Yulaf ezmesi, lezzetlerine önyargı olmadan sağlıklı yemekler hazırlamayı seven insanlar arasındaki en popüler malzemelerden biridir. Bu, yulaf ezmesi bisküvilerini iş günü veya hızlı bir kahvaltı arasında harika bir atıştırmalık haline getiren yüksek elyaf içeriği ile ilişkilidir. Dikkatinize sadece 30 dakika sürecek bir tarife "Tak ve Yap" teklifleri.
Malzemeler
10-12 çerez hazırlamak için, ihtiyacınız olacak:
- 1 fincan yulaf gevreği
- 1 bardak tam tahıl veya yulaf ezmesi
- 1 yumurta veya 1 çorba kaşığı. l. Chia veya keten tohumları (öğütmeleri, su dökmesi ve durmasına izin veriyorlar)
- 2 yemek kaşığı. l. zeytin veya tereyağı
- 2 yemek kaşığı. l. Beyaz veya kahverengi şeker
- 1/2 sanat. l. Vanilya özü (isteğe bağlı)
- 1/2 sanat. l. Hamur için busty
- 50 ml su
- Ezilmiş kakao çekirdekleri veya kurutulmuş meyveler (isteğe bağlı)
Adım 1.
- Kakao çekirdekleri ve kurutulmuş meyveler dışındaki tüm malzemeleri kabı karıştırın. Homojen, hafif viskoz, ancak kuru hamur elde edene kadar karıştırın.
- Farklı tatlar ile çerez yapmak için ek bileşenler eklenebilir. Ama onları bu aşamaya koyabilirsiniz.
Adım 2.
- Karışıma su ekleyin, böylece hafifçe ıslanır, ancak ıslak olmaz. Hamur parmaklarınıza yapışırsa normaldir.
- Karışım çok sıvı olduğu ortaya çıktıysa, bazı un veya yulaf ezmesi ekleyin. Çok kuru ise - su ekleyin.
Adım 3.
- Bir kaşık yardımı ile, pişirme kağıdına kaplı fırın tepsisine kurabiye oluşturun. Kağıt kullanmazsanız, fırın tepsisini yağla yağlayın.
- Ezilmiş kakao çekirdekleri veya kurutulmuş meyveleri yukarıdaki bisküvi ekleyin.
- Fırını 5 dakika önceden ısıtın, ardından fırın tepsisini koyun ve 185 ° C'de 15-20 dakikalık bisküvi pişirin.
Adım 4.
- Pişirme tabakasını fırından çıkarın. Böylece, bunları arkadan çıkarırken çerezler kırılmaz, bıçağı kullanın.
Tavsiye
- Çerezleri plastik bir kapta veya buzdolabındaki kapalı bir kaba saklayın, böylece taze kalmaları için. Çerezler bu şekilde 1 hafta kadar saklanabilir.
- İsterseniz, bu tarifin vegan sürümünü kullanabilirsiniz. Sadece tereyağı benzer miktarda zeytin veya kolza tohumuna değiştirin. Yumurta yerine, chia veya keten tohumlarını kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için 1 çorba kaşığı öğütmek gerekir. l. Tohumlar, 3 çorba kaşığı ekleyin. l. Su, karıştırın ve 30 dakika bekleyin. Karışım kalınlaşır ve çerez hazırlamak için kullanılabilir.
- Süpermarketinizde yulaf ezmesi yoksa, yulaf gevreğinin bir karıştırıcısıyla evde kolayca yapabilirsiniz.