Yeni Yıl masası için bir kilisede orijinal yemekleri yemek biraz zaman alacak ve konuklar sıradışı yemekleri takdir edeceklerdir. Şekil hakkında endişelenenler için tariflerden yararlanmayı teklif edebilir, onları fırına yapışmaz bir sayfaya hazırlar.
Bira tahıl peynirli karnabahar
Bu şenlikli yemek, yaklaşmakta olan yılın sembolünü beğenecek, çünkü tatlı karnabahardan hazırlanır!
Malzemeler:
- 600 g karnabahar salkımının (dondurulmuş);
- 2 yumurta;
- 4 yemek kaşığı un;
- 70-100 gram peynir, daha iyi parmesan;
- bira - 100 ml;
- İki sanat. ayçiçek yağı kaşıkları;
- Baharatlar - biber, kırmızı biber, tuz;
- Bitkisel yağ, rafine edilmiş.
Yemek pişirme:
Çiçeklenme (twigs) içinde sökülmek için renk lahanası, onları tuzlu kaynar suya atlar, yumuşayana kadar 8 dakika kaynatın, ancak sindirime izin vermeyin.
İnce peyniri renginde rendeleyin. Yumurtaları ayçiçek yağı ekleyin, bira ekleyin ve ekleyin. Karıştırma, Un dökün, tüm topakları bölün. Sadece sonra pişmiş peynir ekleyin. Clar biraz ekşi krema olmalıdır. En son barkod favori baharatlar ekliyor.
Kızartma tavasını önceden ısıtın veya özel bir fritöz varsa, her karnabeyi hamurun içine batırın, mutlaka ekstra sıvıyı sallamak ve hazırlanıncaya kadar kızartın.
Peynirli bir yayda balık filetosu
Klasik tabakaya zarif bir vurgu ekleyebilirsiniz - parmesan kokulu peyniri.
Malzemeler listesi:
- Balık (fileto) - 500 g, ancak kemiksiz değil (şenlikli masa için daha iyi kırmızı);
- Soğan Soğan - 1 adet;
- Un - 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
- 1 yumurta;
- Mayonez - 2-3 TBSP. kaşıklar;
- Peynir - 50 gram, daha iyi parmesan;
- Balık, karabiber, tuz;
- Bitkisel yağ, rafine edilmiş.
Yemek pişirme:
Balık filetosu, normal külçeler olarak küçük parçalara bölünür. Ayrılmak ve bir patlama yaparken. Soğanlar temizleme, bir blender öğütülür, peyniri sığ bir rende üzerine rendeleyin, kalan ürünlere müdahale etmek için: Yumurta, mayonez, 2 yemek kaşığı. Un, baharat ve peynir kaşıkları.
Fileto, yumurta unu karışımında biraz "dinlenme" olduğunda, kızartma tavasını ısıtmanız ve iki taraftan hızlıca kızartmanız gerekir. Ürünü hatırlamamak önemlidir. Yemek pişirme, örneğin lahana göre daha az zaman alır. Lezzetli bir gevrek kabuğu taşlarken, balıkların yumuşaklığını ve juiciliğini korumak gerekir.
Kavrulmuş Katı Peynir
Gençlik şirketi için sıradışı atıştırmalık ve tüm peynir severler için. Tercihlerinizle ilgili kaynak ürünü seçebilirsiniz: katkı maddeleri, klasik veya suluguni ile peynir. Aşağıdaki tarifte cevizli sağlam bir peynir alınır.
Malzemeler:
- Katı veya suiguni peyniri - 400 g;
- Yumurta - 3 parça;
- Süt - 50 mL;
- Un - 2 çorba kaşığı. kaşıklar;
- Tuz, baharatlar.
Kaydırma:
- kraker veya ezilmiş mısır gevreği, tatlı olabilirsiniz;
- Bitkisel yağ, rafine edilmiş.
Yemek pişirme:
Beslenme ve rahatlığın güzelliği için, her bir peynir parçası ahşap bir iskelete tahrik edilebilir, hamurun içine daldırılabilir ve çok kızartın.
