Geçtiğimiz yüzyılın 20'sinde, popülerlikteki bale dansçıları, modern kaya yıldızlarıyla karşılaştırılabilir: onlar bireysel olarak alınmış imparatorlar ve özellikle olağanüstü isimler parfüm, giyim ve tatlılar denir. Mariinsky Theatre Anna Pavlova'nın Prima'sının onuruna göre yaratılan "Pavlova" hikayesi, çelişkilerle doludur: Balerin Avustralya ve Yeni Zelanda'da gezdi ve bir versiyona göre, tarifin şefi ile geldi. Wellington'daki otel, 1926'da konuğu şaşırtmak için, diğer tarafta - Avustralya'dan Chef Bert Sasha'nın arkasındaki yazarlık. Kompozisyon, krem peynirine dayalı çilek, ahududu, marakuyya, çırpılmış krema, kremler ve fareler olabilir - tatlının temini, öncülün repertuarının yanı sıra çeşitlidir. Yüz yıldan sonra, Moskova şekerleyicileri zevkiyle denemeye devam ediyor ve formun en modern versiyonlarını seçmeye karar verdi.
Pavlova Blanc ve Noir (690 ruble) Vladurée à-la Russe
Nikolskaya, 5/1, s. 3.
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 9.00-22.00
+7 (499) 678 08 80
Yahudi Cevap: Moskova'da Humus, Falafel, Chakshuk ve Hanuka'yı kutladı.
Pavlova burada "glüten patates kızartması" ve iki renkte - siyah ve beyaz sunulmuştur. Bu, partinin giyindiği ve bir balerin yürütüldüğü Bale "Swan Gölü" nin bir referansıdır. Vakıf için Kanonik Bezi yerine, Mandal Bisküvi tarafından yapılan kremsi sos, piyango panacottu olarak değiştirilir ve taze meyvelerin yanı sıra, berry konfigürasyonu yaban mersini, böğürtlenlerden ve siyah frenk üzümüdür.
Feichoa ve Yaz Limonları Üzerinde Pavlova (470 ruble) Alice'de
Spiridonevsky per., 12/9
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 9.00-23.00
+7 (495) 650 09 99
Bu sezonu denemek için gereken gastronomik setleri
Bu tatlı, Peredelkino'da "Nevsky Express" projesi akşam yemeğinde icat edildi ve hazırlandı. Ana fikir, Kuzey başkentinin geleneksel yemeklerini yeniden düşünmektir ve Pavlov, belli bir kültürel kod olarak, şehrin bilinçli olarak tanınabilir bir markası olarak ortaya çıkmıştır. Klasikleri temel olarak alarak, şef Artem Miudoenko kendi versiyonu ile geldi: tuz limonlarının hamurundan sorbet, St. Petersburg'da geleneksel olarak "Quassey", ayrıca taze defne tabakası olan bir kremaya atıfta bulunur. Meyve ya da meyveler yerine - Mezuniyet Fayo, Mescale'de turşu.
"M2" de Pavlova (420 ruble)
Spiridonovka, 34/1.
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 10.00-23.00
+7 (495) 025 00 65
Bir ev mutfağını kolayca düzenlemek nasıl?
"M2" deki Pavlov, Frederick Chopin Orchestra ile piyano için klasik bir konser ile karşılaştırılabilir, her şey notlar üzerindedir: Meringure, krema krema ve taze meyveler. Bu puanın yeni sesi, Cherry Şerbet'i ve şefin Tatlısı için tüm malzemelerin kendi restoran çiftliğinin üstesinden geldiği gerçeğini ekliyor. Üretim banliyölerde bulunur ve iki organik sertifikaya sahiptir: Avrupa ve Rusça "organik".
Rossini orman meyveleri (420 ruble) ile İtalyan kremalı
Aşçı, 11 s. bir
Çalışma saatleri: mon-güneş 12.00-23.00
+7 (495) 740 43 04
Gadget'lar gerçek şarap meraklıları için evde ne olmalıdır?
Rossini'deki Tatlı Menüsü Tiyatro Yemine İlişkiler: Bir Rossini Puro ve Hindistancevizi "Carbonara" var, makarna ile bir tabak gibi görünüyor. Pavlova kolay, zarif ve tutkulu İtalyan kökleri var: Meringu için bir yaban mersinisi püresi eklendi, krema tropikal meyvelerden yapılmış ve bir ahududu reçeli ve egzotik bir reçel sos için kullanılır. Süslemeler de gür: Buradaki klasiklerden, taze ahududu, yaban mersini, çilek ve böğürtlen, "yeni formlar" adına - karamel ve mini bezeden bir kubbe.
