Мин ризык турында сөйләүчеләр язган кеше, һәм ирем бөтенләй мөһим түгел ...
Чыганак: ана.
Дүрт баланың әнисе аның ризык турында тәҗрибә белән ничек эшләгәне турында сөйләде, һәм шул ук вакытта ул балаларын яңа савытларны сынап карарга курыкмаска, өстәлдәге конфликтлардан сакланырга өйрәнмәде. Без аның хикәясен сезнең өчен күчердек.
"Әни, син безне яратмыйсыңмы?", - диде тугыз яшьлек кыз кинәт сорады. "Элегерәк, сез безгә күп зарарлы ашатасыз. Ләкин барлык бәйрәмнәр без куки, татлы ризыклар һәм башка әйберләр ашадык, һәм сез бөтенләй ачуламадыгыз."
"Бу әйе, - дип уйладым.
Сез безнең гаилә турында нәрсәдер белергә тиеш. Мин ризык турында сөйләүчеләр язган кеше, һәм ирем бу темада катнашмый. Ул чипларны ярата, һәм фастфудны ярата һәм азык-төлек еш еш әзерләнгән өйдә ясалган ризыклар өстенлек итә.
Ул "нечкә майлы кеше" төренә керә, ул техник яктан нечкә, ләкин аның мускуллары һәм сәламәт тәннең башка билгеләре юк, алар спорт һәм сәламәт туклану белән тәэмин ителә. Боларның барысы да мин аны чистартмаска һәм каникул вакытында балаларыбызның черки һәм башка әйберләр сатып алганын аңламыйм.
Ул - балаларга бу зарарлы ризыклар бирә. Һәм бу рәнҗү аркасында кем бар?
Сәер, бу мин түгел.
Ләкин ул һәрвакытта да алай түгел иде.
Бездә дүрт балабыз: 6, 8, 9 һәм 11 яшь. Карьера ясарга һәм лидерлык сыйфатларын һәм виенталь характерны үстерү өчен вакытыгыз булганчы, мин шактый әни булдым. Бу комплект белән мин ризык өчен ризык булдыра алган проблемаларны чишәргә ашыктым.
Менә минем ашау концентрацияләренең кыска исемлеге:
- Балачактагы балалар җитәрлек авырлык китермәячәк.
- Балаларга артык авырлык яки симерү булыр.
- диабет.
- ашамлыклар һәм тәртипсез ризык.
- Азык аллергиясе.
- артык энергия.
- бик аз энергия.
- бүтән кешеләр хөкем итү.
- Начар азык гадәтләре аркасында киләчәктә йөрәк белән проблемалар.
Иң мөһиме, шәрабы кем булыр? Без XXI гасырда яшибез, димәк, теләсә нинди очракта мин гаепле булырмын. Безнең җәмгыятьтә ашаган балаларымнан ризык булган нинди генә булмасын, мин аны төзәтә алырлык дип саналачак, ләкин моны эшләмәде, эшләмәде.
Бу бик зәгыйфь иде. Мин ризык турында гел уйладым. Сез бер кул белән сабыйны селкетәсез, икенчесе бу вакытта сәламәт савытларның яңа рецептларын эзли. Барлык ризыкның экологик, органик, сәламәт, шул ук вакытта тәмле. Ахыр булмаса, сез барысын да сынап ышандырасыз.
Ризык темасы ире белән мөнәсәбәтләрдә киеренкелеккә китерде. Барлык файдалы продуктларны да тукландырырга тырышканда, ул дәвалау белән ләззәтләнде. Аннары мин үз карашымны үзгәртергә булдым. Һәм балаларына аңлатты.
Мин пешерергә һәм гаиләмгә тәнгә файда алган ашарга яратам, ләкин шул ук вакытта тәмле. Мин ышанам, мин алар белән булган һәр ризык, алар турында кайгырту һәм алар турында кайгырту әзерләнә, туклануда сәламәт гадәтләр нигезен яталар. Мондый ризык туклыклы продукт кына түгел, ә бүләк, бүләк, хәтер.
Әгәр дә мин иртәнге ашка яңа йомырка хезмәт итсәм, төштән соң зур чынаяк кайнар шоколад эчәрләр. Төшке аш өчен алар кризпи кишер ашыйлар, аннары мин конфетлар кичергәннәрен уйламыйм. Көн саен без велосипедта йөрибез. Бездә йөргән этләр бар, без сикергән батафузия, һәм без белгән кичәләр. Тәнара актив тормыш алып бара, һәм бераз өстәмә калория зыян китермәячәк.
