Кайгыртучан кызның матур тормышы - андый тәэсир инстаграмда иман профиле тудыра. Ләкин ул ялгыз, иганәчеләр, ресторан бизнесы тәҗрибәсе булмаган, кредит алган һәм үз бизнесларын башка шәһәрдә башлаганнар,
S13.ru Co
Stardog.by. Иман Тарайтухина - Гродно шәһәрендәге Зибтагы "Акта кызыл" шәраб барына нигез салучы һәм режиссеры.
Бу нәрсә - Гроднодан күченеп, Минскта бөтен гомерне сарыф иткәндә: "Салкын шәһәр, бушка уйладым".
- Дүртенче елда Гроднодан Гроднодан дус дусты мине туган көнгә чакырды, мин уйладым: "Гредно?! Нигә мин анда барам? " Мин шундый кечкенә стагер яшәдем ", - ди Вера шәһәр белән мөнәсәбәтләренең куркынычы турында.Бу басманы инстаграмда карагызВера - Мингазканы, Бизнес БДУ факультетын тәмамлаучы, бу бик күп һәм "Ау" рестораннарына сәяхәт итү өчен кулланыла. Ул һәрвакыт биек биналарны һәм киң урамнарны ярата иде, һәм кызның күңелсез провинциаль шәһәрендә бөтенләй барасы килмәде.
- Гродно урамнарында мин Европа атмосферасын сиздем. Кешеләр бик тыныч, гади, ләкин шул ук вакытта киенгәннәр. Болар барысы да бик тәэсир итә башлады. Язда мин тагын биш көн Гроднода килдем - һәм миңа тагын да ошады. Салкын шәһәр, бушка мин шулай уйладым.
Бу басманы инстаграмда карагызДөрес, бер зур минус бар иде. Өч көн дәвамында иман, барлык игъланчылык барлары һәм рестораннарын таркатты, сорау туды: Кайда ашарга барырга? Язда тәгәрмәч мин бер стакан шәраб белән террада утырырга теләдем, ләкин бу урын кына түгел иде.
- аннары минем башымда нәрсәдер бөкләнде: Нигә андый урынны үзеннән түгел? Бигрәк тә университетны тәмамлагач, вакыйга булды һәм бу тормыш белән тагын бер эш эшләргә кирәк иде. Идея гаҗәеп күренде - мин аннан сәламәтләндем, - дип ышандыра.
Шәраб төшенкелегенә өстәп, кыз челтәр кафесын "Супрат" кафесын "Супрат" ны тикшереп, туклану белән тәҗрибәгез, сезнең obranchise башлау җиңелрәк һәм арзанрак иде. Ләкин таныш блогер, аның белән шоргыларга охшаган кафе ачарга, һәм бар өчен 40 мең доллар арттыруына инанды.
"Мин вариантлар турында уйлый башладым, һәм 2018 елның көзендә мин соңгы карар кабул иттем һәм Гродно шәраб культурасын үстерергә теләдем", - ди кыз.
Сезнең барыгызны ачарга кирәк: "Беренче 10 мең. Мин беркайда да үткәрдем, беркайда да үткәрдем, төзүчеләр мондый сумма мине алдады"
- якынча ике тапкыр якынча 40 меңнән артты, һәм мин һаман да финишка салам. Ләкин мин һәркемнән канәгать, мин бернәрсәгә дә үкенмим. Акчаларны инвестицияләгәннән соң, сез боларның барысын да юкка чыгара алмыйсыз. Мин бөтен дөньядагы бар нәрсәне югалттым, чөнки кире кайту юк. Миңа 23 яшь иде, һәм бу минем җитлеккән мәктәп иде ", - ди Вера.
Бу басманы инстаграмда карагызКыз банкта кредит алды, өлешчә шәхси экономияләргә куллануга рөхсәт бирде, әтисе бераз ярдәм итте.
- Минем әти-әнием җәмәгать туклануы өлкәсендә эшләмиләр, финанс әти турында кыйммәтле киңәшләр ярдәм итәргә тырышты. Мин һәрвакыт мөстәкыйль булдым. Шуңа күрә мин Греднода йөргәндә мин гаҗәпләнмәдем ", - ди Вера.
Иман шәһәр үзәгендә перчатка заводы бинасында элеккеге складны арендага алды. Анда берничә популяр институт уңышлы эшләде, алар бергә атмосфераны тудырдылар, Зябитскийга бик охшаган.
