Yeni yılın arifesinde, tüm metresler masada ne pişirileceğini ve olağandışı ve tamamen yeni bir yılın menüsüne sahip konukları nasıl şaşırtacağını düşünüyor.
Yeni Yıl Masanız için Dikkatinize Üç Yeni Tarife GetiriyoruzYeni yılın arifesinde, tüm metresler masada ne pişirileceğini ve olağandışı ve tamamen yeni bir yılın menüsüne sahip konukları nasıl şaşırtacağını düşünüyor. Sonuçta, Olivier, kaleci ve kürk manto kesinlikle iyidir, ancak her yıl yeni ve sıradışı bir şey istiyorum.
Salata "köknar ağacı"
Yemek pişirmek için ihtiyacınız: 250 gram şampiyon, 200 gram füme peynir, 4 adet tavuk yumurtası, 2 adet havuç, 100 gram mayonez, 30 gram bitkisel yağ, 30 gram dereotu ve tadı tadı.
İlk başta, mantarları yıkamanız ve orta dilimler halinde kesmeniz ve yarım halkalarla soğan yapmanız gerekir. Ardından, kızartma tavasını ateşe koyun, bitkisel yağ dökün ve biraz ısıtdınız. Kızartma tavasındaki soğan ve mantar dökün, bir tutam tuz ekleyin. Tüm karışımı ve sürekli olarak orta ateşte 10 dakika kızartın.
Füme peynir büyük bir rende üzerinde ovuşturdu ve havuç hazır olduğuna kadar 30 dakika kaynar. Soğuk, temizleyin ve küçük bir rende yarım havuç için ovalayın ve yarısı dekorasyona gidecektir. Yumurta sarhoş 10 dakika bükülür. Büyük bir rende üzerinde soğumaya, temizlemeleri ve rendelemeleri gerekir. Dereotu bıçağı ezin ve bundan önce, sapları kesmeyi unutmayın.
İlk katman için mayonezi peynir ve mantarlarla karıştırmanız gerekir, böylece mantarlar iyi yapıştırılmış ve salata parçalanmadı. İlk katmanı bir Noel ağacı oluşturarak plaka üzerine yaydım. Her şeyi pürüzsüz bir yüzeyi tenceresiz olarak ortaya çıkarmaya çalışırız.
İkinci katman, mayonezi ile karışık bir havuç döşeniyor. Ayrıca Trambam ve Flattering çatal. Havuçları mayonezle bir kerede karıştırırsanız, uygulanması daha uygun olacaktır ve mayonez daha az olacaktır. Sonra üçüncü katman - yumurta. Ayrıca mayonez ile karıştırılırlar ve koymak.
Son katman dekoratif - bu dereotu. Kabaca salatası serpin, böylece bir Noel ağacı gibi görünüyor. Süslemeler olarak, havuç, kırmızı biber, zeytin, lekeli, mısır kalıntılarını kullanabilirsiniz. Ve çelenk yerine mayonezi kullanabilirsiniz.
Salata "ilk kar"
Yeni yılın marulunun hazırlanması için, 150 gram tavuk filetosu, 40 gram ceviz, 2 yumurta, 80 gram katı peynir, 70 gram mayonez, 1 tatlı lingonberry kaşık ve 70 gram üzüm.
Başlamak için, tüm gerekli malzemeleri hazırlıyoruz. 12 dakika boyunca orta ateşte yumurtaları artırıyorum ve serin. Bu onları soğuk su altında bırakarak yapılabilir. Ek olarak, daha iyi temizlenecekler. Üzümlerin yıkanması ve dalları kaldırması gerekir. Tavuk filetosu hazırlanıncaya kadar orta ateşte durun. Et suyundan çıkarın ve plastik torbaya koyun ve soğutmaya kadar bırakın. Böylece, filetolar nazik kalır ve sertleşmez. Her şey önceden bundaysa, 15 dakikadan fazla salata hazırlığına harcayacaksınız.
