Kobium balık (o siyah bir kraliyet balıktır) - spor balıkçılığında istenen kupa. Yanlışlıkla bu büyük deniz balıkları genellikle, özellikle eşleştirme mevsimlerinde suyun üzerinde yükselen büyük bir yüzgeci nedeniyle köpekbalığı için alınır.
Kobia eti nazik, diyet ve zengin Omega-3'tür. Et, hazırlıkta evrensel hale getiren taze yağlı ve hafif bir tada sahiptir. Taze Sashimi'nden Cobia'dan kızarmış yemek çubuklarına - Counum tüm yemeklerde harika.
Porous Cobia'nın çoğunlukla kayınvalidesi ve beslenme seçiminde iddiasız olduğu ve aşırı merak nedeniyle, oldukça kolaydır, oldukça kolay, sıcak iklimde su ürünleri yetiştiriciliği için uygun balıklar için sayılırlar.
Tayvanlı çalışmalardan birinde, her yıl dünyanın her yıl bir milyon metrik ton Cobia yetiştirme fırsatı olduğu tahmin edilmektedir.
Ve aslında, 2010 yılında Avrupa deniz ürünleri sergisinde Kobia Balık etinin sunumundan sonra, birkaç Asya su ürünleri çiftliği, Avrupa'ya prim eti sağlama umuduyla ısılmaya başladı.
Bununla birlikte, Kobi'nin ıslahındaki Pioneer, deniz ürünleri kaynak raporları olarak, Kobia'nın Vietnam'da ve 2006-2007'de Kobia'nın yetiştirilmesinde bir ekonominin geliştirilmesinde 10 milyon dolardan fazla yatırım yapmış olan Deniz Çiftlikleri ASA'sı olan Norveç Su Ürünleri Şirketidir. yakalamak ve teslimatları açtı. O zamanlar, 5000 ton üretim potansiyeli olan Cobia'nın yetiştirilmesi için dünyanın en büyük çiftliğiydi.
2012 yılında Vietnam'da üretilen Cobia'nın çoğu, çiftlikten yerel pazara yeni bir formda satıldı, sadece mütevazı bir miktar taze balık Avrupa'ya ihraç edildi. Yüksek fiyatlara rağmen, Avrupa'daki satışlar beklentileri karşılamadı ve Marine Farms Vietnam'ın Genel Müdürü Jorge Alarcon, pazarlama stratejisini değiştirdi.
Alarcon, Avrupa'da Kobia'nın düşük satışlarının nedeninin, Avrupa tüketicisinin, çok çeşitli bir pazarda geniş bir yelpazede rekabet eden bilinmeyen bir form olduğuna inanıyor. Cobia kesinlikle asla Pangasius, tilapia veya harç ile bir fiyatla rekabet edecek.
"Bu, en iyi fiyatı hak eden premium bir üründür" dedi. "Gelecekte, Cobia'nın üretimi bu layık ürünle tanıştıkça, insanlar daha iyi arttıkça artabilir."
Çoğu Asya Balık Çiftliği Arayan Cobia'yı yetiştirme, gitmedi, karides üretiminde bir orta kültür olarak Gümüş Pompano (Trachinotus Blochii) yetiştirmeyi tercih ettiler.
Gümüş Pompano - Geniş çevre direncine sahip deniz balığı, hızlı büyüme, iyi pazar talebi ve standart üretim teknolojisi, Tayvan ve Endonezya gibi Asya-Pasifik bölgesinin birçok ülkesinde başarılı bir şekilde ustalaştı.
Pompano, havuzlarda, tanklarda ve yüzer deniz tabanında başarıyla büyütülebilir. Bu tür bir pelajik, çok aktif, yaklaşık 8 PPT tuzluluğu ile bile uyarlanabilir ve iyi büyüyebilir.
Ara dönem, mal sahibinin karakteristiğine karşı viral hastalıklara karşı profilaktik bir önlem olarak, karideslerin ekiminde kullanılır.