"Таҗж Махал" рестораны Антенна корпоратив савытлар өчен көндәлек рецепты белән уртаклашты: "Тавык белән бер җанлы миллион".
Ингредиентлар- Басмати Райс - 1 стакябрь,
- Тавык аякларын филет - 300 г,
- Пияз - 1 компьютер.,
- Консервланган помидор - 200 г,
- Каймаклы май - 1 аш кашыгы,
- Тәм сезонлы Beriani masala - 2 ppm
- Табигый йогурт - 3-4 аш каш
- Сарымсак - 1 теш,
- Гингер - 100 г,
- Кинза - 10 г.
- Лимон согы - 1 КПП,
- Тәменә тоз.
- Кипкән чили борычы - 1 компьютер.,
- Карнава - 1 ботак,
- Зира - 0,5 PPM
- Тавык ите өчен Маринадны әзерләгез. Чиста пранчага пычрак һәм сарымны тайбарлыкка, савыт-сабага чумыгыз, биек якларында селкетегез, киселгән гаранти, тәмләткечле барриани, йогурт, йогурт, лимон согы өстәгез. Барысын да яхшы кушыгыз. Тавык филе соуска йөкләнә. Азык-төлек фильмын каплагыз һәм суыткычка 4-8 сәгать куегыз.
- Дөге өстендә дөге. 30 минут чыдам. Су кушылуы, коры дөге.
- Пияз ярым боҗраларга киселгән, Зира, Чиратлар, Чили борычы өстәгән фильмда кыздырылган табада кыздыра. Киләсе киркаләнгән Филлет, помидор өстәгез. Тоз. Кабер 15-20 минут.
- Дөге су куя. 5-7 минут пешерегез. Дөге ыргыту.
- Тавыкка дөге өстәргә, таркатырга, катнашмагыз. Капка белән каплагыз, иртәгә 10-12 минут эчендә түбән эсселектә. Аннары утны сүндер, катнаш. Дөге коры булса - сез бераз су бая аласыз, кайберләрен тагын да кысып ала аласыз. Дөге дым булса - биш минутка ачык капка белән пешерүне дәвам итегез.
Бәхетле аппетит! अपने भोजन का आनंद लें!
Бириани, яки Бирияани (Hindiинди बिरयi) - Икенче дөге савыты, гадәттә бас, балык, йомырка яки яшелчәләр өстәп, гадәттә бас һәм тәмләткечләр сортлары. Barriani әзерләү өчен кирәк булган тәмләткечләр һәм соуслар: ягулык мае, заяһсыз, карнава, кино, яфрак, ялкаулык, иминдер, пияз, садер, сарык.
Төрле үзгәрешләрдә савыт көнчыгыш Азиядә, яшьләр, гарәп илләрендә һәм көнбатыштагы Көньяк Азия җәмгыяте арасында киң таралган. Күрәсең, аның Иран тамырлары бар һәм Indianиндстан субсонтинентны Иранан сәүдәчеләре һәм сәяхәтчеләр ярдәмендә кыйнады.
Tajjmahal.ru.