Bir zamanlar bu ünlü kek, lezzetli bisküvi dedi! Ve kavga ve charlot. Pastayı reçelli olarak adlandıran charlot'du (evet, reçelli oldu! "Vladimir Dal. Hata? Yoksa böyle bir tarif var mı?
Crokery tarifleri çok büyük bir set. "Kavga" kelimesini söylediklerinde derneklerin neler? Elmalı hava bisküvi. Ancak dolgu maddeleri kavga kitlesine sahiptir. Molokhovets kiraz ve frenk üzümü ile tarifleri vardır. Soba Charlotte'yi sadece elmalarla tercih ederim. Ve bu kekdeki elmalar - bir dolum değil, ikincil bir bileşen değil. Elmalar - Duet, Bisküvi ile eşitlik, elmalar demokratik ve ventilat.
Agatha Christie, sadık khun aşçının elleri tarafından pişirilen cömert bir ev masasını tarif eder:
Evimizde kabul edilen muameleler, genellikle misafirlere hizmet verdikleri gerçeğine kıyasla gerçekten inanılmaz bir lüks tarafından ayırt edildi. İlk başta, bir dizi iki çorba - Mashedral ve et suyu sunuldu, ardından haluk veya dil. Sherbet olduktan sonra, arkasında eyer kuzu. Ve tam bir sürpriz mayonez altında bir candıydı; Tatlı pudingi "Diplomat" veya Rus kavgası ve sonra tatlı. Ve bütün bu Jane tek başına hazırlandı.Neden hala Charlotte - Rusça? İsim Fransız ... Rus bir adam maceracı, yaratıcı. Hikaye acı çekecek kadar çok şey yaptı, ama hayatta kaldı. Yani pastanın tarihinde.
Pastanın Tsarevich'in karısı Alexey Mikhailovich - Söylentiler, Söylentiler, Elma Bezi'nden çok sevilen Charlotte tarafından alındığı bir efsane var. Bu doğru olduğundan, yargılamak zordur. Ad, yanma sonu ile hiçbiri oldu. Ve bu kalori öldürücünün adı oldu.
Başlangıçta, quarreling için tarifi dolayısıyla acil durumdu - ürünleri kaydetmek için.
- Eski bir beyaz ekmek veya kabuklardan geçilmesi gereken bir somun ve petrol ve krema ile zengin şekilde bükülmüş bir somun. Diyet yok! Veya kavga veya kalori sayımı. Seçenek yok. Ve daha fazla petrol, daha fazla krem - the the ftio.
- Tereyağı ve kremalı ekmek tabakası, arıtılmış elmaların tabakası. Katmanlar, yağlanmış bir yağ formunda değişir. Fındık ve tarçın, vanilya ve şekeri uyu.
- En üst katman, bolca şekerle uykuya dalıyor ve 30-40 için dakikalar, gelecekteki yemek fırına giriyor. İyi kavga sıcak, yumuşak, yumuşak elmaların kokusu ile yumuşaktır.
Ve zaten Rusça düşünce tarifleri Bisküvi'nin un ve elmalardan işleniyor. Baton artık gerekli değil. Ve bu sadece bana yollar için hazırlanmanın hem de uygun olduğu gibi hafif bir yol. Krem ve yağ yok, burada kaloriler artık PEG değil. Böyle bir charlotterin bisküvi, sadece pasta üzerindeki elmaların saçılması haricinde, büyük bir gerilim ile çağrılabilir.
- 500 g yeşil elma kabuğundan temiz, ince dilimleri kesti. İki bardak unu, iki bardak şeker ve 4 yumurta.
Bütün bunlar hızlı, çok hızlı, 15 saniye boyunca, karıştırıcıyı yen ve elmaları engeller. Yağlanmış bir yağ şekline dökün ve pişirin. 20-30 dakika. Kek kapandı, bir ahşap değnek bir ortadan kaldırdı. Kuru? Kapat!
Kavga etmenin bir başka versiyonu. Ekşi krema ve tereyağı ile.
- Bir fincan şeker ve üç sarısı ile karıştırılacak 200 g yumuşak tereyağı.
- Üç protein, kalın bir köpüğün içine ayrı olarak atar.
- 200 g ekşi krema (% 15-20), dikkatlice şeker, sarıslar ve proteinlerle yağa girin.
- Bir çay kaşığı şahin soda ve un ... ama un göze eklemek zorunda kalacak: hamur krep gibi olmalıdır. Güzel sıvı.
Arıtılmış elmalar şöyle yapılır: Hamurun bir kısmı formuna dökülür, elma parçaları yerleştirilir, testin kalıntılarını dökülür. 180 derecede 30 dakika kadar pişirilir.
- Kolay ve havalandırıcı bisküvi testi, karıştırma süresi (15 saniye) ve iyice çırpılmış yumurta verir.
Herhangi bir pişirme yemeği yaygara ve kötü ruh halini tolerans göstermez. Bu, derin bir yaratıcılık felsefesidir, ne ve neden yaptığını anlama. Ve kavga, önemsiz iyiliğinize veya duşta uyum eksikliğinize karşı çok duyarlıdır. Temiz düşünceler, temiz eller, saf kalp. Ve Rus kavganız, bir sevdikler ve akrabaların ortak bir tablosunu bir araya getirecektir.
Agatha Christie'nin alıntılarından başlayarak kendi sözleri ve bitirmek. Sık sık okurlarını söyledi
... Hayatta var olan her şeyden neredeyse çok büyük bir zevk elde edilebileceği şaşırtıcı. Her şeyi almak ve sevmekten daha fazla örnek yoktur. Neredeyse her yiyeceğin ve herhangi bir yaşam tarzının tadını çıkarabilirsiniz ...Büyük Yazarın tavsiyelerine izin verin! Her şeyde sana zevk!
Yazar - Jeanne Magina
Kaynak - springzhizni.ru.