сәламәт вариантлар белән тәэмин итү кирәк дип саный, һәм 79% балалар өчен төрле савыт-саба ял итү аларның гомуми тәэсирен арттырачак. Кызыл кулланмаларның элеккеге директоры Мишелин һәм Халыкара кунакханәләрнең элеккеге чылбырын өйрәнү нәтиҗәсендә инновацион кулинария концепциясе булдырылды. Киләсе тенденцияләр X һәм Z җитештерүне күрсәтә Теләсә нинди өлкәдә югары сыйфатлы оригиналь хезмәт файдасына, бизнес стратегиясен үзгәртү. Джумейрах бу буыннарның бу буыннарның балаларының ашыгычын белергә булды, 5500 дән артык ата-анадан артык кеше турында глобаль тикшерүне үткәрергә булды.
Тикшеренү күрсәтте, "Кече сәяхәтчеләрнең кечкенә сәяхәтчеләренең иң яхшы өчлеге пицца (44%), нагетлар (35%) һәм бәрәңге фри (32%). Шуңа да карамастан, Россиядән ата-аналарның яртысыннан артыгы (58%) тынычлыклы һәм файдалы әйбер ашау өчен тырышлыклар куя. Шулай итеп, ата-аналарның 53% шәхси үрнәген җибәрергә һәм үзләре өчен дөрес ризыкны сайларга тырышалар, һәм 40% балаларны чикләүләр аша сәламәт ризык ашарга этәрә - беренче яшелчәләр, аннары десерт.
Джумейрия белгечләре алдында катлаулы эш, бик күп, кызыклы, ләкин яхшы тәмле сыйфатлар һәм визуаль азык белән куллану өчен балалар туклануы. Кызылның элеккеге директоры Михаил Майкл Эллис балаларның һәм ата-аналарының өстенлекләрен өйрәнгәннән соң, берләштерелгән тырышлыклар һәм инновацион кулинария концепциясен булдырды - азык-төлек концепциясе булдырды. Төрле яшьтә һәм төрле илләр балалары да яңа меню төзүдә дә шулай ук катнаштылар.
Джумейрих төркеменең төп кулинария директоры Майкл Эллис: "Кызыклы балага дөрес туклану - реаль. Без савыт-саба һәм иннинг өчен күп төрле вариантларны тикшердек, һәм иң зур тәнкыйтьчеләр - балаларыбыз - аларның хөкемнәрен бирдек. Алар процесста катнашырга яраталар, һәм без аларга гадәти төшке ашны тәлинкәдәге уенга яки театрга әйләндерүче берничә ризык тәкъдим иттек. Мозареладан "Лоллипоплар" алфавит әмере, кызыклы җимеш десертлары - салатасы "җыя", салынлы шорпа. Бала дәртләнеп, ул яшелчәләр, җиләк-җимешнең минималь эчтәлеге белән мылтыктан ясалганын сизми. Безнең Humanekies проекты ата-аналар үтенечләренә генә түгел, хатын-кызларны да кызыклы кулинария сәяхәте белән кабул итүне дә кабул итә. "