Минем куркуымның сәбәбе - минем балачагым. Мин кечкенә вакытта мин үз балаларымнан күпкә мавыктыр идем. Мин борыч, балык, гөмбәләр, пияз һәм гомуми һәм гомуми әниемнең яртысы белән ашамадым. Noк, юк, лосось, юк, һәм шул якты балык, гаиләм ашау өчен гриль әзерләгән якты балык. Киресенчә, мин кайнар эт алдым, яхшырак чиплар белән.
70-80-80 елдагы күп балалары кебек, мин иң туры килүче яшәү рәвешен калдырмадым, шулай ук йоттым. Һәм мин моны онытырга рөхсәт итмәдем. Мин актив рәвештә тәнкыйтьләндем, ләкин алар минем авырлыгым турында сөйләделәр. Мәсәлән, бабай, сәламләү урынына: "Сез сәламәтләндегез."
Әлбәттә, мин боларның барысын да нәфрәт иттем, һәм балаларым өчен мин яхшылык теләгән идем.
Мин сәламәт пешекчеләр пешердем, "Хуршанган" яшелчәләр белән пешкән шорпалар, аларга ашау җимеше бирде. Без тай ашлары, карри һәм кебаблар ашадык. Без күп нәрсәне сынап карадык. Балалар әле дә яраткан деликакияләр бар, ләкин алар минем белән бер командада. Һәм ул кайвакыт миңа кадәр күбрәк.
Күптән түгел миндә төшке аш пешерергә вакытым булмаган һәм аларга бургер сатып алырга тәкъдим итмәгән. Кемдер файдалы ризык биргән? Бу балаларга юл. Мин салат һәм гриль тавыгы сатып алдым. Вакытны саклап калу, акча һәм яхшы файдалы төшке аш алды.
Мин моны нинди юл белән эшлим:
- Мин аларны ризык сайлаган өчен тәнкыйтьләмим.
- Мин татлы һәм башка деликаталарны чикләмим.
- Мин аларга дөрес карар кабул итәргә булышам.
Everyәр кич без бергә ашыйбыз. Ләкин мин аны проблемага кертмәскә тырышам. Беренчедән, өстәлдә һәрвакыт яңа икмәк һәм җимешләр бар, ул беркайчан да авырта. Икенчедән, мин аларны сынар өчен бераз төрле ашадым. Туры мәгънәдә, ике кашык. Аннары алар үзләре ошаганнарын сорыйлар. Аларның карар кабул итү иреге бар, һәм басым юкка чыга. Ашыру өчен без кем батырлык белән батырлык яки күп кеше ашамаган, ләкин бераз ашаган, ләкин без сикереп, көләм, көн вакыйгаларын бүлешәбез.
Iәм мин сезнең шәхси тәнкыйтьчеләрегезнең фикереңне белү вакытыннан "бармак өстенә" система белән таныштырдым. Безгә "яман" кебек без тыелган, ләкин конструктив аңлатмалар савытның тәме яки текстурасы турында хуплыйбыз.
Элегерәк мин барлык ризыкларны сынап карау өчен барлык балалар турында бик борчылам, һәм хәзер ул минем игътибарымнан туктады. Бәлки, алар алар белән сөйләшү өчен олырак һәм җиңелрәк булгандыр. Бәлки, мин аларда осталыкны яңарганга. Бәлки, мин берәр кешенең шәхси хурлык итеп сынап карарга теләмәгәнгә ...
Әлбәттә, барысы да камил түгел. Һәм һаман да балалар сынап караудан баш тарткан ризык бар. Һәм, мөгаен, ул һәрвакыт булачак. Ләкин мөһим түгел. Иң мөһиме - алар хәзер тәлинкәләреннән курыкмыйлар, ризыкның гаиләдә рәхәтлек һәм тынычлык икәнен аңлыйлар. Һәм бер савыт ошамаса да, башка булыр, һәм ул тәмле булыр.
Бүген төшке ашта, алар помидо шорпасы ашадылар, анда мин шома текстура һәм протеин кебек фасоль өстәдем. Аннары "планлаштырылган" файдалы пәрдәләр первенцияләре һәм урамга йөгерделәр. Бер көн үткәрүнең яхшы ысулы - тыныч һәм стресссыз. Барыбыз өчен дә.