Безнең коллумнист Татьяна азатя ризык турында мифларны аңлау һәм ышандырырлык итеп аңлый. Бу юлы арттыру зонасында - Игътибар арту зонасында - пальма майы диярлек булган продуктларда, композициядә бу компонент турында кайбер бәйләнешле җитештерүчеләр белән тынлыкта. Кемдер пальма майы - киләчәк җимеше, туры мәгънәдә паная, аның ашау аның ашау онкологиягә китерергә мөмкин дип саный ... Татьяна нәрсә уйлый?
Әйдәгез эш итик. Дөнья пальма майын нәфрәт итә, алардан сакланырга тырышалар, дару, медицина халкы өчен дөнья беткәч һәм дөнья беткәннән соң, коточкыч һәм дәвалап булмый торган авыруларны җәлеп итә. Пальма нефть тарихына кире кайтсаң, тышкы кыяфәтенең башыннан төгәл түгел иде. Нигә?
Беренчедән, күп җитештерүчеләр сөт майларын тиешле пальма нефтьчесендә алыштыралар. Вөҗданлы аның турында намус белән намус белән язып языгыз, ләкин күпләр эндәшмиләр, клиентлар калдырмыйча, сайлау хокукын кулланмыйлар. Бу өлешчә өлешчә, чөнки мондый продуктлар бик арзанрак.
Белегез: Сөт майлы алмаштыручылар бик аз пальма май түгел, чөнки күпчелек ышанган кебек. ZMG теләсә нинди яшелчә нефтьеннән, көнбагыш, зәйтүн, кокос, шулай итеп!
Икенчедән, "Пальма" йөрәк-кан тамырлары авыруларына китерә, начар сеңгән һәм организм белән сеңгәнгә, чөнки ул зарарлы үзгәрүченнән тора.
Белегез: Пальма майы чынлыкта иң киң таралган яшелчә май. Кокос һәм зәйтүн кебек модель, көнбагыш кебек һәркем өчен яраткан. Әгәр дә сез моны химия күзлегеннән карагыз, теләсә нинди май - триглицеридларның катнашмасы, ягъни гликерол һәм майлы кислоталардан торган молекулалар катнашы.
Безнең организм, протейлар һәм углеводлар белән бергә, майлар ашату өчен кулланыла, бу мөһим түгел, пальма - май яки кокос. Шулай ук, нефть үзе каркиноген түгел. Бу кыздырганда гына куркыныч булырга мөмкин! Һәм бик кызык, төтен дәрәҗәсе - 230 градус. Бу хәтта температурадан югарырак, без гадәттә кыздырабыз табаны җылытабыз!
Өченчедән, пальма майы трансгирр булып санала, бу безнең сәламәтлегебезгә комачаулый зыян китерә. Безнең организмга керүнең ике ысулы бар.
Беренче юл - водородлар. Гади генә итеп, сыек майны каты итеп әйләндерә торган химик реакция. Масса-күләм җитештерүчеләр каты майлар белән эшләү җиңелрәк, шуңа күрә маргарин бөтен дөньяда популяр.
Икенче юл - хайван майлары аша. Якынча, сыер үләннәрен кыйнады, аннары аның клубларына икеләнеп торды, аннары сөт яки ит бүләк иттеләр. Шуңа күрә, сыер астында игенчелек майы - минималь күләмдә күчереп булмаган иң саф продукт.
Йомгаклау. Әлбәттә, пальма майында аның диетасында минимальләштерелгән. Ләкин барлык пальма алып бару һәм кисү өчен, зурайту пыяла ярлыгы әле дә моңа лаек түгел. Ахырда, Пальма гаепле мифлар һәм ялганчылар барлыгын гаепләргә тиеш түгел.