Şeker, tatlılar, tatlılar - onlar daha önce nelerdi? Yirmi yıl önce, kırk, altmış ... Candy savaş sonrası, geçen yüzyılın 50'li yılların tatlıları.
Tabii ki, her zaman tatlıydılar, her zaman lezzetli, memnun çocuklar ve yetişkinlerdi. Bu şaşırtıcı çeşitli pasta ürünleri her zaman küçük bir boyut ve çeşitli ürün çeşitliliği olmuştur. Hatırladı?
Her insanın çocukluktan en sevdikleri tadı vardır. Her insanın geleneksel olarak bu insanın hayatını, hayatını, koşullarını ve geleneklerini yansıtan tatlılar var. Oryantal tatlılar: Helva, şeker, fındık ve Pahlava, şerbet, reçel, kurutulmuş ve kurutulmuş meyveler. Her insanda ülke, kabileler bu gelenekleri korur. Doğu insanlar gibi Asya tatlılar, Avrupalıları çekiyor. Afrikalıların kendi lezzetleri, vurgusu. Bazı kamış şekeri ve türevlerinde, diğerleri çikolata, süt iris, karamellidir. Hepimiz seviyoruz.
Tatlılar her zaman çocukları çekti, ama her zaman refahta değildi. Çocuklukta sevdiğimiz tatlıları sık sık hatırla. Yeni yıl, Noel için bir hediye, bir tatil için şeker, bir pasta ya da doğum günü pastası. Ve ayrıca hamur işleri, cupcakes, marshmallows, simit, reçelli turta. Bazen sadece reçelli ekmek sevinirler.
Savaş sonrası tatlılar nesilleri çok şımarık değildir, biraz ve sadece büyük tatillerde satın alındılar. Tatlılar ve farklı lezzetler tedavi edildiğinde neşe ne kadardı! Horozu Cumartesi günü pazardan piyasadan getirdiği 5 Kopecks için bir çubuğa hatırlayın. Bu neşe oldu! Lolipop bir açlık hissini öldürebilir ve daha önce sigara içen kişi de şeker tarafından dikkatini dağıtabilir.
Büyük anneannemiz her zaman cebinde birkaç tatlım vardı, bize tedavi olurdu, iyi işler için cesaretlendirdi. Dedesi her sabah atına bir parça siyah ekmek, şeker veya şeker. Atın onları da sevdiği ortaya çıktı. Onunla arkadaş olmak istiyorsan - bir parça ekmek ve şeker gibi davranın. Evet ve köpekler, şeker verenlerle arkadaşlardır. Hatırladı?
Her kişinin lezzetler ile ilişkili birçok hikayesi vardır. Moskova'dan akrabalar her zaman büyük çikolata ve şeker çeşitliliği, iyi, başka bir şey getirmiştir. Ve şehir çocuklarını geniş bir dondurma yelpazesine sahip olmaları için kıskandık. Kırsal çocuklarda, bu ürün nadirdi ve özel bir seçim yoktu. Zamanla, her şey daha iyi değişti.
Şeker "yutmak", "Bear Club", "Kuzeyde Ayı", "Whiter". Bunlar dünyanın en lezzetli şekeri gibiydi. Fındık ile çikolata tatlılar her zaman yeni yıl masasında ve hediyelerdeydi. Bunlar kendi yüzyıl geleneklerine sahip olan dönemin sembolleridir.
Önceden, tüm ürünler sadece doğaldı: çikolata, kakao, şeker, fındık, süt. Bu çok kesinlikle takip edildi ve kontrol edildi. Kimse doğal ürünlerin yerini alacak kimse yoktu. Şimdi üretici genellikle bu yedekleri, katkı maddeleri, boyaları, lezzetleri uygular.
Buna ek olarak, şekerler vardı: iris "kis-kis" ve "Tuzik", iris "süt" ve "Buratino". Karameller özellikle hatırlandı, birçoğu vardı. Sevilen Babaris çocukları, nane, uçuş, ahududu.
Bazen bir büyükanne atıştırmalıklardan memnun oldu. Kendinden tatlı pasta, haşhaş veya meyveli turta pişirmeyi severdi. Tatilde her zaman bir bisküvi keki yaptı. Ve hatta süt kissel ile vanilya, meyve öpücüğü, kurutulmuş meyvelerden füme kuru erikler ile kompostosu. Hafta sonları, en farklı doldurma ile büyükanne krepleriyle öğretildi. Tüm doğal ve yerine geçmez.
Bazen kuşlarınızda kurutulmuş meyveler aldık ve sokakta oynuyorlar. Lezzetli ve çok yararlı. Ve bazen de büyükanne bize kalıp içinde bize ev irkluk veya karamel pişmiş. Onlar için ürünler aynı zamanda sadece doğaldır: süt, şeker, limon, bal ve tereyağı. Her şey mükemmel çıktı.
Zaman geçti ve şimdi zaten mutlu çocukluğumuzdan çeşitli tatlılar olan torunlardan memnun kaldık. Bize, en sevdiğiniz tatlılarınızla ilgili anılarınız hakkında yorumlarda bize bildirin. Şimdi çocukları evde neler tedavi ediyorsun? Geçmişten hangi tarifleri memnun ediyorsunuz?
Yazar - Oleg Ustinov
Kaynak - springzhizni.ru.