8 Mart - 14 Mart'tan itibaren yolcu haftasının başında, Rospotrebnadzor doğru ürünleri nasıl seçileceğini hatırlatıyor.
Birçok şenlikli yemek için: krepler, köfte, peynirli peynirler, doldurma ve onsuz, toplam ürün undur. Un akışı aşağıdaki işlemlere yol açar: çizim, scrup, kalıplama, böcekler ve keneler geliştirilmesi ve tutulması. Kalıp unu, belirli bir tilki kokusunun oluşumu eşlik eder. Un Cascy, içinde belirli bir asidik lezzet ve koku ortaya çıkması ile karakterize edilir ve çoğu zaman depolama sırasında sıcaklık ve nem ihlalinden kaynaklanır. Unu depolarken, üretici tarafından etikette belirtilen şartlara uymak çok önemlidir. Unu yoğurma yoğurulmasından önce elden çıkardığınızdan emin olun, oksijenle zenginleştirecek ve ayrıca mutfak ürünündeki olası zararlıları önler.
Süzme peyniri ve ekşi krema seçerken, Kameshkovtsam depolama ve etiketleme koşullarına dikkat etmelidir. Depolama sıcaklığı + 6 ° C'den yüksek olmamalıdır. Süzme peynirinin bileşiminde ve ekşi krema süt ve frivors dışında hiçbir şey olmamalıdır. Süresi dolmuş bir son kullanma tarihi ile süt ürünleri satın alamazsınız: mikroorganizmalar ve toksinler onlar içinde biriktirilir, gıda zehirlenmesine neden olabilecek ve termal işlemler her zaman bitmiş üründen kurtulmaz.
Dondurulmuş meyvelerin doldurulması için uygun olup olmadığı mağazada değerlendirmek çok kolaydır: meyveler bir buz parçası içine çekilmemelidir - bu, depolama işlemi sırasında ürünün tekrarlanan bir buz çözme ve dondurulmasını gösterir; bu, depolama işlemi sırasında, ürünün mikrobiyolojik spurreline yol açan meyveler ve nem kaybı, birlikte kayboldukları ve vitaminler. Eğer meyveler self servis modunda satılırsa, hapşırma ve öksürük sırasında serbest bırakılan mikroorganizmaların ve ayrıca bağımsız bir çilekle kirli elleriyle kirli elleriyle doğrudan vurulması mümkündür.
Et seçerken, rastgele bireylerden, yetkisiz ticaretin yerlerinde, yollar boyunca otomobillerle satın almamak önemlidir. Bu durumlarda, hasta veya düşmüş hayvanların etini satın alma riski vardır. Herhangi bir et yemeğin, mikrofloradan kaydetmek için yeterli ısıl işlemeye tabi tutulduğunu hatırlatıyoruz, salmonelloz, dizanteri ve parazit larvaları gibi, domuz eti ve boğa zinciri, echinococcus gibi bağırsak enfeksiyonları gibi bağırsak enfeksiyonlarına neden olan, ciddi paraziter hastalıklara neden olur.