Bull yılı yakında doğu takviminde gelecek ve bu etkinliğe olağandışı bir şey pişirmek istiyorum. Sığır eti veya dana eti yemeklerinin önerilmediğini dikkate almak gerekir. Domuz eti, kuş, balık, mantarlar, sebzeler, deniz ürünleri bırakın. Seçim, herhangi bir cüzdanda çok geniştir.
Bütçe sınırlı olsa bile, masayı çeşitlendirmenin, kendi fantezinizi ve mutfak becerilerinizi açmanın birkaç yolu vardır. Patates yemekleri - malzemelerin yarısı penny sebze olduğunda, sadece böyle bir seçenek ve pahalı bir restoranda olduğu gibi bir tabağa benziyor.
Tavuk ve füme kırmızı biber ile patates rulo
Tavuk eti ve patates - Yeni Yıl masasında doyurucu ve güzel bir yemek almak isteyenler için en iyi seçenek. Ve baharat, ona bir ev içtiği bir evin piquant notunu verecek.
Yemekler için bileşenler:
- 0.5 kg patates;
- 0.5 tavuk eti;
- 2 dış kafa;
- 2 tavuk yumurtası;
- 125 g ekşi krema;
- 100 g katı peynir;
- 3-5 TBSP. Un Kaşıkları (Slaytsız);
- Yağlama gecesi için yağ;
- Tuz, füme kırmızı biber.
Yemek pişirme:
- Patatesleri kabuktan temizlemeden kaynatın. Sonra soğuk suya koyun.
- Tavuk filetosu 1 ampulle birlikte ezin. Tuz, füme kırmızı biber, yumurta, birkaç kaşık ekşi krema ekleyin.
- Şimdi kıyılmış buzdolabında kaldırılacak şekilde "kapmak" içindir.
- Patates ızgara veya durur. Zorba ve peynir ayrıca otlatır, patateslere ekleyin. Karışımda, yumurta, un, ekşi krema ve tuzun ikinci yarısını yerleştirin.
- 2 adet kıyma ortaya çıktı: patates ve tavuk. Şimdi iştah açıcı festival ruloları yapmak için güzel bir şekilde birleştirilmeleri gerekir.
- Ruloların ambalajında hiçbir deneyim yoksa, küçük porsiyon rulolarını hazırlamak en iyisidir. Bu yüzden çatlamaz ve ayrılmayacaklar.
- Düz bir yüzeyde, bir çift patates doldurma ve bulaştığını, 0.5 cm yüksekliğinde bir pasta yapmasını sağlayın.
- Ona aynı ince katman, et kıyılmış eti koymak için gereklidir.
- Şimdi düzgünce ruloyu çevirin ve fırın tepsisine koyun.
- Gerisini yapmak için aynı şekilde.
- Yarım saat pişirin.
- Rulolar hala çatlaklarla çıktıysa, hazırlıktan 2-3 dakika önce peynirleriyle serpin.
Patates ve Champignons Rulo
Klasik - mantarlı patates - bir rulo şeklinde sunulabilir. Böyle bir yılbaşı tedavisi, Yeni Yıl Arifesinde Sabitleyenler için mükemmel bir şekilde uygundur.
Bileşenler:
- 0.5 kg patates;
- 3-5 TBSP. Un Kaşıkları;
- 350 g herhangi bir mantar, şasi yapabilirsin;
- Sürüngen yayının 2 kafası;
- kızartmalık yağ;
- Yağlayıcı için sarısı;
- sprinkles için susam;
- Dekorasyon için Yeşiller;
- tuz.
Yemek pişirme işlemi:
- Patatesleri kaynatın.
- Kızartma soğanları kızartın.
- Ayrı ayrı ince kıyılmış mantarları kızartın.
- Ampullerin yarısını Champignons ile karıştırın, diğeri - haşlanmış patates ile ince bir rende rendelenmiş. Her iki kıyma ve kalınlaşma için un ekleyin. İsteğe bağlı olarak, en sevdiğiniz baharatları koyabilirsiniz.
- Pişirme sayfasında 2 katmanlı bir rulo koyun. Çırpılmış bir sarısı ile yağlamak ve susam serpin.
- Yarım saat pişirin.
- Bitmiş rulo kısım dilimlerini keser ve yeşillikleri süsleyin.
Sebzeli patates rulo
Bir dolum olarak çok renkli sebzeler kullanıyorsanız, patates rulosu çok etkileyecektir. Onu yemeğe koyabilirsiniz: havuç, soğan (yeşil dahil), biber, kabak, domates, patlıcan.
Bileşenler:
- 700 g Patates;
- 100 ml süt;
- 60 g tereyağı;
- 1 yumurta;
- Kare krem peynir - 150 g;
- 1 tatlı biber;
- 1 havuç;
- 1 ampul;
- sebze yağı;
- tuz biber.
Yemek pişirme:
- Swift arıtılmış patates. Karıştırın, süt ve kremsi yağ ile karıştırın. Serin ve 1 yumurta ekleyin.
- İnce kıyılmış soğan, karabiber ve rendelenmiş havuçları söndürmek. Tuz, karabiber ekleyin. Serin ve yumuşak peynir ekleyin, karıştırın.
- Film, folyo veya pürüzsüz bir yüzeye patates kütlesini gönderin. Disable, 2 cm'den fazla olmayan kalınlığını bırakarak.
- Mantar Mince'i dağıtmak için üst.
- Bir film veya folyoya yardım etmek, rulodaki kütleyi en aza indirin.
- Fırında pişir.
Patates yumurta ve yeşillik ile rulo
Mevcut malzemelerin basit bir yemeği parlak, lezzetli ve tatmin edici bir tedavidir. Yeşiller ve parlak sarılar şenlikli hale getirecek. Tereyağı ile birlikte yumurtalar, özellikle hassas tadı rulo verecektir. Birinin en az bir parça denemeye dayanamayacağı muhtemel değildir.
Dolum için bileşenler:
- "Çanta" - 4-5 adet kaynaklı yumurtalar;
- Kremsi yağ - 50 g;
- Maydanoz veya başka yeşillikler - 1 ışın;
- tuz.
Yemek pişirme:
- Patateslerin temelini yukarıdaki herhangi bir yöntemde hazırlayın.
- Kremsi yağ oda sıcaklığında yumuşatır.
- Yumurtalar boyutuna bağlı olarak 5-6 dakika pişirin.
- Yeşiller ezilmiş, dekorasyon için birkaç yaprak bırakarak.
- Kıyılmış yumurtaları, tereyağı ve yeşillikleri karıştırın.
- Bir patates "yastık" üzerinde ince bir tabaka ile tanımlayın.
- Rulo rulosu, 185-190 derecelik bir sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
Rulo ve diğer Yılbaşı yemeklerini hazırlamaya başlamak, ana rollerinin şenlikli bir ruh hali oluşturmak olduğunu unutmayın. Ancak aynı zamanda hazır yemeklerin tadı hayal kırıklığına uğratmamalıdır. Ve yükseklikte her şeyde olmak daha iyidir, çünkü birçok yeni yıl için - yıldaki ana tatil!
Makale patates Yeni Yıl masasına rulo: Boğa yılına kadar lezzetli dolgular için 4 seçenek, web sitesinde yayınlandı.
Makaleyi beğendiyseniz, lütfen kontrol edin, lütfen. Yeni yayınları kaçırmamak için kanalımıza abone olun.