Roskkaya uzmanları 25 markayı araştırdı. Çoğu içecek, Rusya'da, Ermenistan'da 3 TM ve Almanya'da 1 TM'de üretilmektedir.
Chuyko Sergey / Shutterstock
Kiraz nektarı ve meyve suyu, 451 göstergesinde (22) zorunlu güvenlik göstergesindeki incelenmiştir. Ürünler etiketleme için test edildi, organoleptik özellikler ve kalite göstergeleri değerlendirildi (şeker ikamelerinin bileşimindeki varlığı, koruyucular, yapay tatlar ve tatlandırıcılar).
Ürünler 15 TM yüksek kalite olarak kabul edilir. Rusya'da üretilen 13 TM'nin liderlerinin liderleri arasında bir devlet "kalite işareti" aldığını iddia edebilir.
Doğrudan basın suyu doğrudan taze veya depolanmış taze meyve veya sebzelerden elde edilir. Restore edilen suyun, suyun bir kısmının konsantre suyuna geri dönerek elde edilen meyve suyu olarak görülür, bu da suyun doğrudan döndürülmesinde çıkarılmıştır. Tüm meyveler ve sebzeler meyve sularının üretimi için uygun değildir. Örneğin, kiraz da dahil olmak üzere birçok meyvenin suyu, tavlama çok asitli olduğunda, bu nedenle nektarlar veya donlar en sık üretilir. Nektar, meyve suyu karıştırılarak veya püreyi tatlandırıcıların eklenmesiyle birlikte karıştırılarak üretilir. Teknik düzenlemelere göre, kiraz nektarındaki vişne suyunun içeriği en az% 25 olmalıdır.
Araştırma uzmanlarına dayanarak, uzmanlar 5 TM ürününün belirtilen ismi karşılamadığı sonucuna varmıştır:
- Restore edilmiş toplumda "Azerbaycan'ın hediyeleri" ve nektar "meyve", yani aşağıdakilerden oluşan bir dizi tutarsızlık tespit etti: düşük katlı bir tadı ve aroması, kirazın anthoxies'lerinin yokluğu, düşük sorbitol, malik asit ve potasyum veya yokluğun yokluğu. Tüm bunlar, ürünlerin belirtilen isme karşılık gelmediğini gösterir.
- Kiraz Nektarları Kuban ve "Kırım Suyu", yetersiz miktarda malik asit, potasyum ve sorbitol içerir ve bu nedenle bunlardaki meyve suyu kısmı% 25'ten azdır - bu tür ürünler meyve suyu içeren içeceklerle aramak için daha doğrudur.
- Kiraz yerine "benim" nektarında, bir boya olarak hareket eden bir siyah havuç anthocian var. Üründeki meyve suyu bileşeni de nektarda olması gerektiğinden daha azdır.
TM "Azerbaycan'ın hediyeleri" ve "meyve", meyve suları ve nektarların üretiminde yasaklanmış sentetik bir boyalara sahiptir. Restore edilmiş toplumda "Azerbaycan'ın hediyeleri" ve nektar "ilk hasat", çocuklar için ürünler olarak etiketlenmiş, yapay lezzetlerin bileşenleri bulundu.
4 TM'de, yüksek sodyum içeriğinin yüksek değerleri sabittir, dolaylı olarak içeceklerin bileşimindeki suyun yeterince iyi hazırlanmadığı anlamına gelir. Bunun nedeni, işletmedeki tüm su arıtma sisteminin verimsiz çalışması olabilir.
Kiraz nektarlarının ve meyve sularının incelenmesi, ürünlerin koruyucu madde içermediğini ve şekerler içeriği için izin verilen standartlara karşılık geldiğini göstermiştir (kompozisyonlarında şeker ikamesi ve tatlandırıcı yoktur). Tüm TM, ağır metallerin, cıva ve arseniklerin içeriği için standartlara karşılık geldi. Nitratlar, papatulin için hiçbir aşma ve ürün hasarını kışkırtabilen mikroorganizmaların varlığı ortaya çıkmaz. 3 TM'deki pestisitlerin tespit edilen iz sayısı, insan sağlığı için güvenlidir.
Bununla birlikte, bazı TM'de kontrolün bir sonucu olarak, uzmanlar bir dizi ihlal ortaya çıkardı:
- Bebek maması için tasarlanan Ulusal TM "İlk Hasat", 5-oksimetilfurfurol (OMF) FiveFour'a fazladan fazladır. Bu, teknik düzenlemenin ihlalidir.
- 2 TM - "meyve" ve "Kırım Suyu" organoleptikler için GOST'a karşılık gelmedi - bu nektarların tadı ve aroması zayıf bir şekilde üretildi.
- TM "Azerbaycan Hediyeleri" nin restore edilen meyve suyunda, ilan edilmeyen limon asidi, belirlenmiş normu aşan bir miktarda bulundu.
Ürünler 15 TM - "Ararat", "Ashhan", "Vico", "Şerit", "Mine Dacha", "Boya Bahçeleri", "Tedy", "Ben", Acappella, Artshani, Barinoff, J7, Güzel Yaşam , Tamara, zengin, sadece mevzuatın tüm gereksinimlerine değil, aynı zamanda Roskkaya'nın önde gelen standartlarının gerekliliklerine de karşılık geldi.
Daha önce, roscatizma en etkili koruyucu maskeleri denir.
Ayrıca, Maslenitsa'nın onuruna, roscatics, etli kreplerin bir parçası olduğunu söyledi.
Perakende.