Фомин кисәтте, яңа ел базарына кадәр 250 сум булса да, бу икра бу икра елларда булачак (гади, бозылган), яисә аның табигый булуын кисәтте. охшаш булырга тиешле намуслы итеп кечкенә.
Икагатьтән үрнәк алу соравына җавап бирү, мондый җитештерү Россиядә генә түгел, ә чит илләргә дә таратыла, һәм монда иң мөһиме кулланучыга намуслылык. Пакетта ИКРА ясалма дип язылырга тиеш. Икаус табигый булса, бу нинди балыкларны күрсәтергә тиеш: нарки, трут, кинхучы яки Горшейш. Узган ел без табигый, алар табигый рәвештә ясалган ясалма икра ясалды - савытларда охшашлыкның 50% тан артыгын ялангач саттылар. Без мөрәҗәгать әзерләдек, бу хәлне тикшердек, нәтиҗәдә, бу заводта җитештерү ябылды. Әлбәттә, икра ашаган кеше алай түгел, алдау турында хәбәр итә алмый, ләкин мин икра җентекләп карарга омтылам! Ясалма продукт тышкы кыяфәттә эластик булачак, картоннар еш кына эллипланган форма, алар яхшы сакланмыйлар, ярылмыйлар. Имитациянең төп билгесе - бердәм икра, анда майлы таплар юк, ягъни микробы "- дип аңлатты Фомин.
Ул шулай ук милли һөҗүмне табигыйлек белән тикшерүнең милли тикшерү ысулы барлыгын искәртте: Кайнап торган суда түбән йомырка бар. Табигый икра шунда ук борчылыр, чөнки протеин ашыга - механизм тавык йомыркасы белән бер үк, һәм ясалма шулай ук калачак.
Моннан тыш, эксперт "сыйфатлы рәвештә ясалган охшашлык белән зарарлы булырга тиеш түгел - ләкин, табигый икра табигатьне бәяләячәк, санвич яки злетналар рольдә генә калачак, шулай ук булмас. Таблицаны бизәү. Мондый продукт почмаклы Сэндвич кемгә һөҗүм белән туры киләчәк - элемент гастрономикка түгел, ә эстетик һәм йола ләззәте. Гасрономик. һәм корпорациянең икенчын Кизиасны аера ала, мондый бюджетны алыштыру, әлбәттә, зинһар, бөтенләй икеләмләнмичә эшләү яхшырак. "
Химик Павел Горячове, үз чиратында, сөйләгән икра икра икра үтендә тора. Ул "балыкның концепциясе" Путерның күптәнгә кадәр: бу матдә десертлар әзерләү яки тутыру өчен кулланыла торган галатин кебек матдәне аңлатты. Әгәр дә сез кирәкле текстурага икрадан үрнәк алырга тиеш булсагыз, ул шулай ук рөхсәт ителә. Ләкин, анда Заманча технологияләр - ALGA нигезендә охшаш икиут әзерләү. Туганычлы балыклар продукт продуктка билгеле бер тәм, шулай ук балык майы - без балачакта пычрак. " Иң кайнар стресс булып, гомумән, бу композициядә зарарлы бернәрсә дә күрмәсәләр, "төп проблема питентны озак вакыт саклау һәм ташу өчен кулланыла торган өстәмәләрдән тора."
(MK.ru)