Балеринас өчен эндорфин: 10 классик десертның "Павлова" классик десертының заманча версияләре.

Anonim
Балеринас өчен эндорфин: 10 классик десертның
Балеринас өчен эндорфин: 10 классик десертның "Павлова" классик десертның заманча версияләре Дмитрий Эскин

Узган гасырның 20-нче елларында заманча рок йолдызлары белән чагыштырып була: алар аерым әдәпсез кабул иттеләр, аеруча күренекле парфюмер, кием һәм десертлар дип аталган. Мариинский театры Мариинский театры хөрмәтенә карата, "Павлова" хикәясе расланды: Балерина Австралиядә һәм Яңа Зеландиядә булды, һәм, бер версиядә рецепт булды. 1926-нчы елда Веллингтондагы кунакханә кунакны гаҗәпләндерү өчен, икенче яктан - Аэф Берт Саша артыннан Австралиядән авторлык. Композиция җиләк, маркаберлар, моракой, махакой, каймак, каймак, каймак, каймак, каймак һәм мусс - десерт тәэминаты, шулай ук ​​примның репертуары. Йөз елдан соң, Мәскәү кондитерлары аның тәме һәм формасы белән эксперимент дәвам итә - вакыт бетерү иң заманча версияләрне сайларга булды.

Павлова Бланк һәм Ноир (690 сум) Владури à-la russe

Николская, 5/1, б. 3.

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 9.00 9-2.00

+7 (499) 678 08 80

Яһүдләр җаваплары: Мәскәүдә Хаммус, Фәләфел, Чакшук бар, Хануккадан Хаммус

Павлова монда "Глютен Сурис" форматында һәм ике төстә - кара һәм ак. Бу "Аккош күле" балетына сылтама, анда кичә киенгән һәм бер балерина үтерелә. Мандал панаскуит ясаган нигез урынына каноник заявка урынына, каймаклы соус панакоттага үзгәртелде, һәм яңа җиләкләрдән тыш, җиләк конфигурациясе зәңгәр җиләге, кара җиләктән күренә.

Павлова Элисадагы Лемонның Фейхоа һәм Сорбет белән Пави Павловасы (470 сум)

Спидоневский., 12/9

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 9.00 9-200.00

+7 (495) 650 09 99

Бу сезонны сынап карарга кирәк булган гастрономия

Бу десерт уйлап табылды һәм Переделкинодагы Гимпель проектында әзерләнде. Төп идея - төньяк башкаланың традицион савытларын кабатлау, һәм Павлов шәһәрнең аңсыз танылган бренды булып торды. Классиканы нигез итеп кабул итү үзенең версиясе белән килде: Санкт-Петербургтагы Стереотипны аңлата, Санкт-Петербургта "квазси", һәм чиста шау-шу белән казинг, һәм Fruitиләк яки җиләк урынына - сезонлы койу, Маскалда туды.

Павлова (420 сум) "M2"

Спидидоновка, 34/1.

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 10.00-23.00

+7 (495) 025 00 65

Өй кухняны ничек җиңел оештырырга.

Павлов "M2" пианинодагы Пианино өчен классик концерт белән чагыштырып була, барысы да искәрмәләрдәге кебек: MURINGUE, каймак кремы һәм яңа җиләк. Бу баллның яңа тавышы чия сорбетына һәм пешекче десанты өчен барлык ингредиентлар үз ресторан фермасына керә. Производство бистәләрдә урнашкан, ике органик сертификат бар: Европа һәм рус "органик" органы ".

Россинидагы урман җиләкләре (420 сум) белән Италия казанышы

Кук, 11 с. бер

Ачылган сәгатьләр: Мон-Кояш 12.00-23.00

+7 (495) 740 44 04

Чын шәраб энтузиастлары өчен нинди гаджетлар өйдә булырга тиеш

Россинидагы десерт менюсы театр тасмасына карый: Росини сигареты һәм "Карбонара" кокос бар, макарон белән тәлинкәгә охшаган. Һәм Павлова җиңел, нәфис һәм дәртле итальян тамырлары өстәлде, зирәк пюре өстәлде, крем тропик җиләктән эшләнгән, экзотиктан варенье соус өчен кулланыла. Декоратлар шулай ук ​​Луш: Мондагы классиклардан яңа малышлар, зәңгәрсубер, җиләк һәм кара җиләгендә - "яңа формалар" - карамель һәм мини-маринг.

