Күп ризыклар кысаларында пальма нефть эчтәлеген сизә аласыз. Бу компонент нефть пальмасы җимешләреннән (Элаис Гвинеесис) алынды, бу Африка, Латин Америкасы һәм Азия плантацияләрендә үсә. Россиядә пальма майы 1960-нчы елларда гына барлыкка килде һәм шуннан бирле ул еш сөт майы, шулай ук икмәк пешерү продуктлары җитештерүдә кулланыла. Бу шулай ук биофулларның компоненты һәм кайбер шампунь һәм косметиканың бер өлеше. Гомумән, пальма майы - күп продуктларның мөһим компоненты, сез бу турыда бик күп кызыклы әйберләр сөйли аласыз. Бу мәкалә буларак, мин кешеләр майлы пальма җимешләреннән һәм аны ничек җитештереп була дип уйлаганда белергә тәкъдим итәм. Әлбәттә, без пальма майының файдасы һәм зарарлылыгы турында беләбез, чөнки бу сорау бик күп кеше белән ачыктан-ачык кызыксына.
Пальма мае тарихы
Пальма нефть даталарын XV гаса янына беренче тапкыр искә алу - язма Көнбатыш Африка шәһәрендә булган Португал юлчылары тарафыннан язылган. Бу - бу урын, пальма үсеше, алар арасында җирле кешеләр әле дә традицион ысуллар белән әле дә пальма майын чыгаралар. Нәтиҗә ясалган продукт шимбә формасында, милли ризыкларның мөһим компоненты булып кулланыла. Меңнәрчә ел элек пальма майы борыңгы Мисырда китерелә башланган, һәм 1870 елда ул Малайзиягә килде. 1960-нчы елларда, Индонезия тәэмин итүчеләре ярдәмендә, май Россиядә пәйда булды. Нефть пальма агачлары һәркем яраткан, чөнки алар бик каты ура һәм зур уңыш бирергә, аннан яхшы үсемлек мае ала алырлык.
Нефтьнең җитүе
Нефть пальмасының күбесе Африка шәһәрендә, Латин Америкасы һәм Азиядә урнашкан. Агачларның җитлеккәнлеккә кадәр, 35 ел җимеш бирә. Шулай итеп, орлыкларның орлыклары тизрәк, алар аларны тепоннарда утырталар - бу сезгә герун вакытын 100 көнгә кадәр киметергә мөмкинлек бирә. Саплинглар аларда төшкәнче 5 ай чамасы вакыт эчендә кала. Аннан соң алар балалар бакчасына күченәләр, алар 15 яфракка якынлашканчы алар ел дәвамында кала. Аннан соң, җәһәннәмләр ачык җирдә утыртыла.
Нефть пальма агачлары әйләнә-тирәдәге агач шартларына бик таләп ителә. Алар җылылыкны яраталар һәм күп су таләп итәләр, шуңа күрә туфрак яхшылыкны яхшы сагынырга тиеш. Плантацияләрдә еш агачлар бозучы кимерүчеләр булып күренә. Алардан котылу өчен, территориягә корткычлар һәм плантацияләрне саклап калу өчен территориягә территориягә биреләчәк. Агачларны яклауның бу ысулының өстенлеге - ул әйләнә-тирә мохиткә зыян китерми. Химик матдәләр куллану чишелүдән күбрәк проблемалар тудырырга мөмкин.
Әйтергә кирәк, урманнар еш кына нефть йортларын плантацияләр төзү өчен киселгән. Бу зур проблема, чөнки шуның белән кешеләр табигый яшәү урыннарын юкка чыгара, ул аларның юкка чыгуына китерә.
Пальма нефть чыгару
Заманча җиһазлар аркасында пальма нефть чыгару автоматизмга китерелә диярлек. Productionз производство технологиясе 8 этапка бүленергә мөмкин:- Яңа җимешләр алу, алар заводтан соң 24 сәгать эчендә алга таба эшкәртү өчен җибәрелә;
- Стерилизация, җиләк-җимеш чүп-чардан чистартылган. Стерилизация өчен, яшәешкән пар гадәттә кулланыла, һәм, өстәмә нефть чыгаруны җимешләрдән азат итә;
- Формалашкан өемнән күтәрелгән җимешләр формалаштырылган;
- Ашкайнату, җимешләрнең җылылык эшкәртү процессында. Бу шулай ук нефтьнең тизрәк һәм үсемлек күзәнәкләреннән азат ителергә тиеш.
