O (Moskova)
Gelecek gelinceye kadar bekliyorsanız, bilir: zaten bunu yapmış. Ksenia Sobchak'ın büyükelçisi olan Restoran Boris Zatarkov, Menü, Sasha Weiner adında yapay zekayı dolduruyor. Avatar bir chum kıza benziyor, ancak dünyadaki en iyi restoranlardan birinin mutfağından sorumlu olan ünlü Vladimir Mukhin'i ele geçirdi - Beyaz Tavşan.
Ekoloji ve etik tüketim fikri, SHEE kavramı içine dikilir: süt ve yumurta organik vardır, genel olarak, modern nesilleri çok seven her şey, glütensiz bir yulaf ezmesi ve vejeteryan yemekleri vardır. Bonus, sakin renklerde güzel iç mekanlara ve zarif bir tasarıma gider. Bu restoran, arkadaş arayabileceğiniz yerdir ve müzakerelerde ortaklar ve yalnız öğle yemeği ve rahatlayın.
Gaijin (St. Petersburg)
Bu kurum odan tamamen farklı. Gaijin, katipin içmeye ve işten sonra bir aperatife sahip olduğu Japonya'da popüler olan snack bar geleneklerine devam ediyor. Aynı zamanda, restoranda ortalama kontrol oldukça yüksektir ve hiyeroglifler ve oryantal süslemeli iç mekanyanın seviyesi değildir. Ancak atmosfer, özellikle menüde en çok özgündür. Yam, erişte, her türlü rulo ve Sashimi'nin bir üyesi var, ... elbette ve Avrupa bölümünde, ama oranı Asya'ya yapıldığında çalışmanız gerekiyor mu?
Flaner (Moskova)
Ruh, bir oda atmosferi, mükemmel yemekler ve estetik gerektirir mi? Sonra buradasın. Ess-thetik proje ekibinden yeni proje. Kurum fikrinin kalbinde - müşterilerinin burada ve şimdi, tam anlamıyla "paylaşım" becerisi. Temiz havuzlardaki restoran, iş haftasının ortasında, öğleden sonra saat iki katında kahvaltıda koşmak, bacakları çekip iyi müzik dinlemek için rekoru dinlemek için zamana sahip olan Tanrı'ya bir bahis yaptı. İşte.
Ancak başarının sırrı sadece atmsofer'da değil. Mutfak için, yeni Eli Stein dalgasının şefi burada sorumludur, bu da tüm Tel Aviv'in tabağınızda olacağı anlamına gelir. Humus, Yaffo Balıkçılık Çorbası, Patestone İsrail'in - ne siparişi, parmaklarınızın kaybedilmesi! Yiyecek TOSHARE kavramı altında sunulur: Bölümlerin büyüklüğü, her şeyin denenebileceği, evet daha fazla!
Hamlet + Jacks (St. Petersburg)
En azından entourage uğruna buraya gelmeye değer. Hamlet + Jacks, takı atölyesinin sitesinde açıldı. Mermer zemin, kristal avizeler ve büyük ahşap pencereler Proje ekibi değişmedi. Sonuç olarak, yer çok Avrupalı görünüyor.
Brand-Chief Hamlet + Jacks Evgeny Vincetiev, Ski-Cook Alexander Sadchikov. Çabaları iki kategoriye ayrılmıştır. İlk - bizim. Bunlar, yalnızca iç kökenli ürünlerden hazırlanan yemeklerdir. İkincisi - bizim + onların. Burada, Rus çiftçilerin eserlerinin sonuçları, dünyanın dört bir yanından malzemelerle bulunur. Gözler ve mideye hoş, çok meraklı kompozisyonlar ortaya çıkar.
Art.est (Moskova)
Kışın en çok beklenen projesi başlatmak üzere, Arkady Novikov'un Gizemli Şef Artem Yustafyev LED'i olan restoranı. Onun adı ve soyadı başlığında oynanan. Bu işbirliğinin tarihi bir masal gibidir. Novikov'ın kendisi Yustafieva'ya gitti, ona en seçilebilecek restoranlarından bir konumu sundu ve o aldı ve hatta ... reddetti. Ancak, Moskova'ya gelip tadımı için bir şey pişirmek için bir teklif aldığı cevaben, musiyum restorana ideal yeri kavramını açıkladı. Artem yaptı. Ve hemen bir rüyanın anlaşması sonucuna varıldı - Arkady, "Yustafieva'dan" yemeğini gerçekten beğendi.
Yeni restoran, yaklaşık 40 sandalye hesaplamasına sahip iki katlı bir binada bir boru hattı sokağında açılır. Ama ilginç değil, ancak Est.art'ın gastronomik kılavuzun Michelin'e girmesi için son derece iddialı bir proje olduğu gerçeği. Çanak temeli olarak, Şef doğa unsurlarını (deniz resif, kumlu ocağı, fırtına, vb.) Almayı planlıyor ve bu temelde bir fikir geliştirmeyi planlıyor. Öyleyse, stilizasyon ve besleme konusunda endişelenemezsiniz. Gıda kalitesine gelince, Şef, Novikov'un kendisini takdir ettiğinden. Buna ek olarak, şekerci ve en gerçek otlar Artem tarafından yardımcı olacaktır. Entrika!
Fotoğraf Kaynağı: Unclash.com/ibrahim Boran