Soğutulmuş bir tavuk fileterinin kıyılması ve plakanın altına yerleştirilmesi ve yuvarlak bir şekil vermesi gerekir. Sıcak ürünler soğuk salatalarda kullanmak imkansızdır - salata daha hızlı bozulur. Mayonez yağlayın ve sonra ince kıyılmış ceviz koyun. Sonra tekrar, mayonez tabakasını fındıklara koyun. Orta rende üzerindeki katı soda peyniri ve üst ve salata kenarlarında düz bir tabaka ile katlayın. Kuru bir kaşıkla hafifçe basılmalıdır. Bu yüzden yapışmayacak. Ardından mayonezi üstüne ve peynirin şakasına uygulayın.
Yumurtalar protein ve sarıya ayrılmalıdır. Yolksching ve salatanın arkasını koy. Salatanın yüzeyini mayonez tarafından yağlayın. Siyah üzüm yarımlar üzerinde kesilir, kemikleri çıkarın ve salatanın arkasını koyun ve otlayan sincaplar salata kenarlarını örtün.
Salata "boğa"
Malzemelerin listesi 8 porsiyonun hazırlanması için yeterlidir. Bir kafa oluşturmak için, 500 gram tavuk filetosu, 110 gram sağlam peynir, 240 gram ananas, 200 gram konserve mısır, 3 tavuk yumurtası, 40 gram ceviz, sarımsak ve 100 gram mayonez.
Rozajın hazırlanması ve köfte ihtiyaç duyulacak: 90 gram katı peynir, 90 gram erimiş peynir, 30 gram havuç, 1 sarımsak karanfil ve 60 gram mayonez.
Ayrıca, dekorasyon için gerekli: 3 adet zeytin, 100 gram haşlanmış sosis ve 1 yumurta.
Güzel bir tasarım için, birbirleriyle uyumlaştırılmış üç farklı salata gerekir. Boğa başı oluşturmak, mısırlı bir salata, ananas, mayonez ile tavuk. İlk önce eti yıka ve bir havluyla kurutun. Fileto, elyaflar boyunca mümkün olduğunca ince şeritler halinde kesilir. Ve sonra bu lifler arasında şeritler. Küpleri yaklaşık bir buçuk santimetre almalısınız. Et kevgir içine koyun, biraz un ekleyin ve iyice çalkalayın. Böylece et sulu olacak.
Kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Hemen, tüm etler sıcak bir yağla yerleştirilir. Etkilemek için acele etmeyin - kapmak ve titremek için parçalar verin. Ve sonra birkaç kez karıştırın. Fry yaklaşık 4 dakika gerekir. Bitmiş eti ocaktan çıkarın, karabiber ve tuz ekleyin. Kapağın altında durmasına izin verin ve sonra serin.
Derin bir plakaya yerleştirilmiş et, mısır, ince kıyılmış ananas ve doğranmış fındık ekleyin. Sığ bir rende üzerinde peynir sodası ve büyük bir yumurtalar. Bu aşamada, salata kasesi ve gece için buzdolabında çıkarın. Sadece beslemeden önce doldurmanız ve karıştırmanız gerekir veya boğanın tematik figürünü mahvederek. Sarımsak sıkıntısını mayonez içine almak için.
Boynuzlar ve bir çöp kutusu oluşturmak için peynir salatası gerekir. Kök için, ince soda iki peynir, sarımsak sıkmak ve mayonez doldurun. Salata bölünmesi, üçüncü bölüme taze havuç ekleyin. Bu bölümden bir çömlekçi yapmanız gerekir.
Salatayı bir boğa başlangıcına çevirin, böylece tasarımın sunabilen bir görünüm kaybetmediği için masadaki yem için mümkün olduğunca yakın. Yemek hazırlamak. Haşlanmış sosisten kesilmiş kulakları ve burnundan kesin. Yumurta - göz proteinlerinden. Burun delikleri, gözler ve kaşlar - Maslin'den.
Gerekli formu oluşturarak her şeyi yerleştirin ve her iki etiket de bir plaka üzerine yerleştirildiğinde, rendelenmiş peynir ve yumurta serpin. Beslenmeden önce, plakayı yeşilliklerle süsleyin.