Her şeyde yükselen güneşin sakinleri, gezegendeki insanların geri kalanından biraz önce gidiyor - örneğin, bugün kurgu sadece kitaplarında tanımlayan şeyleri icat ediyorlar. Japonların ortalama yaşam beklentisi genellikle bir yerde hala bir sonsuz gençlik kaynağı buldukları fikrini takip ediyor. Aslında, sağlık ve uzun ömürlülüğün nedeni Banal - bu yemek.
Adve.ru'da Japonya sakinlerinden daha fazla sihirden öğrenmeye karar veriyoruz, çünkü 100. yıldönümünü 20'de yaptığımız gibi umursamaz olarak da kutlamak istiyoruz.
Japon beslenmenin temel ilkesi "Veruka" denir. Ona göre, gıda kalitesi köşenin başında, sayısını değil, vurgu mevsimsel bileşenler üzerindedir. Japon masasında ayrıca çok plakalar da olabilir, ancak her birinde - biraz ve mutlaka en yüksek örnek. Çoğu zaman pirinç, erişte, sebze, soya fasulyesi, balık, yeşil çay ve meyve - geleneksel bir Japon mutfağı olan 7 ayağıdır.
Aslanın Japonca'nın diyetindeki payı balıklar. Ve çoğu zaman, termal olarak işlenmez, "Sashimi" yemeğine gider. Pişmiş, taze balıklarda karşılaştırıldığında, daha çok küfürlü omega-3 yağ asitleri korunur, bu da gemilerimizi kolesterol plaklarından temizler ve kan basıncını normalleştirir.
Japonya'da onlarca pirinç yemekleri var, bu Zlak, Japon sisteminde bir üst adım işgal ediyor. Ve tadı dünyasını tanımak Küçük Japonlar ayrıca pirinçten, daha kesin olarak, salak olarak adlandırılan ve çok miktarda suda pişirilmiş olan bebekler için yemekler ile birlikte. "Anne için" ilk kaşık Japonlar 5 ay içinde yenir. Bu sınıf iyi satılır ve yenen miktarını kontrol etmenizi sağlar. Sindirim sistemini bile boşaltmaya hizmet edebilir, örneğin, 7 özel otlar ile pişirirseniz, daha sonra yeni yıl tatilinden sonra geleneksel olarak yiyen Nanakus-Gai yemeği.
Popülerlikte pirinçten sonra erişte var. Ancak Japon uzun ömürlülüğün nedenlerini ararsanız, ramen ile bir tabakta yapmak gerekli değildir: hızlı pişirme erişte kesinlikle sağlık eklemeyecektir. Ancak, yükselen güneşin ülkesinde de çok yaygın olan bir Soba - karabuğday erişte yapabilir. Burada gerçekten vitaminlerin bir depolanması ve bir aslanın lifi payıdır. SOZ, kan şekeri seviyelerini ve kardiyovasküler hastalıklara sahip insanlara uygun kan şekeri seviyelerini ayarlamaya yardımcı olur.
Japonlar hasta olduğunda, soğuktan tozlar için eczaneye girmez. Bir eşi, onu sıcak bir jojui - pirinçli zengin bir çorba pişirmesini istiyor. Kesinlikle onu tedavi edecek. Japonya'da, konforlu bir yemek kavramı var - bunlar nostaljik derneklerden dolayı kişiyi iyileştirebilecek veya konsol edebilecek çocukluktan gelen geleneksel yemeklerdir. Bu tür yemekler arasında, örneğin, sıcak bir zencefil içmesi, Luca "Nigi-Misho-yu" ile "Ara", Misho-Çorbası.
Genellikle Japonya'da seyahat eden yabancılar, süpermarkette et için yüksek fiyatları cesaretlendirir. Nitekim, sığır eti ince dilimlenmiş dilimler satılır ve kilogram başına yaklaşık 22 $ maliyetidir. Şey, Japonyalıların et yemeyi yasaklanmasıdır. Dini sebeplerle ilişkilendirildi: 6. yüzyılda, budizm ve et bilimi ülkeye, "ruhu yok etme" özelliği, yasağın altına düştüğü için ülkeye geldi. Etsiz 1200 yıl boşuna geçmedi - şimdi Japonya'daki sığır eti, lezzetlerin deşarjını ifade eder ve nadiren kullanılıyor. Japonların kardiyovasküler sistemi, kuşkusuz, bu "teşekkür ederim" için Budistler diyor.
Japonlar kesinlikle farklı kurallara uyuyor ve güç modu istisna değil. Geleneksel kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğine ek olarak, bir tür öğleden sonra bir şey var. Bu yemek, kontrolsüz açlık saldırılarından kaçınmayı ve vücudu enerji ile korunmasını mümkün kılar. Ancak Oyatsu arasındaki olyatsu arasındaki ana fark, hareket halindeyken - bu farkındalık: düşünceli ve aceleyle değil. Bazı Japonlar bir saatten az değil.
Şimdi Japonya'da Olyatsu'ya büyük önem veriyor: Medyada, yiyecekleri daha yararlı atıştırmalıklarla değiştirmek daha iyi olduğunu açıklar. Ve bu nedenle, geleneksel fermente ürünler, örneğin otto maaş fasulyesi önerilir. Tadı için çok sıradışı, yine de, doğal probiyotiklerdir ve sindirim sisteminin sağlığını korurlar. Natto, Asya mutfağı yemeklerine sahip olan zihinlerin çok benzersiz bir tadına sahiptir.
- Natto - Dünyadaki en sevdiğim yemek! Ölüm kokusu. © pmmeyournattogohan / reddit
Japonya sakinlerinin uyuşması, şekerin kısıtlamasını ima eden geleneksel beslenme "Veduka" ilkesi. Japonların kendileri, yurtdışına geldiklerinde, Avrupa'da bazen çocukların yemek yediklerinde tatlılara sahip olmalarına şaşırırlar. Japonya'da, aksine, şeker miktarını azaltmaya ya da tatlandırıcılarla değiştirmeye çalışıyorlar.
Fakat Japonlar hiçbir koşulda reddetmeyi planlamaz (ve doğru yapmayı planlamaz), bu yüzden yeşil çaydır. Sabahları, ayrıca yemek sırasında ve sonrasında gün boyunca sarhoştur. Restoranda çay sipariş ederseniz ve hangisini belirtmeyin, varsayılan garson yeşil getirecek ve vakaların% 99'unda içecek ücretsiz olacaktır. Belki de Japon milletinin sağlığında kilit rol oynayan antioksidanlarda zengin yeşil çaydır.
Japon yemekleri alışkanlıklarından hangisi ruhunuzda cevap verdi?