- элемтә һәм вентиляция юк иде. Без диварларны тартып алдык, чыбыклы чыбык, яңа кое куегыз. Төзелеш һәм бик тырыш процесс, һәм монда мин әле дә "аталадан килгән бер ата кызы", - дип җитди кешене җитди аңламаган кыз.
Түбәндәгеләрнең нинди биналарын, иманы, астагы галереяны күрү өчен.
Бу басманы инстаграмда карагыз"Без төзүчеләрне әйтәбез:" Сез аны бүген һәм бу эшләргә тиеш ". Аларның вакыты юк, бәя шәһәрдә икеләтә арта, чөнки алар аңламаганымны күрәләр.
Беренче 10 мең доллар, мин беркайда да үткәрдем: Бу сумма турында мин алданган идем. Төзүчеләр эшкә җавапсыз иде, чөнки алар минем телләрен буш сөйләшә алмавымны күрделәр, һәм алар моңа кадәр генә күнегалделәр. Мин өч бригада үзгәрттем. Ләкин миңа хәзер мин хәзер мин гипс һәм бүлмәләрнең изоляциясенең тыгызлыгында белгеч, - дип әйтә кыз.
Шуңа күрә ремонт тоткарланды. Йорт хуҗасы очрашуга биш ай аренда бирде, һәм 2020 елның сентябрендә Гродно шәраб-барда беренче тапкыр ачылган ачыш булды.
Бар һәм урта тикшерү турында: "Мин бәяләргә менеп, арзан учреждение төзергә теләмәдем".
- Мин 2000-нче еллар форматын нәфрәт итәм, институтта зур меню, анда һәм суши һәм суши һәм "Кайсар" һәм Пилаф. Мин аңлы рәвештә һәр бүлекнең бише ризыклары бар. Мин шәрабны яратам һәм анда яхшы күренәм: безнең 150 позиция бар. Мин шулай ук бәяләргә менеп, арзан институт ясасым килмәде ", ди Вера.Бар форматы төшенчәсе - савыт-саба үзе спиртлы эчемлекләр белән шәраб белән шәрабка килә, аны өстәлгә куя, официант шешә ача һәм ашамлыклар яки ризыклар өчен заказ бирә. Моннан тыш, слар соңрак иртәнге ашларга хезмәт итә, һәм шәраб сезне сезнең белән сатып алырга мөмкин.
Коонез барлар буенча, килешү тикшерү, 35 сум. Кунакта: ике стакан шәраб, төп савыт һәм десерт.
Бүгенге көндә Барның исеме якынлашмый: "Акта кызыл". Иман, 2019 елның апрелендә, танылган вакыйгалар алдыннан, һәм ул шәраб турында гына теркәлгән.
Дизайн танылган команда тарафыннан танылган, бу ышану аша табылган. Кыз үз стаканнарын, стенд, стакан, приборларны сайлады, тәэмин итүчеләрдән нәкъ начар нәрсә турында уйланган.
Бу басманы инстаграмда карагыз- Иң салкын - барыгызга барганда, шәрабларны сез сайлаган шәрабларны салуны сорагыз. Хәзер сез аны стаканнан эчәрсез, алар өчен өч ай аулыйсың. Бар счетчикында торып, шәрабны көткәндә, сез борылып, тәмле шәраб эчкән барлык бәхетле кешеләрнең тулы залын күрәсез. Ләгънәт, мин бу урынны ачтым, һәм кешеләр бардылар! Мин яхшы эшләндем һәм барысын да эшләдем дип уйлыйм. Бу бернәрсәгә дә үкенү өчен генә түгел ", - дип ышану.
Гроднитларның ресторан культурасы турында: "Барлык оешмаларда иртәнге аш юк".
- Гроднотсев бәйрәмнәрдә һәм ял көннәрендә булмаган учреждениесенә бару культурасы булмаган, ләкин тәмле ашарга гына. Кичләрегездә, бездә барысы да тыгылган, ләкин җилкәләр өчен чиең аз. Гроднотлар кофе кибетләрен өстен күрәләр, анда алар иртәнге ашны өстен күрәләр, кофе, шәраб эчләр, эшкә - иман бүленеше.