Павлова шәрабта кукуруз һәм малубадан (550 сум) крем белән крем

Николская, 19-21, К. 1

Ачылган сәгатьләр: Мон-Кояш 12.00-23.00

+7 (495) 621 73 29

Теләсә нинди кухняда файдалы булачак бүләк

"Павлов" ничек "Павлов" га кагыла? Theавап баш-нең-баш хрузния һәм баш кондрер Гига Джонбава белә. Мерингадан "Капкалар" эчендә яңа малышлы кукуруз каймак бар. Localирле продуктлардагы тенденция: Кукур ресторан фермасында үсә иде, һәм урып-җыюдан соң аның күләмен туңдыру турында карар кабул ителде, "Павлова" сезоны дәвам итсен өчен.

"Павлова" лавендер (620 сум) "яхшы кызда"

М. Бронная, 10, б. бер

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 11.00 -23.00

+7 (499) 503 73 98

Мәскәү базарындагы һинд ризыклары белән иң югары почмаклар

Kef-кондитер яңа (актив рәвештә сөйләшелә) "Яхшы кыз" рестораны "Яхшы кыз" рестораны Пксина Паксина Павлованың йомшак акрыну белән йомшак ганаш булырга тиеш түгел дип саный. Бу бер үк "Павлова", сезгә җиңеллек кирәк, чөнки Пушкин кирәк булганча: "Бер аягым белән идәнгә кагыла, икенчесе әкрен әйләнә, кинәт сикерү, кинәт чәкнәр." Роза белән җирле версия бер үк хисләр тудырырга сәләтле - ул алсу ялтыравыклы шәрабтан башланган десерт, алсу ялтыравыклы шәраб һәм лавандер туңдырмасы белән нечкә оештырылган десерт.

"Павлова" алтмышда (650 сум) яңа җиләк (650 сум)

Пресненсая Наб., 12, "манара федерациясе", 62 кат

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 12.00-00.00

+7 (495) 653 83 69

Карантиннан соң ачылган

Чеф Сергей Кондаков "Павлов" күз алдына керә: тышкы һәм эчке. Традицион заявка, тыгыз крем һәм җиләк, Можитодан писта пистачиозы һәм желе белән тулыландырыла. Пьеса пьеса уйный, контраст төсләрдән һәм текстуралардан уйный: десертның гадәти булмаган күләмле формасы бар, алтын һәм геометрик формалар белән бик бизәлгән. Дизайн күзлегеннән ким дигәндә версиягә приз алтмышка җибәрелә.

Павлова Bango, маракуй һәм кокос белән, уголдагы 450 сум

Б.Н Никицкая, 12

Күзәтү вакыты: Мон-Кояш 10.00 - 23.00

+7 (495) 629 02 11

"Сәламәт - Коронавир урыннарыннан иң сакланган": "Икенче дулкын" турында рестораторлар

Десерт, сезонга карап, тутыруны үзгәртә, тутыру сменада кышка керде: манго, мархуй, кокос.

Тәлинкәдә Азия флешеле авторы - даими баш конфрейтер рестораны Мария Федоров рестораны. Мерингу болыты, тышта криспи, манго кремы белән, ә Манго белән капчык кремы, һәм SALRAOYдан СОРБЕТЛАРЫНДА КОКУР ANDӘМ ТЕМУTS ТОРМЫШЫ.

"Павлова" гайлагердан җиләге һәм анпеганаты сорбетыннан (560 сум) (560 сум)

М. Бронная, 20А

Ачылган сәгатьләр: Мон-Кояш 8.30-00.00.00

+7 (495) 650 64 62

Куркынычсыз Кубак: 10 Рестораннардагы шикәр, глютен һәм лакетларда шикәрсез 10 десертлар

Уильям Ламберти кабат бизнеста: Кышкы менюда - аның авторы. Theәм ул шулай ук, ул шулай ук ​​гомуми авангард-бакча, брокколидан һәм материяле чәй белән, шикәр пальто, һәм "Павлов", әлбәттә,. Авыр эчтәлек - җиләк тарты, анар ашлык һәм помберна розмаралы өстәп. Тәртип.

Павлова белән Малина (420 сум) "мәхәббәт һәм тәм-томнар"

Сайттагы барлык адреслар һәм телефон номерлары

8 Монда Мәскәү рестораны үзгәрде (яхшырак өчен)

Localирле "Павлова" авторы - Регина Бурдес компаниясе хуҗасы: Сергей Жуков белән бергә "Мәхәббәт һәм тәм-томнар" на-штрих-чарада катнаша. Десерт десерт ясау өчен алар бик яхшы балет бурычы булса, "җиңелрәк яктылык": һава мерингу эчендә - һава мерингу эчендә - чиста ак шоколад, кызыл төс һәм ваниль кремы. Декорацияләрнең ролендә - Писта ватылыгы һәм малина.

Күбрәк укы