Пешерү, кочаклау, чокырлар һәм силикон бөртекләре бик популярлаштылар. Өй хуҗалары аларны яраталар, профессиональ кукилар. Мондый ризыклар бик практик, юу, якты, соклы төсләр күзгә ошый.
Күпләр гаҗәпләнә: силикон савыт-саба әзерләү куркынычсызмы?
Людмила Букина, баш хөкем итүче, лектор: "Кондитер силиконны дөрес кулланмасаң, аны дөрес куллансаң, аның өчен бернәрсә дә уяту булмаса, аны бернәрсә дә калдырмасаң. Бу безгә кремний кулланмыйча, барлыкка китерү кыен булган төрле формаларны кабатларга мөмкинлек бирә. "
Силикон формалары ярдәмендә сез гадәти булмаган, торт ясый аласыз, аның өчен бизәкләр ясый аласыз, мәсәлән, ак шоколад зур оргеид.
Людмила Букинны махсус фильмны җылытып җибәрә, силикон формаларын бастыра, аны пешерү һәм бизәнү әйберләре), аннары фильм пешерергә һәм салкынга бирергә тиеш. Ул үзара яфракларны ябу өчен генә калачак, тортны бизи. Тылсымлы тоела, ләкин ул куркынычсызмы?
Немец галимнәре төрле җитештерүчеләрнең 14 силиконын тикшерделәр. Тикшерүчеләр һавада һәм метил үгезләренә - охшаш мәҗбүри матдәләр белән кызыксыналар, шуңа күрә органга кергәндә, алар башлылыкны һәм уңдырышлылыкның үсешен коткара ала.
Чеклар 188 - 230 градуска кадәр гадәти температурада 16 күрсәткеч буенча алып барылды. Нәтиҗәдә, ул брендларсыз үрнәкләр (җитештерүчеләр урнаштырылмады), дистәләрчә вакыт эчендә башка формаларга караганда, башка формаларга караганда изоляцияләнгән, һәм кайбер очракларда Европа стандартлары шактый арткан.
Тагын бер галимнәр төркеме махсус Кытай җитештерүчеләренең формаларыннан зарарлы нәрсә мөһим түгел. Куркыныч Токсиннар чыннан да табылды, 170 градус кына температурада. Тикшерүчеләр җитештерү технологияләренә туры килмәвенә ышаналар. Мөгаен, формалар кирәк булганнан азрак каты булган, яисә хәтта силиконсыз силикон кулланган.
Хосусь продуктлары җитештерү заводы директоры Анатолий Гукк: "Хастадәр силикон продуктлары җитештерә торган завод директоры": хуҗаларның сыйфатлы продуктларын түбән сыйфаттан аеру өчен иң җиңел ысул, кечкенә сузылган продуктка буйсыну. Хуҗа төрле төс үзгәрешләрен сизмәскә тиеш, аз сыйфатлы продуктларда чит илләр кертә яки башка төсләр күренеше булачак ".
Арзан мөһерләргә, мәшһүр мөһерләрне сайлагыз һәм мичтә беренче тапкыр 200 градус температурасында 4 сәгать элек булган очракта, сез бүлмәне ачарга һәм һава һөҗүмен ачарга кирәк. Аннары силиконны юып, анда пешерегез, бернәрсә дә курыкмый.
Кристина Нейн, Сарина Нейн, Сарганоза университетының (Испания) профессоры: "Әгәр сез силикон формасын алдан җылытсагыз, аннан соң агулы матдәләр урнашкан, аннары анда агулы матдәләр урнашкан. Аннары без бу химик матдәләр белән бергә бәлеш ашарбыз. "
Инструкциядә күрсәтелгән температура режимын күзәтергә кирәк. Гадәттә җитештерүчеләр заводлы савыт-саба салырга киңәш итмиләр, 220-230 град гришка җылытып, гриль яки башка җылыту элементлары белән элемтәгә керергә киңәш итмәскә киңәш итәләр.
Тере азык-төлек программасы авторлары кремний бик яхшы әйбер дип саныйлар, алар курку, үзләрен сөендерә һәм үзләрен сөендерә һәм якын тәмле.