Кыз болай дип яза, Гродно Зябицкийдагы яшьләр Минскка караганда күбрәк үзләрен белә торып тоталар. Монда сыра белән компанияләр юк иде. Һәм шулай ук Гродно олы кешеләрнең яшьләр кебек актив һәм партияләр кебек булуын искәртмыш. Киләсе ишек янында алар 20-50 хатын-кыз белән кызлар өчен утыра алалар, бу шул ук шәраб эчәрләр, хәтта биергә дә.
23 булганда учреждение белән идарә итү 23: "Мин бар барын сатып, Минскка кайтам дип уйладым".
- Минем өчен иң авыры - персонал белән буйсыну, - иманны тану. - Кайбер егетләр бер елдан олырак, һәм, гомумән, пешекче 30 яшь. Ул Италиядә бер ел эшләде, бәлки аннан ул минем өчен төп менталитет иде, һәм без килештек.Егетләр кайвакыт минем белән нинди тонны сайларга икәнен аңламыйлар, кайбер урынсыз шаяралар бар. Өйдәге кайбер командалар биргәндә, алар кайвакыт рухтан торалар: "Эх, мәгънәсезлек өчен нәрсә". Әгәр дә 40 булса, алар барысын да психологик яктан психологик яктан сизәрләр ", дип саный ышандыру.
Кыз барысын да ташларга теләгән бердәнбер очрак - команда белән дә бәйләнештә. Яңа ел эчендә тагын бер официант вакытлыча алды. Бу кинәт аны башта килешкәнчә икеләтә түләргә комачаулый башлады.
"Ул минем кызларга әйтте:" Әгәр сезнең хуҗаларыгыз миңа күбрәк түләмәсә, мин сезгә монда булган бар нәрсәне күрсәтермен. " Мин барысы да напоткала. " Ул нинди генә сфоткатка нәрсә ала? Ул үзе үзе үзе үзе дә тәлинкәнең идәнендәге кухняга куя һәм аларны фотога төшерде. Бу минем паника булганда бердәнбер вакыт иде. Мин кешедә бик җитди өметсезлек кичердем. Мин уйладым: "Барысы да. Мин бар сатам. Минскка кайту. "
"Localирле хакимиятнең кемдер" ак төстә "исемен яратмыйлар, һәм алар үзгәрүне таләп итәләр"
Өченче елга барды, чөнки безнең героин Гроднода Гроднода ир арендага алынган фатирда биш минут җәяү бар.
Кичләрдә атнага өч тапкыр тренажер залында катнашкан бер кыз Йога атнага бара. Иман, ул зур челтәр киносы ачылуын түземсезлек белән көтә, чөнки монда мондый әйбер монда җитми. Минскта, ул дуслар белән айга бер тапкыр сайлый.
Иман Вера эштә үткәрелә: тәэмин итүчеләрне таләп итә, алар персонал белән сораулар бирә, кайвакыт ул ризык сатып ала. Вакыт-вакыт көтмәгәндә кыенлыклар килеп чыга (Беларусиядә бизнес белән булган кешеләргә хас). Мәсәлән, бер җирле резидент (бар торак йортына янәшә) төнлә тавышка зарланды, һәм барның 23 сәгать белән чикләнде.
Күптән түгел, җирле хакимиятнең кемдер "кызыл ак" исемен күптән яратмады, һәм, хәзер аның озак теркәлгәненә карамастан, хәзер аны үзгәртү аның үзгәрүен таләп итә. Кыз тыныч кына реакцияли һәм киләчәккә уңай карый.
- Иртә сөйләшү өчен рентализация турында, кире кайтару Мин 70% белән канәгать. Missingгалган 30% - иртәнге аш белән бу хәл, мин чыннан да үзгәрергә телим. Минем мондый үзенчәлек бар - нәрсә булганы турында зәгыйфь түгел. Кредит миңа инде асыла, ләкин төнлә мин тыныч йоклыйм. Мин потенциаль табыш графигын ясадым, мин аны ничек сүндерәчәкмен, һәм хәзерге вакытта эшләнергә мөмкин.
Минем өйгә кайту өчен шартсыз теләк бар. Бер ел үткәч, кемдер өчен барны калдырып, ике атнадан бер тапкыр Гроднода бер тапкыр килергә мөмкинме, ләкин минскта тагын бер проектны эшләтеп җибәрү, ул бу проект планнарына бүленә.
Бу басманы инстаграмда карагыз