- җимешләрнең югары басым астында һәм нефть чыгаруга басым ясау.
- Нефть чиста су белән кушылган һәм су эри торган пычраклардан азат ителә. Аннан соң, катнашма центрифургал сепараторына җибәрелә, анда су нефтьтән аерылган. Нәтиҗәдә, чимал пальма майы алынган, алар бәйсез продукт дип саналырга мөмкин;
- Ләкин әле дә эшкәртү, ягъни кирәксез пычраклардан чистарту. Моның өчен супер эшсез пар кулланыла, аннан соң май агартылган һәм вакуум шартларында термик эшкәртелә;
- Фракцияләр - еш пальма нефть дәвалауның соңгы этабы. Бу процесс вакытында нефть сыек яки каты форма ала.
Күренгәнчә, пальма май җитештерү катлаулы, ләкин автоматлаштырылган процесс. Бу этаплардан соң, аны ризык җитештерүдә кулланырга мөмкин. Аның саф формасында Пальм майының кызыл-кызгылт сары төстәге кызыл кызгылт сары, ис һәм тәме нефть җимеше белән бертигез.
Шулай ук укыгыз: Нинди кортлар рәсми рәвештә ашарга мөмкин?
Пальма нефть составы
Пальма майы 100% май. Төп язмалар пальмит, олеик, линоик һәм тә калу кислоталары. Чын пальма майында бер аш кашыгы эчендә:
- 114 калория;
- 14 грамм май;
- Витаминның көндәлек ставкасының 11%, күзәнәкләрне, протеиннарны һәм ДНКны саклау өчен кирәк.
Пальма майы күп күләмдә татлы, каймак, маргарин, печенье, консервланган ризык һәм бала ризыгы белән бар. 2020-нче елларда WWF әйтүенчә, пальма майы Пепико, Нестле, Макдоналдс һәм Колгат Палмолив кебек компанияләрне актив сатып ала. Димәк, ул шулай ук убонлы эчемлекләр, фастфуд һәм шәхси гигиена компоненты дигән сүз. Пальма нефтьенең зур популярлыгы аның чагыштырмача арзаны белән бәйле.
Фәнни тикшеренүләр барышында галимнәр пальма маена раслый алды, бу кеше тәненә зур файда китерә ала. Анда булган матдәләр баш миенең сәламәтлегенә уңай йогынты ясыйлар. Галимнәр 120 кеше төркемен җибәрсәгач, аларны ике төркемгә бүлде. Беренче алынган Плацебо, икенчесе - пальма майының компонентлары. Соңыннан, икенче төркем кешеләре ми зыянын күреп булдылар. Шуңа бәйле рәвештә, галимнәр пальма майы яшьтән булган хәтердән саклый дигән нәтиҗәгәмәләр.
Ләкин кайбер тикшеренүләр барышында галимнәр пальма мае кеше тәне өчен куркыныч дигән нәтиҗәгә килделәр. Аның куллану холестерин артуына китерә, ул йөрәк-кан тамырлары авыруларына китерергә мөмкин. Бигрәк тә зыян китерүче пальма майы, чөнки ул артерияләр эчендә депозитларның сәбәбе.
Әгәр дә сез фән һәм технология яңалыклары белән кызыксынасыз икән, Йиндек.Дцендагы каналга язылу. Анда сез сайтта бастырылмаган материаллар табарсыз!
Гомумән, кыскача, кыска әйтерсең, пальма май миенә яхшы тәэсир итә һәм йөрәккә начар. Ләкин пальма мае начар дигән нәтиҗә ясарга кирәк түгел. 200 градустан артканда, теләсә нинди май зарарлы булып китә. Теләсә нинди продукт кулланганда, чараны күзәтү, аннары начар нәрсә юк. Хәзерге вакытта Бөтендөнья сәламәтлек саклау оешмасы пальма майын куркыныч продуктларга бәйләми. Киресенчә - киресенчә - белгечләр аның витаминының иң бай яшелчәле чыганагы дип хәбәр итәләр .. Бу факт бу материал турында язган вегетларга игътибар ит.