Ürünler geçen yıl fiyatla çıktı ve bu süreç şimdi devam ediyor.
Söz verildiği gibi, "Ivanovo Haberleri", 4 kişilik sıradan bir Ivanovo ailesi için akşam yemeğinin ne kadar bir akşam yemeği olduğunu hesapladı.
Bu, Bize Rusya Bankası Bölgesel Ofisi uzmanlarının yardımcı oldu.
Öyleyse, 4 porsiyon için tavuklu patateslerden güveç hazırlarsınız.
Tarife göre ihtiyacımız olacak:
- Tavuk Bacakları - 300 g,
- Patates - 500 g,
- Soğan - 1 adet.,
- Bitkisel yağ - 20 ml,
- Maydanoz - 2-3 Twigs,
- Bir çay kaşığı tuz ve kekikte, karabiber karabiber doğrama.
"Bulaşıkların iki ana malzemesinin fiyatları patates ve tavuklardır - yıl boyunca farklı şekilde değiştiler. Örneğin, geçen sezonun kalite azaltılması ve düşük patates verimleri, fiyat artışının hızlanmasına neden oldu. Yemeğimizin fiyatındaki artışa büyük katkı yaptı.
Diğer faktörler tavuk etinin maliyetini etkiledi. Dünya tahıl fiyatlarının büyümesi nedeniyle, yemlerin maliyeti arttı. 2020'de rublenin zayıflaması, bir ithalat bileşeni ile veteriner hazırlıklarının maliyetini etkiledi. Bu yılın başında Rusya'nın güneyinde fiyat artışlarının hızlanmasına ve Avian influenza salgını vermeye katkıda bulundu. Bütün bunlar, tavuk civcivlerinin maliyetinin% 2,5 oranında yükselmesine yol açtı, "" ivanovo haberlerini "netleştiriyor.
Soğan ayrıca fiyatla bir miktar ezildi -% 2,5 oranında. Bu, üreticilerin maliyetlerinin maliyetlerinde, ithalat gübrelerinin ve zararlılarla mücadelede kullanılan kimyasalların maliyetindeki artış nedeniyle bir artışa neden olmuştur.
"Ülkenin güney bölgelerindeki kurak hava, geçtiğimiz yılın sonunda bitkisel yağ maliyetindeki artışın hızlanmasının nedeni olan ayçiçeği mahsulündeki bir azalmaya yol açtı. Ancak, Rusya Federasyonu hükümetinin, sosyal olarak önemli ürünler için fiyatların büyümesini istikrara kavuşturmak için, bu ürünün Ocak ayında tüketici fiyat endeksi, bu ürün için tüketici fiyat endeksi hızlanmaktan vazgeçti, "dedi.
Tavuklu patates yahnisi çeşitlendirilir, size bir mutfak kitabı söylersiniz. Örneğin, buna beyaz bir lahana ekleyebilirsiniz - yaklaşık 300 gram olacaktır. Büyüme oranları% 6.3 olarak gerçekleşti ve fiyatlardaki bu artış, lahana yıllık ekspresyonda neredeyse iki kez düştüğünde geçen yıl düşük üsin arka planı karşısında gelişti.
Suyu güveç ekşi krema sosu verecektir. Bunu yapmak için, tarif ek olarak 100 gram ekşi krema açar. Ekşi kremin fiyatı geçtiğimiz yıla göre fiyatın artmasından bu yana, mutfak başyapıtının fiyatındaki artışı etkilemeyecektir.
Tat katkıları - tuz, karabiber, baharatlı otlar - tariflerin her birinde minimize edilir: bir tutam veya çay kaşığı ile. Bu nedenle, yemeğin maliyeti için fiyatlarındaki değişim pratik olarak etkilemedi.
Böylece, bireysel bileşenlerin takdirinden dolayı, patatesli "temel" yemeklerimizin maliyeti% 4,9 oranında artmıştır - bu, Ivanovo bölgesinde% 6.3 olan Ocak Enflasyonu'ndan daha düşüktür.
Rusya Bankası Ivanovo Şubesi personeli ile birlikte analiz ettiğimiz patates yahnisi malzemeler, ROSSTAT'ın aylık olarak gördüğü, ortalama enflasyon oranını hesapladığı tüketici sepetinin sadece bir parçasıdır.
550'den fazla pozisyon içerir, ürün bileşenine ek olarak gıda dışı ürünler ve belirli bir hizmet seti vardır.
Her ay Rusya Bankası'nın web sitesinde, ülkenin bölgelerinin her birinde enflasyonla ilgili analitik malzemeler yayınlanmaktadır. Rus bölgeleri, farklı altyapı gelişimi ve pazarları, doğal iklimsel özellikler ve tüketici alışkanlıkları seviyelerine sahiptir, bu nedenle belirli bir alandaki veya cumhuriyetdeki enflasyonist resim, Rusça'dan farklı olabilir. Bölgesel Ofis Sayfasında, Trendler ve İvanovo bölgesindeki ortak bir enflasyonist resim ile daha fazla bilgi bulunabilir.