Ингредиентлар:
- Пешерү өчен:
- Сулар 300 мл.
- Зирәт 7 гр.
- Шикәр 1 аш.
- Бодай оны 400 гр.
- Тоз 1 аш кашыгы
- Яшелчә мае 2.5 аш.
- Тутыру өчен:
- Моззарелла сыры 180 гр.
- Сыр Адыги 200 гр.
- Җылы су 150-200 мл.
- Йомырка тавык 5 компьютер.
- Май каймаклы 40 гр.
- Майфрак өчен:
- Йомырка тавык 1 компьютер.
Пешерү ысулы:
Зур кайнатылган суда өч йөз миллилитер ыргытып, зур савытка ыргытып, без аңа бер аш кашыгы шикәр зәгыйфь салабыз, аннан соң мин бөтен ингредиентларны касәгә керттем һәм куегыз Ул чүпрәген активлаштыру өчен унбиш минутка җылы урында.
Вакыт беткәч, без өч йөз грамм бодай бодай оны белән шөгыльләнәбез, бер чәй кашыгы тоз салыгыз һәм бөтен ингредиентларны катнашырга куша.
Без камырны кулыгызның бер савытына җыябыз, аннары аңа ике аш кашыгы үсемлек мае өстәгез, аннары савытны чүп-чар белән юыгыз, аннары касәне салын белән каплагыз һәм аны 1 өчен җылы урынга куегыз. сәгать.
Чүпенә караганда, без таблицаны аз күләмдә он сибеп, камырны утыртыгыз, аннары ике минут яхшы сем.
Камыр камырны формалаштыра һәм дүрт охшаш кисәкне бүлеп, аннары бөркетәгә бүлеп, салфетка егерме минут эчендә салфетка өстенә каплагыз.
Без тутыру пешерә башлыйбыз һәм тирән савытта ике йөз грамм адиге сыры, ул вакытта яхшы исле.
Бездә йөз һәм сиксән мирас мозарелла сыры белән зур грантка сөртеләбез һәм үзара яхшы катнашабыз.
Без бер тавык йомыркасына сыр белән касәгә селкетәбез, аннары йөз илле кайнатылган судан йөзле су милләте белән өсти һәм бөтен ингредиентларны бертөрле массага әйләндерәбез. Без аз күләмдә он тупланган өстәлдә, без камырдан һәр башны бирәбез һәм ике миллиметр калын чыбыкка әйләндерәбез.
Без пешерелгән пешерүне касәләрдә пешереп, тортларның бер капма-бер читенә салабыз, аннары касс кырларын тутырыгыз һәм көймәне тутыру белән урыгыз, аннары кырларны ябыштырыгыз.
Без аз күләмдә яшелчәләр майында яшелчәләр майын ясадык, аннан соң мин һәр Билетны пешкән пешерелгән тутыру һәм дәлилгә җылы урынга салсак.
Унбиш минуттан соң без мичтә пешерү битен ике йөз егерме градуска җибәрәбез һәм Хачапури ун минутны пешереп, очраклы рәвештә пешерү сызыгын алыгыз, бер тавык йомыркасы һәм ун грамм , аннан соң без тагын ике минут пешергән табак салабыз.
Күрше пешерелгән Хачапури тәлинкәләргә эскәмия белән ята һәм өстәлдә хезмәт итә.
Тәмле әзерләнү, без гади әзерләнәбез, без тәмле Хачапурины бер катта коточкыч һәм тавык йомыркасы белән әзерлибез! Ягымлы аппетит Хөрмәтле дуслар!