Органик продуктларны җитештерү һәм сату Пандемия белән бәйле яңа үсеш стимулы һәм норматив база формалашуы буенча яңа үсеш стимулы алды, ләкин әлегә кадәр органик компанияләрнең гомуми сатуларындагы өлешем бик аз булып кала. Күп яктан, органик продуктлар өчен базар үсеше зур челтәрләрнең үсешенә, эре Олег Мироненко, ул 2021-нче елда Катман Россия 2021 дә чыгыш ясады.
Микеле Дизайнер / Пиксабай
2020 елның 1 гыйнварында көченә кергән органик продуктларның федераль законы зур үсеш перспективалары өчен базарга бирелде, ләкин аларга өметләр акланмады: узган ел Органик продуктлар сату € 192 миллион гына тәшкил итте , Германия белән чагыштырганда, органикалылар евро 10 миллиард евро тәшкил иткәндә, бу өлеш бик аз. Рәсәйләрнең 1% гына органик продуктлар кулланалар. Европа органик базарыннан русча елау якынча 20-30 ел белән бәяләнә.
Ниһаять, Россия органик продукты киштәдә күренде, беренчесе дә ит һәм сөт, шуңа күрә азык-төлек органик продуктлар җитештерү белән шөгыльләнә: 135 сертификатлар бирелде. Федераль челтәрләр - органик продуктлар сату өчен төп канал: 11 челтәр өчен рәсми рәвештә органик киштә үсешен, сатудан артык сатыла дип игълан ителде. Өлкәндә органиклар сатучылары глобуска керделәр, "Азбука тәме", "шан "," Чыклар ".
Махсуслаштырылган кибетләр барлык органик продуктларның якынча 20% тәшкил итә. Мондый кибетләр иң актив кибетләр Мәскәүдә, Ростов-Дон, Шулгино, Рутов, Рутов, Ярославль.
Онлайн канал традицион рәвештә органик продуктлар сату өчен яраклы дип саналмады, ләкин пандемия бу идеяларны үзгәртте: 2020 елда органик продуктларның 15% тан артыгы онлайн режимда сатылды.
Милли органик берлек фаразы 2035 елга Россия органик продуктларының 10% ка кадәр арту бар, җитештерү үсеше 20-25 миллиард еврага кадәр € 20-25 миллиард гә кадәр € 20-25 миллиард гә кадәр € 20-25 миллиард гә кадәр.
Элегерәк ит бөҗәкләрдән ит һәм икмәк рус кибетләрендә барлыкка киләчәк.
Сәламәт туклану кибетләре челтәре "Тормышымшы" еллык керемнәрне 6 тапкырга арттырды.
Валерия Миронова, Ретейл.ру