Neden tavuklar için kabuk, işlemek için gerekli olmalı ve özelliklerini etkiliyor mu?

Anonim
Neden tavuklar için kabuk, işlemek için gerekli olmalı ve özelliklerini etkiliyor mu? 2676_1

Hakkında bir makale yayınladığımızda

Bazı insanlar yanlış olduğumuzu yazmaya başladı. Deyin, kabuğun işlenmesi gerekmez. Büyükanne hayatı boyunca tavuklarına olduğu gibi ve hiçbir şey hayatta bir şey verdi. Ve kabuğun sıcaklık işlenmesinden sonra işe yaramaz hale geldiğini söylediler.

Bu ifadelerin yanlış olduğunu çözelim.

Evet, pek çok insan bir kabuğun kilisesini verir, tedavi etmeden ve hiçbir şey Churar'a olmaz. Ancak bu, işlenmesi gerekmediği şeyin lehine konuşmuyor. Sadece bu insanlar şanslıydı. Kasksız bir motosiklete binmek gibi aynı durum.

Neden? Her şey basit. Kabuğu, üzerinde mümkün olan enfeksiyonu yok etmek için işleriz. Bu tür enfeksiyonların en tehlikeli (ama tek değil) - Salmonella.

Bazı insanlar, eğer onların tavukları ise ve incinmediyse - enfeksiyonlar hala tedirgin olduğunu düşünüyor. Ancak en az iki nedenden ötürü değil.

  1. Hastalık beklenmedik bir şekilde gelir. Salmonella'nın doğumdan gelen tavuklarda göründüğünü ve onlarla hayatını yaşadığına inanmak saftır. Bugün, tavuk sağlıklı olabilir ve ertesi gün denetleyici enfeksiyonu olmak için. Ve farketmezsin.
  2. Bir tavuğa yeni bir kuş alamazsanız bile, güvenlik tavuklarınız anlamına gelmez. Tavuklar genellikle yabani kuşlarla temas halindedir. Aynı serçeler, tahılları yatırmak ve su içmek için Kuş avlusuna uçar.

Hala sadece Waterfowl'un Salmonella'ya aktarıldığını yazdık. Hiçbir şey böyle değil! Memeliler bile transfer edilir.

Şimdi olumlu ya da kalsine edilmiş kabuğun işe yaramaz olması. Tabii ki, aynı zamanda yanlış. Çanlarını kalsiyum için veriyoruz. Evet, kompozisyonunda başka unsurlar var. Ancak bu durumda bizim için en önemli şey kalsiyumdur. Ve yumurtalarının dış kabuğunun bileşiminde -% 95. 800 ila 1000 mg arasında temizlenmenin çay kaşığı.

Kalsiyum gerçekten "sindirilebilir" veya "çivilenmiş" ise, kabuk yumuşak olurdu, çünkü bazen uygunsuz beslenmesi olan tavuklarda olur. Bu nedenle, ihtiyacımız olan eleman, termal işlem sırasında hiçbir yere gitmez.

Ve bir zamanlar 100 yaşındaki evin duvarında bulunan yumurta ile video koyduk. Ellerini alana kadar - taze ayrılmayın. Görmenizi öneririz.

Makaleyi beğendiyseniz, lütfen gibin ve arkadaşlarınıza tekrar gönderin. Yeni makalelerimizi kaçırmamak için kanalda oturum açın.

Devamını oku