Her şeyden önce, netlik yapmak gerekir: Un, çırpılmış yumurta, süt, tuz, baharat karıştırın. Ekmek (çökmek veya ezilmiş gevrekler) derin bir plakaya dökün. Her peynir parçası, bitmiş canter içinde atlamak için iskelete önceden yuvarlanmış ve önceden ısıtılmış ayçiçeği yağı üzerinde kızartın. Bu bir tencerede, fritöz veya sadece bir tavada yapılabilir. 2 dakikadan fazla kızartın.
Hazır peynir, bir yağ konturunu veya ızgarada bir kağıt havluya yerleştirilebilir.
Hindistan cevizi tahıllarında kızartılmış muz
Festival tablosu için çok lezzetli ve sıradışı bir tatlıdır: bu tür kızarmış muzlara çikolata dondurma veya klasik mühür ile servis yapabilir!
Malzemeler:
- muz - 2-3 parça;
- un - İstediğiniz yoğunluğa bağlı olarak 2-3 kaşık;
- Hindistan cevizi cipsleri - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Yumurta - 1 adet;
- Şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Süt - 50 mL;
- Busty - tutam;
- Tuz tadı geliştirmek için küçük bir tutam.
İlk önce arabayı pişirmelisin. Yumurta, şeker, cips, un, bir kabartma tozu ve süt ekleyin, kalınlığı kontrol ettiğinizden emin olun - Karışım, yağlı ekşi krema olarak kıvamda olmalıdır. Sıvı olduğu ortaya çıktıysa, un ekleyin. Muz temiz ve 2 cm kalınlığında kupa içine kesilmiş.
Bitmiş muzlar netliğe dalmak ve önceden ısınmış bir tavada kızartın. Cezanın yanmaz, pişirme süresi - 2-3 dakika izlemesi gerekir. Bu yemek, önceki aksine, pişirmek, sıcak yağda tamamen daldırılmak daha iyidir.
Karides ve peynir ananasları
Gerçekten kraliyet yemek. Bir tekerlek içinde kızartılmış ananaslardan ve karides, Yeni Yıl Arifesinde kayıtsız kimseyi terk etmeyecek!
Malzemeler:
- karides (daha iyi kraliyet, büyük);
- Ananas - Dilimlenmiş Yüzükler;
- Ekşi krema - 100 gram;
- Yumurta - 4 adet;
- nişasta (tercihen mısır, ama patates) - 120 gram;
- tuz.
Yemek pişirme:
Karidesler tuzlu suda kaynatın 1 dakika, temiz, erteleme serin. Clar: ekşi krema, yumurta, 60 gram nişasta, tuz iyice karıştırarak, topakları kırma. Klar, ekşi krema olarak yeterince kalınlaşmalıdır. Nabuch Nabuch'a 10 dakika bekleyin.
Fritöz, kızartma tavasını veya tencereyi tereyağıyla ısıtın.
Karidesleri ilk önce nişastada ıslatacak şekilde soğutulmuş, sonra hızlı bir şekilde keskin ve kızartın 1-2 dakika kaynar. Sadece ananas parçaları ile yap.
Ananaslı karidesler - mükemmel kombinasyon. Buna hizmet etmek için plaka üzerinde: Meyillideki ananastan bir halkayı yerleştirin ve içine ızgara karidesler, yan tarafta sosu güzelce dekore edin.
İşte çırpıcıdan gelen orijinal yemeklerin sadece küçük bir listesi, her biri zevkinize uyarlanabilir, ek bileşenler ekleyebilir: Her zaman yere kıyılmış fındık, domates gevreği, kurutulmuş yeşillikler.
Madde 5 KLYAR'da Boğa yılına kadar Yeni Yıl masasına ilginç yemekler İtsfood.ru web sitesinde yayınlandı.
Makaleyi beğendiyseniz, lütfen kontrol edin, lütfen. Yeni yayınları kaçırmamak için kanalımıza abone olun.