Beyaz Tavşan Restaurant, şefin masa alanında bir dizi yetenekli Rus Şefleri. Moskova'da akşam yemeğini ziyaret edemediyseniz - Kaliningrad gezisi hakkında düşünmek için bir neden var. Neden Gastrobar "tuzuna" bakmak için gereklidir, ortak sahibine Dmitry Akulov ve şef Pavel Borisenko'yu söylerler.
Giderlerimiz Kaliningrad'da deneyebileceğiniz her şeyden kesinlikle farklı. Köfte yok ve stricken yok. Bizim mutfağımız, ilginç lezzetlerin birleşimidir: Avrupa teknikleri, Asya notları ve yerel ürünler. Moskova ve Peter gelen konuklar, yemeklerimizin yüksek talepleriyle tamamen tutarlı olduğunu ve Kaliningrad'a gitmeye değer olduğunu söylüyor.
Gastrobarımız Amalienau'da bulunuyor - bu, birçok düşük katlı Alman binanın korunmasının merkezinde, Kaliningrad'ın merkezinde tarihi bir bölgedir. Çok rahat ve atmosferik bir yer.
Kendi uzmanlarımız var: Romintski Geyik, Bütün Alman biliyorum, Rynthtskaya Pushcha, Baltık Sudak, Nehir ve Göller boyunca büyüyen Deniz Cehrisi'ndeki Kaiser Wilhelm'in avlanma alanlarında avlanacağı Romintski Geyiği, Burada büyüyorlar), kanıtlanmış çiftçilerden satın aldığımız çarpıcı peynirler. DAIRY BERRY ineklerin cinsleri Almanlardan kaldı ve mirasa girdi: Rus buraboksundan iki kat daha fazla var ve kendileri daha büyük. Özellikle düzenlenmiş bir çeneye sahipler: 1,5 cm boyunda bitkileri sıkıştırabilirler! Burrrat ve Borçella, çiftçilerimizin kim bu sütü, çok zengin ve lezzet verici hale getirir.
Baltık yılan balığı servis ediyoruz. Bu, Kaliningrad'ın karakterlerinden biridir. Sadece vahşi ve sadece yılın belirli bir zamanında kullanıyoruz. Sonbaharda, çok şişman ve balık yağı şapırtıydı ve ilkbahar tamamen farklı - yoğun, genç. Bu yılan balığı, gezegendeki en eskiden biri olan inanılmaz bir balıktır. Ladin, Atlantis'in su altına girdiği Sargasso Denizi'nde dünyanın başka bir kenarına yüzüyor. Atlantik'in iki ya da üç yıldaki atlantiklerin üstesinden gelin ve genç bireyler daha sonra bazı doğal GPS onlara inşa edilmiş gibi, Avrupa'daki tatlı su rezervuarlarına geri döndürülür.
Bize ilk defa gidecek olanlar, her zaman et tartar'ımızı denemeni tavsiye ediyoruz. Konuklar, elbette, söylemeye başlar: "Peki, neyin hala tartar, aynı zamanda bana özel bir yemek! Evet, kurumların kalitesini Avrupa'da bu tartarlarla alıyoruz. " Ama biz cevap veriyoruz: "Eğer beğenmediysen, bunun için ödeme yapamazsın." Bir sonraki vaka sonrasında, konuk, ayrılma, döndü ve döndü ve şöyle dedi: "Erkekler, eğer biraz daha lezzetli olsaydı, yasadışı olurdu."