Şarap ve yengeç içinde mısır ve ahududu (550 ruble) kremalı pavlova
Nikolskaya, 19-21, k. 1
Çalışma saatleri: mon-güneş 12.00-23.00
+7 (495) 621 73 29
Herhangi bir mutfakta yararlı olacak 14 hediyeler
"Pavlov" in "Pavlov" nasıl bir dokunuşla? Cevap, DENIS KRUZNIA'NUN VE ŞEFİ İŞLETME GIGA JOBAWA'NUN MARKALARI BİLİYOR. Boşaltmadan "CAPS" içinde, taze ahududu ile hassas bir mısır kreması var. Yerel ürünlere yönelik eğilim: Mısır bir restoran çiftliğinde yetiştirildi ve hasattan sonra maksimum miktarını dondurmaya karar verildi, böylece Mısır "Pavlova" sezonu mümkün olduğu kadar sürdü.
Lavanta "Pavlova" bir gül (620 ruble) "iyi bir kız" ile
M. Bronnaya, 10, s. bir
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 11.00 -23.00
+7 (499) 503 73 98
Moskova pazarlarında Hint yemekleri ve fudhollah ile üst köşeler
Kef-şekerci Yeni (ve aktif olarak tartışıldı) Restoran "Good Girl" Love Plaksina, Pavlova'nın yumuşak bir protein sufle ve kalın krema üzerinde ağır bir ganash ile olmaması gerektiğine inanıyor. Aynı bale aynı "Pavlova", aynı bale - Pushkin gerektiğinde hafifliğe ihtiyacınız var: "Zemine bir ayakla dokunmak, diğeri yavaşça çember ve aniden zıplama ve aniden atlama." Gül olan yerel bir sürüm, aynı duygulara neden olabilecek oldukça yeteneklidir - bu, siyah kuş üzümü, gevrek beze, pembe köpüklü şarap ve lavanta dondurmasından jöle frenk üzümü, çıtır krema, jöle ile ince organize bir tatlıdır.
Altmış'ta taze meyveler (650 ruble) ile "Pavlova"
Presnenskaya nab., 12, "Kule Federasyonu", 62 kat
Çalışma saatleri: mon-güneş 12.00-00.00
+7 (495) 653 83 69
Karantinadan sonra en iyi şarap barları açıldı
Şef Sergey Kondakov, "Pavlov "'un karmaşık olduğunu hayal ediyor: hem dışarıdan hem de dahili olarak. Geleneksel beze, yoğun krem ve meyveler Ahududu sosu, ezilmiş antep fıstığı ve jöle mojito ile desteklenmektedir. Oyun, kontrast renk ve dokulardan bir oyun tarafından oynanır: Tatlı olağandışı bir hacimsel bir forma sahiptir, altın ve geometrik şekillerle zengin bir şekilde dekore edilmiştir. Dördüncü versiyonun ödülü, tasarımın bakış açısına göre altmışa gönderilir.
Mango, Maracuy ve Hindistan cevizi (450 ruble) ile Pavlova, Ugolek
B. Nikitskaya, 12
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 10.00 - 23.00
+7 (495) 629 02 11
"Sağlıklı, Coronavirus yerlerinden en çok korunanlardan biri": "İkinci dalga" hakkında restoratörler
Tatlı, mevsime bağlı olarak, dolguyu değiştirir ve tropik bir üçlüsü kışın vardiyada geldi: Mango, Maracuy, Hindistan cevizi.
Bir tabakta Asya Flashbek'in yazarı, Kalıcı Başlıca Şekerci Restoranı Maria Fedorov. Boşaltma, çıtır çıtır ve yumuşak ve yumuşak, mango ile hindistancevizi kreması ile dolu ve şirketteki dokular ve sıcaklıkların dengesi için Pavlova'ya, Sorbet, Marakui'den kaynaklanıyor.
Uilliam's'taki çilek ve nar sorbeti (560 ruble) 'dan tartar ile "Pavlova"
M. Bronnaya, 20A
Çalışma Saatleri: Mon-Sun 8.30-00.00
+7 (495) 650 64 62
Güvenli Kek: Moskova restoranlarında şeker, glüten ve laktoz olmayan 10 tatlı
William Lamberti tekrar işte: Kış menüsü burada - yazarlığı. Ve tatlılarda, bunun da unutmadığı hakkında, toplam avant-garde: En azından bir Milfe, brokoli ve mat çaydan bir mousse ile, şeker pamuğu olan ve tabii ki "Pavlov" ile çeşitli eklerler. Zor bir içerik var - bir çilek tartar, nar taneleri ve biberiye eklenmesi ile pomegrana. Tatma gerekir.
MALINA (420 ruble) ile Pavlova şekerleme "Sevgi ve tatlılar"
Sitedeki tüm adresler ve telefon numaraları
Her şeyin değiştiği 8 Moskova restoranı (daha iyi)
Yerel "Pavlova" yazarı - Regina Bourdes projesinin ortak sahibi: Sergey Zhukov ile birlikte, "Sevgi ve tatlılar" şekerlemelerinin tüm tatlılarının yaratılması ve geliştirilmesine aktif olarak katılır. Tatlıyı "daha hafif ışık" yapmak için oldukça bir bale görevi oluyorlardı: hava bezi içinde - ince bir beyaz çikolata tabakası, koyu kırmızı hapsi ve vanilya kreması. Süslemeler rolünde - Antep fıstığı kırıntı ve ahududu.